Come cucinare cavolo con melanzane?

cavolo brasato con melanzane – un ottimo contorno per pesce, carne o salsicce. Rendere possibile, utilizzando diverse ricette. Il più conveniente e più veloce di loro saranno descritti nei materiali di questo articolo.

cavolo brasato con melanzane: ricetta di cucina

Preparare un contorno è molto semplice e veloce. Per fare questo, è necessario preparare:

• Melanzana non è molto grande – 2 pezzi.;
• fresco cavolo bianco – 1/3 forchetta;
• carota grande – 1 pc;.
• cipolla dolce grande – 1 pc;.
• olio vegetale – circa 45 ml;
• sale, erbe aromatiche, spezie essiccate, pepe nero – al gusto;
• acqua potabile – 1 tazza.

Trattare verdure fresche

cavolo brasato con fasi preparazione melanzane. In primo luogo trattate le verdure. melanzane fresche lavate, tagliate il gambo, e poi tagliato a dadini. Successivamente, essi abbondantemente cosparse di sale (cloruro di sodio), e lasciati da parte per 35 minuti. Dopo un po 'le verdure vengono lavati in un colino e frullato.

Anche trattati separatamente e gli altri componenti: fresco cavolo tagliato a striscioline sottili, cipolla – semianelli e carote strofinato sulla grattugia coreana.

Lavorazione termica di verdure

Per cavolo con melanzane girato massima gustosa, gli ingredienti sono sottoposti a tostatura. A questo scopo, in un olio profondo padella riscaldato e poi diffondere i cubetti di cipolla e melanzane. Mix di verdure e, cuocerle fino al marrone. Dopo di che, si sviluppa gli ingredienti in una ciotola a parte e mettere in una padella e cavoli carote grattugiate. Aggiungendo a loro un po 'd'acqua e sale, il loro stufato sotto un coperchio per 42 minuti.

Col passare del tempo, le verdure vengono aggiunti prima le melanzane fritte e cipolla. E il loro sale Inoltre, pepe e aromatizzato con erbe secche. Mescolare il prodotto, sono chiuse di nuovo e fate cuocere per circa 8 minuti.

Corretta alimentazione al tavolo famiglia

cavolo brasato con melanzane servita al tavolo solo quando calda. contorno di verdure pronte disposti su piatti, e accanto un pezzo di carne, pesce o qualsiasi salsiccia.

Alcune casalinghe presentato il piatto in tavola come antipasto. A tal fine, si è pre-raffreddato.

Come cucinare cavolo con melanzane e zucchine in multivarka?

Nel preparare questo piatti vegetali non c'è nulla difficile. Può essere fatto con la carne e funghi, e anche le salsicce. Tuttavia, abbiamo deciso di mettere fuori le verdure senza l'uso di tutte queste componenti e servire come contorno.

Così, per il pranzo, abbiamo bisogno di:

• melanzane fresco blu – 2 pezzi;.
• cavolo fresco – 1/3 forcella;
• carota grande – 1 pc;.
• giovani zucchine – 2 pezzi;.
• grossa cipolla – 1 pc;.
• calorico maionese – circa 50 g;
• sale, erbe aromatiche, spezie essiccate, pepe nero – al gusto;
• acqua potabile – 1/2 tazza
• pomodori maturi, dolce – 2 pezzi.

preparazione dei componenti

Verdure per questo piatto vengono elaborati rapidamente e facilmente. Si tratta di un buon lavaggio, togliere la buccia e altri oggetti non commestibili. Dopo di che procedere alla loro raffinatezza. Cavolo tagliato in grossi pezzi e carote, zucchine, cipolle e melanzane – fette. Per inciso, l'ultimo ingrediente del pre-sale e mantenute in questo stato per un'ora (la ben risciacquato). Tale trattamento vi permetterà di sbarazzarsi del l'amarezza, che è insito nel prodotto.

Per quanto riguarda il pomodoro carnoso, poi sbollentare e togliere la buccia. In futuro, purè attraverso un frullatore.

Il processo di piatti che formano

Per formare un piatto di verdure essere proprio nella capacità Multivarki. Al suo fondo è messo prime fette di carota, e poi alternativamente – cavoli, anelli di cipolla, zucchine, melanzane. Dopo di che, tutti gli ingredienti sono il sale, il pepe e aromatizzata con erbe.

Al termine delle verdure coperte con una maglia di maionese, e poi versato il solito acqua e pasta di pomodoro.

Come cucinare correttamente?

cavolo brasato con melanzane in multivarka cotta molto rapidamente. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, coprire e impostare il loro modo di estinzione. alimenti IT devono languiranno per ore. Durante questo tempo, le verdure devono essere morbido e formare un piccolo numero di brodo ricco.

Servire alla vostra cena di famiglia

Mangiare un vegetale piatto di cavolo, melanzane, zucchine, nonché altri ingredienti dovrebbero essere caldo. La sua diffusione in un piatto fondo e presentato al tavolo insieme con le polpette di carne, pesce o altri prodotti. Anche a preparare il pranzo di verdure possono essere alimentati con una fetta di pane bianco fresco e sottaceti fatti in casa.

per riassumere

Ora si conoscono i metodi più semplici di cottura verdure stufate. Usando queste ricette, si diversificare la dieta e renderlo più utile e nutriente.