riccioli di formaggio in ripieno di crema: ricetta

Come sapete, ci sono molte ricette di cottura con formaggio. Questo non è un caso. In primo luogo, è delizioso, e in secondo luogo, è una grande soluzione per coloro che non mangiano il formaggio nella sua forma più pura. Vorremmo presentarvi una di queste ricette. Parliamo come cucinare riccioli di formaggio. Mentre è ancora caldo, hanno versato ripieno di crema acida. Come tali, essi vengono lasciati raffreddare. Come risultato, i panini ottenuti magicamente morbida, succosa e fragrante. In generale, semplicemente deliziosa!

Ingredienti per riccioli

Per preparare riccioli di formaggio, preparare i seguenti prodotti:

1. Farina – 370 g
2. Lievito – 5 g
3. Zucchero – 50 g
4. Latte – 100 ml.
5. margarina Grasso – 50 g
6. Panna acida – 80 g
7. Salt.

necessaria per il ripieno:

1. Ricotta – 700 g
2. Un uovo.
3. Zucchero – 100 g
4. Vanillina.

Per preparare il ripieno:

1. Panna acida – 150 g
2. Zucchero – il posto migliore per gustare.

Come impastare la pasta?

Podogreem un po 'di latte, aggiungere il lievito (secco), e un po' di zucchero. Introduciamo la farina tre cucchiaini. Lentamente mescolare tutto fino a che liscio. Copriamo il piatto con la pellicola trasparente, non dimenticate di fare un paio di buchi. Spugna fino pulita in un luogo caldo per circa mezz'ora fino a quando il tappo del lievito.

Setacciare la farina necessaria per due volte. Aggiungi ad esso lo zucchero, il sale. Mescolare accuratamente. La miscela viene messo la margarina ammorbidita e panna acida. Tutto questo dovrebbe essere attentamente macinare. Vzobem composto di lievito e impastare la pasta. Dovrebbe risultare non troppo stretto, ma non liquido. Si capisce che la farina è diverso ovunque, ma perché potrebbe essere necessario un po 'di più o meno di questo prodotto. E non dimenticate che, quando l'impasto è una piccola bugia giù, diventerà più morbida. Non è necessario per un lungo tempo impastano, finire solo fino al liscio e lasciare macerare per una decina di minuti. E 'stato solo dopo che la pasta ha riposato, si può cominciare a impastare, e per farlo sarebbe lungo e difficile. Ci vogliono almeno dieci minuti. Di conseguenza, si dovrebbe avere un impasto molto morbido ed elastico. possibile verificare la disponibilita, premendo un dito su di esso, se si ritorna immediatamente al suo posto, allora tutto è in ordine. Quanto più si impasta, il formaggio più rigogliosa e morbidi sono i tuoi ricci.

Pronto rullo vymeshennoe impasto a palla, posto in una ciotola e coprire con un foglio. Lasciate riposare un po 'in un luogo caldo. Dal momento che è ricco, poi, naturalmente, difficile. E 'difficile da scalare, ma dovrebbe ancora aumentare di volume. Ci vorrà circa un'ora.

Successivamente Impastare nuovamente la pasta, ma non tanto: togliere l'intero processo appena un paio di minuti. La cosa principale – di arricchirla con l'ossigeno, poi i riccioli di formaggio sono porosi, che significa lussureggiante. A proposito di una cottura dire che è morbido come una piuma. Dal momento che un sacco di test di cottura, i ricci per un lungo periodo rimangono freschi.

Anche in questo caso, lasciare l'impasto di sdraiarsi, in modo che esso è aumentato. E questa volta si tratta di un piccolo aumento. Infine, deve essere messo sul desktop. E poi, un po 'di polvere con farina, rotolare in una torta rettangolare. Coprirà un film di cottura. E ci lasciate la preparazione di riempimento. Ricordate che quando si lavora con la cottura, è necessario essere molto attenti. In nessun caso non può essere bruscamente mettere i piatti con esso. L'impasto è molto volubile e può perdere in termini di volume.

riccioli di formaggio: ripieno ricetta

Per i nostri svolazzi prepareremo cagliata. Se si aggiunge lo zucchero al formaggio liquido sicuramente spicca. Non abbiamo bisogno, ma perché ci prepareremo il ripieno appena prima rullo di piegatura.

Curd bisogno di martellare con lo zucchero e la vaniglia. Se è troppo secca, è possibile aggiungere un uovo. Mescolare bene. Ma in cagliata troppo bagnato può aggiungere semola o pane grattugiato.

Come avvolgere un rotolo con ripieno

Abbiamo bisogno di diffondere il formaggio ripieno in modo uniforme su tutta la superficie delle nostre torte. Una volta fatto, iniziare immediatamente a rotolare strettamente extra. I bordi devono essere zaschepit. Leggermente rotolare sul rullo tavolo per allineare il suo spessore.

Formiamo riccioli

Sulle nostre Rolls prevedere ghirigori future. Dovrebbe essere pezzi di larghezza di tre centimetri. Avanti, abbiamo completamente Tagliare il rotolo in pezzi. Ogni spirale formando nelle sue mani. le loro dimensioni, in linea di principio, può essere qualsiasi cosa.

Ecco i nostri riccioli di formaggio pronto. Ora dobbiamo cuocere loro. Per fare questo, lay out su un prodotti di cottura con forno per la cottura. Lascia per quaranta minuti – dovrebbero solo sdraiarsi. E non dimenticate di coprire la pellicola padella. E 'meglio mettere in un luogo caldo, per esempio, in forno, preriscaldato a 30 gradi. Mentre riccioli riposo, dovrebbero aumentare di volume della metà.

Poco prima di inviarli nella fornace, è necessario lubrificare ogni pezzo mescolanza di uova e latte. Questo dovrebbe essere fatto con una spazzola morbida. Quando hai finito, si può mettere la teglia in forno. Cuocere sarà di circa 25 minuti ad una temperatura di centottanta gradi fino a doratura.

Forse i vostri ricci cominciano a bruciare, poi coprire con un foglio il loro cibo. Dovrebbero girare roseo e fragrante.

Come cucinare riempimento panna acida?

Mentre ci prepariamo riccioli di formaggio in ripieno di crema, allora abbiamo bisogno di cucinare più di riempimento. Per fare questo, è necessario prendere la panna acida, un contenuto di grassi non inferiore al venti per cento. Buono a destra per la casa. Battere con lo zucchero fino a che liscio.

Una volta che la pasta è pronta, una volta generosamente lubrificarla con panna acida, come hosed. Qui e ready nostri riccioli di formaggio in ripieno di crema. Dopo quindici minuti, toglierli dal forno e approfondire reshetochki. E si può lasciare e in padella fino a che freddo, coperto con un foglio. Poi pala può rimuovere arricciature e passare ad una piastra.

Come abbondanti dolci di irrigazione – decidere. Ma quando riccioli di formaggio in crema appena sepolto, che si scioglie in bocca. Questo gusto acquolina!

Riccioli pasta sfoglia

Abbiamo testato la ricetta classica per la cottura. E ora vogliamo dire come fare riccioli di formaggio pasta sfoglia. Questa opzione è ideale per coloro che amano sbuffi.

Probabilmente ogni donna concorda sul fatto che il processo per la preparazione di tale impasto per sé difficile. Ci vorrà un sacco di tempo e fatica. E solo perché si può acquistare in qualsiasi supermercato pronto pasta sfoglia confezionato.

Avanti, sparsi sul tavolo uno dei suoi fogli, in modo uniforme laici cagliata. La sequenza delle azioni sarà esattamente lo stesso come abbiamo descritto in precedenza. Prima di mettere la teglia in forno, spennellare con riccioli d'uovo, poi si girerà roseo e bello. necessità Cuocere in forno a ottocento dieci gradi fino a cottura. ruba obleyte ripieno di crema acida secondo la nostra ricetta. Ecco un'altra opzione svolazzi pronti. Scegli quello che ti piace di più.

Preparazione pasta sfoglia

Se si decide di preparare pienamente i propri riccioli dall'inizio alla fine, allora saremo lieti di raccontarvi come fare la pasta sfoglia per loro.

Così, sodio confezione di burro. Aggiungere ad essa 350 grammi di farina, acqua, uova e poi una battuta. Salt avrà bisogno di un cucchiaino di aceto e lo stesso. Successivamente, impastare la pasta.

Rotolare ad uno spessore di due o tre millimetri. Poi lay out il nostro ripieno. Minimizzare tutto a rotolare e taglierà a pezzi. Cuocere in forno a 180 gradi volontà (venti minuti).

Vorremmo sottolineare che i riccioli di pasta sfoglia non sarà così rigogliosa come lievito. In modo da scegliere per te stesso ciò che si preferisce.

invece di un epilogo

Oggi siamo preparati in una crema di formaggio riccioli di riempimento. Recensioni casalinghe dimostrano che la cottura si ottiene semplicemente magico. Infatti, subito dopo la cottura panini dolci si riversano da peso e poi raffreddata.

Di conseguenza, hanno ottenuto incredibilmente morbido, imbevuto di panna acida. L'appartamento è pieno di fragranza mozzafiato. Le parole semplicemente non possono trasmettere. Quindi vi consigliamo di cucinare questa prelibatezza. Come usare la ricetta – decidere. Secondo hostess zelanti, entrambe le opzioni sono buone. A soli curlicues da un impasto di lievito di più rigogliosa e tenero, si sciolgono in bocca. Puff diventa un po 'diverso. Per confrontare, vi consigliamo di cucinare e quelli e altri, e poi decidere sulla loro preferenze. Trattare i vostri cari un deliziosi dolci. E si arriva a tuo indirizzo lodi di massa e complimenti. Buon appetito a voi!