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Funghi: ricette per piatti diversi.

Sapevate che i funghi, le ricette di cui si riportano di seguito la cucina – è il funghi più comuni nel mondo? Cook molti secoli paesi hanno usato i funghi per la cottura di un ampio set di piatti diversi. Il loro coinvolgimento attivo nella dieta e basso prezzo contribuisce anche il fatto che essi possono essere facilmente coltivate a casa.


I champignons contengono sani grassi, carboidrati, proteine, minerali e vitamine. Nella loro struttura ci sono più di 20 differenti aminoacidi che devono essere una componente essenziale della dieta umana. Prestare attenzione, signore – calorie champignons – solo il 27,4 per 100 g, che consente di includerli nella dieta. E questi funghi sono buoni che essi possono avere il diabete, t. Per. Contengono senza zucchero, senza grassi. L'uso di funghi è consigliato per coloro che vogliono sbarazzarsi di emicranie, affaticamento e migliorare la condizione della pelle. Tali sono, si scopre champignons utili!

Ricette: insalata con funghi e carne di soia.

Per preparare questa insalata dieta, è necessario 300 grammi di funghi, 3 uova sode, 2 sottaceti di medie dimensioni, un po 'di maionese, 200 g di carne bollita, e condimenti – aneto, rafano e pepe – a piacere.

Funghi per pulire, lavare e cucinare. Una volta raffreddato, chop. Carne, uova e cetrioli tagliati troppo. Poi tutto è mescolato, aggiungere la maionese, erbe aromatiche tritate e rafano.

Preparazione: funghi in coreano

Per preparare i funghi in coreano, prendere 300 grammi di funghi, 1 pezzo. bulgaro pepe e cipolla, 1 tavolo. l. aceto, 1 hr. l. di zucchero, un po 'di olio vegetale, succo di limone e il sale.

I funghi hanno bisogno di tagliare fette e far bollire in acqua bollente per 5-7 minuti. Finemente tritata soffriggere la cipolla fino a doratura. Pepe tagliato in strisce sottili. Mescolare tutti gli ingredienti e condite con una miscela di succo di limone, olio, aceto, zucchero e sale. La conseguente necessità di mettere l'insalata in frigorifero per una notte a marinare. Per la preparazione dei piatti possono essere prese non solo fresco, ma i funghi surgelati.

Ricette di cucina: Cotoletta con funghi

I funghi possono essere utilizzati non solo per le insalate. Fanno e buoni piatti principali, come cotolette. Per preparare costolette con funghi, acquistare 800 grammi di funghi, 3 tavolo. l. olio, 3 tavolo. l. semola, 3 cipolle, crostini di pane e pepe.

I funghi devono essere puliti, tagliati e bollire per qualche tempo in una padella in olio, il succo che hanno identificato, evaporate metà. Quindi aggiungere i funghi e graniglie protomi 5-10 minuti. Nel frattempo, tritare e soffriggere la cipolla e anche aggiungerlo ai funghi. Ora tutto ciò che serve pepe e sale qb. Per modellare tortini, immergeteli nel pangrattato e friggere fino a doratura.

Ricette di cucina: i funghi in pastella

Per preparare questo piatto avrete bisogno di un chilo di funghi, 1 pila. latte, 2 uova, 2 tavolo. l. farina, olio vegetale e un po 'di crostini di pane.

Funghi, come al solito, per lavare, poi tagliate in 2 metà verticalmente, sale e attendere per 5-7 minuti in modo che siano ben prosolilis. Per la pastella per mantecare il latte con le uova, poi un po 'di introdurre la farina e un po' prisolit questa miscela.

Dopodiché è necessario scaldare l'olio in una padella. metà fungo devono immergere prima nella pastella, e poi – nelle crostini. Friggere fino a che non ha bisogno di essere croccante.

Preparazione: funghi in greco

Preparare un chilo di funghi, 1 succo di limone, 100 g di vino bianco (secco), un cucchiaio di concentrato di pomodoro, erbe aromatiche e condimenti a piacere.

Funghi (meglio scegliere il più piccolo) per lavare, cospargere con succo di limone, mescolare con il vino, le spezie, il concentrato di pomodoro e le erbe aromatiche. Non dimenticate il sale! Soffritto e poi far bollire per 10 minuti Dopo il raffreddamento per essere servito.

Ci auguriamo che come funghi, le ricette che hai letto questo articolo!