Arrosto di tacchino in una padella: ricette. Come delizioso cucinare Filetto di tacchino

Arrosto di tacchino in padella – è incredibilmente gustoso e delizioso piatto, è facile da preparare e allo stesso tempo è in grado di soddisfare i gusti gastronomici dei buongustai più esigenti. Questo cibo sarà rilevante per qualsiasi contorno – che si tratti di patate, riso o grano saraceno. Il culmine di questo spettacolo gastronomica può servire come una semplice insalata luce vegetale e un bicchiere di vino bianco secco. Questo piatto può essere consumato anche le donne che siedono sulle diete. Come delizioso per cuocere la carne di questo uccello? Ciò sarà discusso nell'articolo.

Vantaggi di carne di tacchino

Carne di tacchino non provoca allergie, e la quantità di vitamine in esso contenuti è molto più che l'intero vitamina pollo complesso. E, naturalmente, proteine della carne di tacchino viene assorbito molto più facilmente di pollo proteine. Ci sono molti paesi in cui la Turchia è l'uccello nazionale e un attributo indispensabile della tabella di festa. Purtroppo, la nostra padrona di casa a causa del numero enorme di stereotipi preferiscono altri tipi di carne. Forse l'unico inconveniente durante la cottura della carne di tacchino (anche se è un punto discutibile) sono le grandi dimensioni. Ma è piuttosto una fase che deve essere superata per preparare un piatto squisito, piuttosto che la ragione, per cui è di dare la preferenza ad altri tipi di carne. Acquistare un tacchino nel nostro tempo può essere in qualsiasi supermercato, e prodotti affini ci sono in cucina, in qualsiasi padrona di casa che si rispetti. Ricette per la Turchia si distinguono per la loro semplicità e senza pretese, non prenderanno un sacco di tempo e fatica, e il risultato supererà le aspettative anche i più esigenti!

Arrosto di tacchino in una padella

Ci sono molte opinioni che la carne di tacchino è molto secca, è difficile da preparare, e una grande varietà di piatti non è per vantarmi, ma il risultato può essere discutibile a tutti. In realtà non lo è, avendo una certa abilità culinarie, e avendo di fronte una ricetta, si può cucinare un capolavoro.

In primo luogo, il tacchino è meglio friggere separatamente, senza l'aggiunta di altri ingredienti. Le eccezioni a questa regola possono fornire le ricette che richiedono la successiva tempra. In questo caso, non croccante lavorare, anche se il gusto è molto piacevole e indimenticabile.

E 'preferibile acquistare una piccola idea refrigerato, altrimenti le sue qualità gustative non sono così pronunciate. E quando lo sbrinamento una grande quantità di sostanze nutritive perderà le sue proprietà. E 'meglio per mettere fuori il tacchino, quando la sua temperatura è uguale alla stanza, in questo caso, la carne non perde la sua succosità. Maggiore è il peso del tacchino, più tempo è necessario scongelare esso. Acquista la Turchia è migliore per i due giorni prima della preparazione di pre-vanno puliti in acqua corrente e asciugare dentro e fuori, coprire con un foglio e inviare in frigorifero. Dal momento che a casa di tacchino abbastanza grasso quando non si consiglia di aggiungere olio da cucina (olio di semi di girasole o olio d'oliva). Ogni parte della carcassa ha il suo termine prontezza: gambe di tacchino è auspicabile per friggere 30 minuti, ma il filetto sarà pronto a mangiare in 20-25 minuti.

Come delizioso cucinare Filetto di tacchino

Gente che si siede su una dieta, si raccomanda di usare petto di tacchino, contiene una piccola quantità di calorie. Ora nei negozi è possibile acquistare una varietà di parti separatamente corpo dell'uccello. Quindi non è necessario acquistare tutto. Anche se petto di tacchino non è così succosa come rispetto ad altre parti, il segno meno è completamente compensata da un gusto raffinato raffinato e la mancanza di calorie. Come delizioso cucinare Filetto di tacchino?

Tagliare il petto a pezzetti e cuocere con qualsiasi salsa o verdure, aggiungere alcune spezie orientali, solo un po ', come una spezia dovrebbe sottolineare il gusto base di un piatto, e non annegare con il suo profumo. Alla fine della cottura si consiglia di grattugiare il formaggio e versare sulla parte superiore delle fette di tacchino.

ricetta tacchino arrosto

ricetta tacchino arrosto che vi verrà offerto sarà il piatto tradizionale sulla scrivania. Così, cospargere la carne con sale, mettere in una padella, aggiungere semi di girasole o olio d'oliva, e riempire tutti i 250 ml di acqua. Poi abbiamo posto tutto in un forno leggermente riscaldata. Friggere le carcasse hanno bisogno fino a due ore, pur non dimenticate di acqua i nostri uccelli formano il proprio succo e girare. Soffriggere la carne è necessaria fino a quando la crosta dorata su tutti i lati. Dopo due ore la carne è presa, rimuovere il grasso e aggiungere 300 ml di brodo, cuocere lentamente a ebollizione. Poi versato il brodo. Carcassa macellati e friggere in una padella. Servite la carne con verdure (patate, riso e grano saraceno), che decorano rami verdi, preferibilmente di lattuga o prezzemolo.

tacchino arrosto con panna acida

ingredienti necessari:

• pollame – 700 g;
• Crema – 400 g;
• Farina – 0,5 cucchiaino ;.
• la noce moscata – un pizzico;
• Olio vegetale – 2 cucchiai. cucchiai;
• verdi – a discrezione;
• sale e la cannella – a piacere.

Turchia fritto in padella con panna acida è preparato rapidamente e facilmente. Quindi, prendere il filetto di uccelli e lavare accuratamente sotto il rubinetto. La carne è auspicabile tagliato in piccoli pezzi, aggiungere le spezie a piacere. Filetto è messo in una padella preriscaldata con olio vegetale. Friggere la carne fino a metà dovrebbe essere. Senza perdita di tempo, prendiamo un'altra padella e messo su farina, in cui deve essere riscaldato per tre minuti, seguito da aggiunta di circa bicchieri d'acqua, miscelati con crema. Mescolare la salsa con la carne e portare a pronti, ci vogliono circa 40 minuti. Sulla parte superiore del piatto è cosparso di verdure tritate finemente. Arrosto di tacchino in una padella pronta. Può essere servito con riso e grano saraceno.

fette grigliate di tacchino sulla padella

ingredienti:

• petto di tacchino filetto – 500 g;
• Olio – 70 ml;
• Crema – 120 g;
• brodo di carne – una tazza;
• cipolle – 2 pezzi;
• aglio – 1 capo;
• verdi – a sola discrezione;
• sale, erbe aromatiche – a piacere.

Prima di tutto bisogna lavare il tacchino sotto l'acqua corrente, poi viene essiccato mediante salviette asciutte. Filetti puliti dalla pelle, e poi nuovamente lavate e obsushivayut. La carne viene tagliata in pezzi di grandi dimensioni. Ci riscaldiamo padella con olio vegetale e versatelo carne tritata. Friggere la carne fino a doratura. Poi andiamo a dormire cipolle (semicerchi preferibilmente tritate) e friggere piatto altri 5 minuti. Aggiungere la panna e il brodo. Spezie e condimenti a piacere. Turchia stufato per altri 15 minuti. Il culmine della preparazione dei piatti è di aggiungere l'aglio tritato ed erbe fresche. fette di tacchino arrosto in una padella pronta! È possibile portare in tavola.

Arrosto di tacchino coscia in una padella

E 'è quello di preparare i seguenti prodotti:

• tacchino coscia – circa 1 chilogrammo;
• cipolla – 3 pezzi;
• zenzero;
• mezzo limone;
• aglio 1 testa;
• 2-3 cucchiai di olio;
• menta tra cui scegliere;
• sale e pepe qb

E 'necessario separare la carne di tacchino dalle ossa e tagliate a pezzetti. Preso la cipolla e tagliare a fette spesse. Poi prendere un limone e strofinare su una grattugia grossa, tritate finemente l'aglio. Triturare le foglie di menta. Successivo coscia di tacchino deve essere collocato in una padella preriscaldata con olio d'oliva. soffriggere delicatamente la carne su tutti i lati per 10 minuti. Avanti, prendere la cipolla, aglio e foglie di menta e aggiungere al piatto. Versare 100 ml di acqua, mescolare e diminuire il fuoco. E 'necessario mettere fuori la coscia di tacchino a fuoco lento per altri 20 minuti. Prendere raccolto scorza di limone e inviarlo al nostro piatto di tacchino in umido per altri 15 minuti. Un po 'di sale e pepe non dimenticare. Friggere per altri 5 minuti senza coperchio. Togliere dal fuoco, coprire con un coperchio e dare il fresco 10 minuti. Coscia di tacchino arrosto (in padella) è pronto. Buon appetito!

tacchino brasato con verdure

Dovrebbe prendere i seguenti prodotti:

• Filetto di tacchino – 500 g;
• Ukrainian osteria – 1 pezzo;
• peperone dolce – 3 pezzi;
• Pomodori – 1 parte;
• carota – 1 pezzo;
• cipolle – 2 pezzi;
• testa di aglio;
• olio d'oliva – 3 cucchiai;
• sale e spezie – a piacere.

Lavare il tacchino e asciugare con un asciugamano su tutti i lati, tagliare a dadini. Su una padella riscaldate, versare 2 cucchiai di olio d'oliva e mettere un po 'idea. Fry bollito di carne (non chiudere il coperchio) per 10 minuti.

Quindi versare le cipolle pre-tagliata e semianelli grattugiato su una grattugia grossolana carote. Lavare i pomodori, immergere in acqua bollente per 5 secondi e buccia e tritare finemente. Rimuovere la pelle dalle zucchine e tagliare a cubetti, si raccomanda anche aglio tagliato in piccoli pezzi. Peperone Lavare, sbucciare e tagliare a rondelle e mezzo. Scaldare una padella, aggiungere l'olio vegetale, mettere la cipolla, e dopo 5 minuti, aggiungere le carote e peperoni. piatto spezzatino per 2 minuti e aggiungere pomodori e zucchine. Versate le verdure al vapore di carne di tacchino, sale, pepe, aggiungere l'aglio a piacere e una mezza tazza di acqua bollente. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti sotto il coperchio.

Successivamente, il piatto deve essere rimosso dal fuoco e messo su un piatto e guarnire. Buon appetito!