Come preparare un selvaggio tenera petali di rosa marmellata?

E 'impossibile passare davanti una fioritura abbondantemente coperto con fiori rosa selvaggio cespuglio di rose. Luminoso e al tempo stesso delicato profumo delle piante da fiore disegna discretamente e rende involontariamente rallentare per godere di questo meraviglioso profumo. Ma non tutti sanno che un pezzo di questo meraviglioso profumo può essere conservato per lungo tempo sotto forma di marmellata deliziosa fiori profumati. Fragrante marmellata dolce da wild petali di rosa non possono cucinare ciascuno, e solo un uomo molto paziente. Adatto per la cottura che fiorisce solo petali di rosa selvatica. Immaginate quanto tempo deve essere speso, quanto lavoro scrupoloso per fare al fine di raccogliere almeno un chilo di petali senza peso? Un vaso tre litri di marmellata non prepararsi per il futuro. Quindi questa ricetta è solo per un molto paziente e laboriosa.

Come per raccogliere e preparare per la cottura di petali di rosa selvatica?

Per marmellata dai fianchi trasformato fragrante e delicato, i petali solo bisogno di un fiore che sboccia. Come per raccoglierli? Tutti i petali di un fiore per raccogliere in una presa, per interrompere poi tagliati con forbici e bianco petali parte, sono stati attaccati al recipiente. Si consiglia di raccogliere e metterli nel carrello senza appiattire. Store non può essere montato, è necessario subito dopo la raccolta per rendere marmellata di petali di rosa selvatica, in quanto non allocare il succo per ulteriori elaborazioni. Le materie prime pesano, versare in una ciotola di smalto larga, aggiungere il succo di limone (che può essere sostituito da acido citrico). Poi i petali di rosa canina macinare. Il loro volume molto ridotto, essi allocare il succo, diventano rossi. Cinquecento grammi di materie prime hanno bisogno di aggiungere il succo di un limone o cinque grammi di acido citrico.

Come cucinare la marmellata di petali di rosa selvatica?

Spesso nella preparazione di marmellata versato zucchero nel materiale grezzo preparato e dare infusione per qualche tempo che è scomparso e sono stati riempiti con il succo. Infatti, in questo caso il materiale grezzo dà un succo ricco, zucchero sciolto in essa, ma la marmellata, cotta in modo che diventi liquido. Se si cucina più fino a spessore, poi i frutti di bosco, e in questo caso – i petali di rosa canina, che sarà difficile aver perso il loro sapore unico. Si consiglia vivamente di fare petali marmellata di rosa selvatica cotte sciroppo di zucchero, questo in un tegame di smalto versare lo zucchero e aggiungere acqua: un chilogrammo di zucchero deve 0,5 l di acqua purificata. Dare lo sciroppo a ebollizione, mescolando spesso di non bruciati. Nello sciroppo bollente per riempire selvaggio preparato petali di rosa, per dare peso a bollire, togliere dal fuoco e lasciare in infusione per un giorno. Non pot chiudere il coperchio, e la garza o un asciugamano. La presente peso da indossare un piccolo fuoco a bollire e versare in vasetti sterilizzati, coprire con i loro coperchi, pastorizzato per dieci minuti in acqua calda. Conservare in un luogo protetto.

selvaggio fragrante e delicato rosa marmellata di petali è pronto. piacevoli ricordi dell'estate caldo durante le lunghe serate invernali.