rabarbaro in umido: ricetta per un delizioso drink

Composta di rabarbaro, la ricetta del quale verrà discusso più avanti, si scopre saporito, utile, e cosa più importante, è bene dissetante nella calura estiva. Va notato che tale bevanda con acidità è ideale non solo per bere ordinaria, ma anche per il riempimento di qualsiasi freddi primi piatti (ad esempio, hash).

rabarbaro in umido: ricetta bevanda utile

ingredienti necessari:

• limone fresco maturi – 1 grande o 2 pezzi;.
• sabbia di zucchero – 1 bicchiere pieno;
• steli di rabarbaro appena raccolti – 1 kg;
• Acqua potabile purificata – 4 litri.

Il trattamento di ingrediente principale

Composta di rabarbaro, la ricetta di che consideriamo in questo articolo, si scopre particolarmente gustoso se si utilizzano solo steli appena raccolte prodotto principale. Essi devono essere ben risciacquati in acqua calda, tagliare le estremità, e quindi cancellare il film rigido superiore. Successivamente, rabarbaro richiesto frammentato in pezzi non più grandi di centimetri e mezzo.

Processo di preparazione di uno sciroppo

Prima come cucinare composta di rabarbaro, è necessario preparare uno sciroppo dolce per lui. Così, si è tenuto a prendere grande pentola di metallo per versare senza problemi a bere 4 litri di acqua purificata, e poi versare lo zucchero. E 'particolarmente degno di nota che la composta di rabarbaro ricetta che prevede l'utilizzo della prima tazza di zucchero, si scopre abbastanza acida. A questo proposito, se si preferisce mangiare più bevande zuccherate, la quantità di materiale sfuso è meglio aumentare un anno e mezzo o due volte.

Il liquido risultante deve essere portata ad ebollizione a fuoco vivo e poi bollita per non più di 2 minuti.

Come cucinare composta di rabarbaro: il trattamento termico dei prodotti freschi

Dopo lo sciroppo è pronto, è richiesto di versare tutto il tritato gambi di rabarbaro. Al liquido assorbito sapore amaro e verde, è desiderabile bollire a fuoco molto basso per circa 10-13 minuti.

Nel frattempo, è necessario prendere 1 o 2 limoni grandi, ben lavarli e poi tagliato a fette sottili. Ulteriore frutta tenuti a stabilire rabarbaro, che dovrebbe essere bollita per altri 4 minuti. Col passare del tempo, i piatti composta deve essere rimosso dalla stufa, coperchio e asciugamano e infusione per 2 ore. Durante questo tempo, bere un po 'podostynet, e in grado di assorbire tutto il sapore e sostanze nutritive di ingredienti aggiunti.

La fase finale nella preparazione di

Quando la bevanda di rabarbaro con spicchi di limone sarà caldo, dovrebbe essere filtrare con un setaccio o garza in un decanter, e poi immesso nella camera di raffreddamento per 3-4 ore.

corretto Servire

Composta di gambi di rabarbaro deve essere fornita al tavolo solo freddo. Può essere utilizzato semplicemente come un dissetante e durante il pasto. Inoltre, una tale bevanda è molto gustoso piatto tradizionale ottiene risparmio russo chiamato "hash".

consiglio sano

Gli amanti del dolce e una varietà di bevande possono aggiungere una composta non solo di rabarbaro e limone, ma anche varie bacche o frutti.