Petto di pollo in paniera: diverse ricette tentate

Filetti di uccelli sono carni alimentari e dietetici. Tuttavia, molte persone lo riguardano con disapprovazione. In primo luogo, il seno è generalmente asciutto. In secondo luogo, non ha un gusto vivido. Quindi la gente preferisce gambe più dannose, ma più succose. E solo perché non sanno come tenere il petto di pollo può essere in breadcrumbs! Cercare di superare la tua diffidenza con il pregiudizio e preparare un piatto secondo una delle nostre ricette. Troverete che il filetto può essere non solo utile, ma anche molto gustoso.

Semplice, veloce e appetitoso

Al pollo di seno in paniera diventato estremamente morbido, dovrebbe essere brevemente marinato. E il modo più semplice per farlo è il kefir. Per 700 grammi di carne occorrerà un bicchiere di latte. Il seno viene tagliato lungo tre strisce, leggermente respinto (preferibilmente un martello di legno o un perno di rotolamento, e persino attraverso il polietilene), viene versato con kefir salato e viene messo da parte. Abbastanza e mezz'ora, ma se c'è tempo, stare più a lungo. In una piastra viene versata la farina, nell'altra – panificazione, nella ciotola ha leggermente battuto due uova. Un pezzo di pollo è immerso in farina, poi in lezoni, e infine impanato in pangrattato. La tostatura in una padella è molto veloce, in realtà in un minuto da ogni lato, in modo che solo la crosta afferra. Poi il petto di pollo in paniera è disposto sul foglio di cottura – e nel forno, per circa dieci minuti. Molto succosa e incredibilmente deliziosa!

Crosta di formaggio

Questa ricetta non ha bisogno di immergere il pollo, si rivelerà gentile grazie al formaggio. Qualsiasi grado solido farà, anche se alcune mistresses consigliano un tilsiter. Un terzo di un chilogrammo di seno è sufficiente per una fetta di 50 grammi. Le strisce di carne spogliate salate, formaggio strofinato e combinate con due cucchiai di biscotti (dovrebbero essere notevolmente inferiori a briciole di formaggio). In un'altra ciotola viene versata la farina (due con un cucchiaio di cucchiaio) e nel terzo viene ucciso un uovo. In primo luogo la carne cade in farina, poi è immersa nell'uovo, poi viene pressata contro il formaggio con entrambe le parti. Il petto di pollo è fritto in formaggio arrostito da tre minuti su ogni lato. Se non si gira, bisogna solo aspettare un po ': poi si è affrettato col colpo di stato. Mangia subito!

Petto di pollo in panificazione: ricetta con noci

Anche qui, si raccomanda di fare marinare. Viene a metà un chilo di pollo e si unisce a un uovo, un cucchiaio pieno di pasta di pomodoro, buona, tanto acqua quanto sale come vuoi. Il filetto viene tagliato parallelo alla tavola su piatti piatti, ben immersi in una marinata e lasciati per almeno mezz'ora. Se avete intenzione di cucinare domani – pulisci fuori dal freddo.

Metà un bicchiere di noci – in ogni caso non fritto! – non è schiacciato finemente e mescolato con un terzo bicchiere di farina. Il pollo marinato è sbriciolato in conseguenza impanato e lasciato per un po ', in modo che si adatta meglio. Prima di essere posizionato su una padella, il petto di pollo in un breadcrumb è leggermente agitato, in modo che i dadi in eccesso sono bagnati. Il primo lato è rosa per tre minuti, il lato opposto – due. E c'è sempre qualcosa da fare.

Scopri come gustoso il petto di pollo è in panificazione: le ricette della foto sicuramente vi sedurrà e ti aiuteranno a far fronte al compito culinario. Buona fortuna negli esperimenti!