Piatti dietetici melanzane – utile e incredibilmente gustoso!

Melanzana è forse uno degli ortaggi più popolari in cucina in molti paesi. Nel nostro paese ci sono molto appassionato di caviale di melanzane, e ogni famiglia ha la sua ricetta proprietaria. Nei paesi orientali della popolarità di questo pilaf vegetale. In Corea, ci sono un sacco di piatti piccanti di melanzane, che, per inciso, è non meno amato, e che abbiamo. Allora, cosa si è guadagnato questo amore mondo vegetale?

I vantaggi evidenti di melanzane

Amore per questo vegetale non è casuale. Oltre al buon gusto, poco blu (come vengono chiamati popolarmente) hanno un'altra proprietà unica – si possono cucinare una vastissima varietà di piatti. Anche usando melanzane come il prodotto principale, si sarà in grado di per lungo tempo non si ripeterà nei capolavori culinari. Dietary piatti melanzane non è solo di fornire un sacco di piacere da cibi assorbenti, ma anche contribuire a migliorare il corpo. Perché questo ortaggio è incredibilmente utile. Al Yogi melanzane sono nella top ten dei prodotti che hanno bisogno di mangiare almeno una volta alla settimana. Questo vegetale contiene una grande quantità di potassio, che è richiesto per il normale funzionamento del cuore. Sinenkie ancora essere inclusi nella vostra dieta per chi soffre di malattie del sangue, come il rapporto ottimale di sali di ferro, rame, manganese stimolano la formazione di nuove cellule del sangue. Nelle persone obese, piatti dietetici di melanzane devono essere presenti nella dieta è necessaria. In primo luogo, il "piccolo blu" ha un lieve proprietà diuretiche, e in secondo luogo, normalizzare il metabolismo, e in terzo luogo – sono a basso contenuto calorico. Questo articolo presenta qualche piatto dietetico di melanzane, che si può preparare per i loro cari. Ma prima che io voglio sottolineare un altro vantaggio di questo ortaggio – il suo prezzo abbordabile.

Piatti dietetici di melanzane: ricette

Come notato sopra, questo piatti vegetali possono essere preparati in una grande varietà. Qui ci sono alcuni di loro.

Insalata di melanzane arrosto

Prendere quattro medie melanzane. Staccarsi la pelli e tagliate in strisce longitudinali con uno spessore di un dito. Poi bollire per una coppia con un battello a vapore o alla griglia speciale. Una volta si vede che le verdure hanno cambiato colore (diventare leggermente più scuro) – vuol dire che è pronto. Prossimo passo: tritare finemente le cipolle verdi e mescolare con un po 'di blu. Mentre il fresco melanzane, preparate la salsa: prendere il succo di mezzo limone, spremere un paio di spicchi d'aglio, aggiungere tre cucchiai di salsa di soia e olio vegetale. è necessaria Insalata di aggiungere po 'di sale. Poiché non v'è il sale nella salsa di soia. Tutti mescolare bene e lasciare fino a che freddo. Molto gustoso!

melanzane al forno con pomodoro e formaggio

Piatti dietetici melanzana è molto popolare tra le persone che aderiscono ai principi di una sana alimentazione. Provate a cuocere le verdure in questa ricetta. Cut sinenkie grandi fette, metterli su una teglia da forno e cospargere con olio. Tritare anche le fette di pomodoro – mettere in cima le melanzane e podsolite. Mettete le verdure nel forno preriscaldato. Nel frattempo, schiacciare gli spicchi d'aglio con il prezzemolo e coriandolo e formaggio grata. Quando le melanzane sono quasi pronte, mettere in cima di verdi con aglio e cospargere con il formaggio grattugiato. Lasciare in forno per cinque minuti.

sugo

Come avete visto, piatti dietetici melanzane preparate in modo molto semplice. Se amate la pasta, si cucinare le melanzane sugo a loro. Tagliare i "piccoli blu" cubetti, versare il sale e lasciar riposare per un paio d'ore. Quando iniziano il succo, strizzarli – così si rimuove l'amarezza. Tritate una grossa cipolla. Diversi carote, pulire e tagliare anche a dadini. In una padella, versate un po 'di olio vegetale e friggere leggermente le verdure. Poi strofinare su una grattugia un paio di pomodori rosa e l'impasto risultante, aggiungere le verdure. Far bollire per circa cinque minuti, aggiungere acqua calda (circa 200 ml) e portare a cuocere a fuoco lento fino a quando piatto cucinato. Mettere sugo sulle tagliatelle. Assicurati di cucinare questi deliziosi alimenti dietetici! Ricette melanzane occupano sicuramente le prime pagine del vostro libro di cucina.