Ricetta per borscht con carne: gustosa e cibo sano

Per il pieno sviluppo e il corretto metabolismo di ogni persona dovrebbe essere consumato zuppa quotidiana, in quanto dipenderà in gran parte le preferenze dei consumatori. La più utile e nutriente è una zuppa, che ci sono molte ricette. Come cucinare la zuppa con carne, descriviamo in questo articolo. Ricetta borscht classico non è molto complicato, la cosa principale – di avvicinarsi alla preparazione dell'anima.

Dove in Russia ci ricetta per borscht? Si ritiene che questo sia vero piatto nazionale ucraino, in cui la versione classica, oltre alla carne, il grasso è presente, il prodotto preferito di tutti gli ucraini. Attualmente ricetta borsch ha subito molti cambiamenti, e ogni casalinga prepara a modo loro: con il pollo, carne, coniglio, tacchino, vegetariani e funghi.

Ricetta al solito borsch comprende essenzialmente barbabietole e carne, gli altri ingredienti vengono aggiunti al numero e la proporzione di preferenza di ogni chef. L'unica condizione per rendere questa minestra incredibilmente ricco e fragrante è la sua maggiore densità, la mancanza di cereali e legumi, verdure e carne solo, ha una proprietà nutritive e benefiche.

Ricetta per borscht di carne di maiale. ingredienti:

– 850 grammi di carne di maiale giovane con l'osso;

– una piccola pagnotta di cavolo verde fresco;

– al centro tre forti barbabietola;

– cipolla viola;

– una coppia di mezza Morkovin;

– sei patate di media viola (non rovesciare);

– tre spicchi d'aglio viola;

– pepe verde bulgaro;

– prezzemolo e aneto fascio;

– olio di girasole per friggere e ricariche crema;

– un pizzico di pepe nero e sale grosso con un paio di foglie di alloro.

Ricetta per borscht di carne di maiale. preparazione:

1. Lavare e laici nel pezzo preparato elevata capacità di carne. Far bollire per almeno 70 minuti. Otteniamo, raffreddare e tagliare a spicchi grossi, eliminando l'osso. ceppo brodo, quindi non c'era sangue coagulato "Shmatkov".
2. Pulire e lavare le barbabietole, tagliato a dadini medie e inviarlo al brodo.
3. Cancellare la cipolla, le carote viola e strofinare su una grattugia grossa. Finemente tagliata in pepe verde e mescolare con cipolle e carote. Raggiante padella, versate l'olio e diffondere miscela zazharki, per preparare un rossore e la diffusione di barbabietola.
4. Pulire le patate. Tagliare a dadini di media e shinkuem cavolo.
5. Quando ora barbabietola bollore, aggiungere le patate, carne e diciassette minuti con la foglia di alloro cavolo, bollito otto minuti. Cavolo necessariamente prevista fine al colore saturo non è perduto.
6. Nashinkovyvaem fogliame e la diffusione nella zuppa, sale, pepe, foglie di alloro da portare via.
7. Servire la zuppa deve essere caldo per lui grandi blocchi di fette pane nero senza additivi, in una ciotola crema viene applicata, in modo che ognuno può riempire con borscht a discrezione di preferenza.

Prendendo la ricetta che abbiamo descritto, è possibile sperimentare su questa minestra. Sostituire la carne di maiale o di pollo vitello, si può provare il coniglio, tacchino o di funghi, zuppa di più esotico farà carne di granchio o pesci rossi. Per aggiungere un insieme di verdure fagiolini e piselli, mais. Zuppa può cucinare tutto senza carne, poi si trasformerà un'opzione vegetariana di zuppa di barbabietole. Rimozione del cavolo, si ottiene una varietà di borsch, chiamato "barbabietola".

Va notato che la zuppa senza carne cuoce più velocemente e può servire come una cena meravigliosa fresco nelle calde giornate estive, quando il grasso non vuole. Ricetta per borscht sulla carne a basso contenuto di grassi (di vitello, coniglio, tacchino), senza ossa può essere utile per coloro che aderisce ad una dieta, se si prendono le patate fuori di esso, e le cipolle e le carote Non friggere e cuocere nel solito modo, si ottiene non solo con le vitamine, ma pasto a basso contenuto calorico.