Cooking soufflé di pollo. ricette

Soufflé – un piatto perfetto per il bambino o cibo dietetico. E 'molto tenera e gustosa, e inoltre – utile. In questo articolo potrete imparare a cucinare un soufflé di polli. In realtà, ci sono un sacco di ricette. Qui sono più popolari.

Souffle di pollo e riso. ricetta

Ingredienti: 100 carne di pollo, un cucchiaio di riso, un uovo, un cucchiaino di burro, 50 g di latte.

preparazione

Petto di pollo , far bollire in acqua salata finché sono teneri. Quando la carne è raffreddato, tagliatelo a pezzi e tritate il frullatore. Aggiungere un po 'di latte. In una piccola casseruola, fate cuocere le grane. Versare il latte e cuocere il porridge di riso. Mescolare tutti gli ingredienti con un frullatore. Aggiungere un po 'di sale, burro e tuorlo d'uovo. Albume separatamente sfiora con un miscelatore in una schiuma abbastanza densa. Spoon mescolare tutti gli ingredienti. La massa risultante giaceva sul piccolo modulo, oliato. Al forno soufflé di pollo bollito in forno per trenta minuti. Quando il piatto leggermente raffreddato, rimuovere dagli stampi e ricaricare al piatto. Buon appetito!

Souffle di pollo con verdure. ricetta

Ingredienti: due petto di pollo, 200 ml di panna, 2 uova, cipolla piccola, una carota, 300 g di fagiolini, il sale, due cucchiai di burro, spezie.

preparazione

filetto di pollo risciacquo, e poi asciugare con un panno. In un robot da cucina, tritare la carne e cipolle. Aggiungere i tuorli, la panna, spezie e olio. Frullare tutto il frullatore fino a che liscio. Far bollire fino a quando fagiolini cotti e carote. Verdure tagliate a dadini. A parte, sbattere i bianchi d'uovo per una schiuma densa. mix ripieno con verdure a fette. Quindi inserire delicatamente gli albumi. Preriscaldate il forno a 200 gradi. Nella padella, versate un po 'd'acqua e mettere la casseruola con ripieno di carne macinata. Souffle di polli in un bagno d'acqua sarà pronto in 25 minuti. Buon appetito!

Souffle di pollo con basilico e pomodori secchi

Ingredienti: 400 pollo, 7 foglie di basilico, due uova, 150 ml di panna, 50 ml di latte, aglio zubochek, sale, 75 g di pomodori secchi.

preparazione

Blender chop Pomodori secchi con basilico e aglio. Separatamente, torcere il pollo. Mescolare la panna acida e panna. Aggiungere tritate pollo, peperoni, uova e sale. Tutti gli ingredienti sono accuratamente frusta frullatore. Poi mettere il trito di aglio, i pomodori tritati e basilico. Ancora una volta tutta la miscela e la massa risultante giacevano sul shaper silicone. soufflé di pollo devono essere cotti in forno per almeno quaranta minuti a 180 °. Buon appetito!

pollo Soufflé con salsa di latte

Ingredienti: 500 g di pollo, 40 g di burro, 60 g di formaggio, sale, due uova. Per la salsa bisogno di litro di latte, olio di 100, di farina 4 cucchiai e sale.

preparazione

bollire il pollo, e poi scorrere un tritacarne. Preparare la salsa. In una padella fate sciogliere il burro e soffriggere la farina. Sempre mescolando, entrare per un po 'di latte. Salate e fate cuocere il sugo per altri cinque minuti. Al posto tritato tuorli d'uovo di pollo e sale. Mescolare bene e versare la massa di salsa di latte. A parte, montare gli albumi e aggiungerli nel soufflé. La miscela risultante è stata sparsa fuori sulle tazze di silicone e formaggi cospargere. Cuocere il piatto nel forno per circa quaranta minuti.