Ravanello cinese: aspetto, gusto, di coltivazione e di utili proprietà

ravanello cinese è un due o annuali. Questo ortaggio radice appartiene alla famiglia del cavolo. La maggior parte attivamente è cresciuto in Giappone, Corea e Cina. Nel nostro paese, ravanello cinese cresce bene in Estremo Oriente.

I gradi più comuni sono Ravanello rosso (palla cremisi) e Lobo (elefante canina).

aspetto di verdure

Forma "corpo" dipende dalla varietà. È rotonda, fusiforme e allungato (ovale). Il colore di tuberi può essere bianco, verde, giallo, rosso e viola. Inoltre a volte si verifica la miscelazione dei colori e quindi il vegetale ha un doppio, triplo o colore (giallo-verde, viola-bianco e così via). La polpa ha anche una varietà di colori e sfumature. Tipicamente, il colore dipende dal colore e la crosta può essere saturo o accendino. ravanello cinese di peso da 250 grammi a 1 chilogrammo.

Fondamentalmente la pianta viene coltivata per 2 anni. Nelle foglie primo anno formate (generalmente il numero non più di 16 parti) e la radice. Ha una piccola massa (300 grammi). Nel secondo anno inizia a fiorire e ravanelli nei suoi semi maturi. Sarchiatura aumenta le dimensioni e il peso.

gusto

In queste varietà di radicchio non contiene più olio in russo. A causa di questo, non ha sapore piccante e amaro. Essi contengono un sacco di minerali ed è ricco di vitamine e vari enzimi, fibre e oli essenziali. A causa di questo hanno una tenera e polpa succosa.

La foto mostra cinese Lobo ravanello, o zanna di elefante.

coltivazione

Di solito viene coltivato nei campi dopo il raccolto di cetriolo, pomodoro, fagioli e patate. Cavolo piantine di ortaggi non è consigliato dopo altri membri della specie. Se questo non tiene conto dei ravanelli cinesi possono essere colpiti Kila e altre malattie proprie di questa specie. Inoltre, può essere coltivata dopo l'aglio, cipolle e altre culture primi.

Prima della semina, il terreno deve essere preparato in modo differenziale. È possibile utilizzare il fertilizzante, e, se necessario, fertilizzante organico, ad eccezione del letame. Quando lo si utilizza, ravanello cinese Lob crack, marcire e mal tenuti, oltre che per diventare insapore e spesso malati. Più appropriato "biologico" è humus. È inoltre possibile utilizzare legno di frassino.

ravanello La semina è meglio farlo nel 2 ° metà di luglio. Se ravanello cinese è stato piantato nel 1 ° semestre del mese, cioè la probabilità che i tuberi, che comportino una riduzione della commerciabilità. Se il tempo nella zona di coltivazione è giusto, poi cresce fino a novembre.

Queste varietà sono ben tollerati nella stagione fredda, cominciano a salire ad una temperatura di 2-4 gradi Celsius superiore a 0. non congelare e non muoiono durante il congelamento a -5 gradi.

ravanello Le annaffiature devono essere abbondanti e regolarmente, in modo che vi darà un buon raccolto.

Fatto interessante: se la pianta ravanello cinese alla fine di luglio o inizio agosto, il numero del raccolto è notevolmente ridotta, ma allo stesso tempo migliorare la commerciabilità e la sicurezza.

La foto mostra un radicchio rosso cinese, o la palla cremisi.

proprietà utili

ravanello cinese e rosso Lobo applicato all'uscita dal corpo di sostanze nocive e il trattamento di alcune malattie. Possono impedire il verificarsi di degenerazione grassa e altre malattie del fegato. Inoltre, essi possiedono proprietà diuretiche, quindi sono utilizzati per pulire depositi dal sistema renale, composto da sabbia e piccole pietre. E 'adatto per la prevenzione dei calcoli renali.

Suggerimento: se si utilizza costantemente le insalate, che includono queste varietà, l'appetito aumenta. Aumenta la produzione di succo gastrico e accelera la digestione del cibo.

Pulp contiene componenti con effetto sedativo e analgesico. Pertanto, è utilizzato in neuriti, dolori muscolari e sciatica.

Il succo di ortaggi a radice fresca sono ampiamente utilizzati per la prevenzione di raffreddori e malattie del tratto gastrointestinale.

Chi non dovrebbe usare un ravanello?

I medici non consigliano di mangiare queste varietà di radicchio in gravidanza e donne che allattano. Alcuni componenti verdure si accumulano nel corpo e può venire in tono dell'utero durante la loro sovrabbondanza. Questo è inaccettabile in età fertile, in quanto può causare aborto spontaneo all'inizio della gravidanza e parto prematuro. ravanelli rossi possono provocare allergie in madre e figlio, come i suoi componenti possono passare nel latte materno.

Ravanello è controindicato e per le persone che hanno malattie cardiache, ulcere, gastriti, enterocolite e altre malattie del tratto gastrointestinale.

Questi tipi di ravanelli sono molto popolari in cucina.

Utilizzato in cucina

Ci sono un gran numero di piatti, che utilizzano queste varietà di ravanello. In generale, essi sono utilizzati nella produzione di insalate varie, a volte sono utilizzati in zuppe, piatti di carne e contorni.

Le radici aiutano a comprare cibo gusto e l'aroma insolito. qualità gustative verdura non vengono modificati durante l'obrabatyvanii termico. Essi possono stufare, bollire, friggere e cuocere per un paio.

Ravanello rosso e Lobo – varietà molto succosa e saporita. I loro colori variavano, a causa del loro aspetto insolito. In cucina, sono ampiamente utilizzati a causa del suo sapore. Non hanno l'amarezza e la nitidezza, in modo da avere un sapore delicato. Essi sono utilizzati anche per il trattamento e la prevenzione di molte malattie. Tuttavia, alcune persone non sono raccomandati da utilizzare negli alimenti.