Come cuocere un petto di pollo con salsa alla crema nel forno?

Cuocere nel petto di pollo del forno può essere diverso. Oggi abbiamo deciso di prendere in considerazione il modo più semplice, grazie alla quale potrai godervi un succoso, delicato e delizioso piatto dopo 80 minuti.

Come cuocere un petto di pollo con verdure, funghi e formaggio nel forno

Ingredienti necessari:

• Olio di girasole inodore – 85 ml;
• Petto di pollo refrigerato – 900 g;
• Lampadine, medio – 3 pezzi;
• Funghi piccoli freschi – 7 pezzi;
• Crema grassa – 140 ml;
• Carote un po 'fresche – 3 pezzi;
• La crema acida è spesso – 210 g;
• Farina di frumento – 2-3 cucchiai da dessert;
• Formaggio duro – 250 g;
• Sale e pepe macinato – aggiungete il gusto.

Lavorazione della carne

Prima di cuocere un petto di pollo nel forno, dovrebbe essere ben lavorato. Per questo, il filetto deve essere lavato e pulito di pelle, ossa e cartilagine. Quindi è necessario tagliare in grandi porzioni e poi coprire bene con sale, pepe e mettere da parte.

Lavorazione di verdure e funghi

La cottura del petto di pollo nel forno prevede l'uso non solo di ingredienti di carne, ma anche componenti come le cipolle, i funghi e le carote. Devono essere lavati e tagliati in piccoli cubi.

Preparazione del rifornimento

Per gustosi piatti a base di petto di pollo, si consiglia di preparare in anticipo per lei una preparazione aromatica. Per fare questo, riscaldare la padella, versare olio in esso, mettere fuori le verdure e champignons, e quindi mescolare accuratamente, cospargere con sale, pepe e friggere fino a quando una crosta bruna appare.

Salsa di cottura

Anche il piatto presentato include una fragrante salsa cremosa. Per creare un tale riempimento, è necessario battere la crema grassa con un mixer e poi aggiungere gradualmente la panna acida, la farina di grano, un po 'di sale e pepe. Inoltre, dovrebbe essere in una ciotola separata griglia formaggio duro.

Formare un piatto

Dopo che tutti gli ingredienti precedenti sono preparati, si dovrebbe assumere una forma profonda per la cottura (preferibilmente un bicchiere), olio con olio e disegnare con cura i seni di pollo in precedenza elaborati. Inoltre, l'ingrediente della carne deve essere ricoperto di verdure brunette con champignons e versato con una salsa cremosa e grassa. Per rendere questa cena non solo gustosa e soddisfacente, ma anche ben progettata, si consiglia anche di coprirlo con uno strato di formaggio grattato.

Trattamento termico

Osservando tutti i suggerimenti di cui sopra per fare un piatto così leggero, ma molto saporito, avrai sicuramente un filetto fragrante, tenera e sugosa. Il petto di pollo nel forno deve essere cotto al fuoco medio per circa 35-45 minuti. Durante questo periodo la carne è ben preparata, dopo aver assorbito gli aromi di salsa e crema. Vale anche la pena di notare che il formaggio sopra il filetto si fonde completamente e è coperto da una crosta appetitosa, rendendo il piatto più bello e gustoso.

Come servire per la cena

Il filetto di pollo al forno con verdure e funghi viene servito al tavolo in uno stato caldo con o senza guarnire. In ogni caso, questo piatto deve essere presentato con verdure fresche, salsa di pomodoro e pane di frumento.