Frittelle di cavolo fresco – gustoso e piatto sano

Cavolo – una verdura molto utile. Esso contiene una serie di vitamine e minerali necessari per il corpo umano. Questa dieta di verdure, è ben assorbita dal corpo. A causa del fatto che il cavolo ha una lunga durata, può essere utilizzato non solo in estate ma anche in qualsiasi altro periodo dell'anno. Oggi osserviamo la preparazione di piatti interessanti, il cui fondamento è l'ortaggio suddetto.

In questo articolo vi mostreremo come cucinare frittelle con insalata di cavolo fresco. Si noti che il piatto è non solo deliziosa, ma anche utile. Preparare in modi diversi. Tali prodotti possono essere a un piatto a parte, e guarnire insalate. Frittelle di cavolo L'uscita è molto profumato, deliziosa, succosa, con un croccante crosta dorata.

L'idea di base del piatto

Cavolo fresco è la base per la preparazione di frittelle, ma è bello essere sostituito, su richiesta di cavolo cinese, broccoli o il colore. Anche i piatti includeranno uova, yogurt, farina o semola. A volte la pasta e aggiungere i seguenti ingredienti:

• formaggi;
• funghi bolliti o in salamoia;
• peperoni;
• cipolle fresche, erbe aromatiche;
• bolliti di pollame, carne macinata, frutti di mare;
• mele fresche o altri frutti.

Frittelle di cavolo fresco fritti in modo convenzionale ben riscaldata padella, riducendo gradualmente la temperatura durante la tostatura. Se i prodotti cotti in forno, hanno ottenuto a basso contenuto calorico. Pertanto, questo piatto è ideale per la tavola dietetico. Si noti che quando il cuoco magro frittella con cavolo, la pasta non aggiungere le uova.

Consideriamo ora i piatti più gustosi e semplici.

frittelle di cavolo tradizionali

ingredienti:

• Cavolo fresco – 600 grammi;
• Uova di gallina – due pezzi;
• Farina di grano tenero – tre cucchiai;
• olio di girasole – 100 ml;
• soda – 10 grammi;
• sale, spezie – 15 grammi o gusto.

preparazione:

1. Consideriamo ora come cucinare queste frittelle di cavolo. Cavolo finemente grattugiato shinkuem, zaparivat in acqua bollente per cinque minuti.
2. Dopo questo tempo il vegetale è gettato di nuovo in un colino, scarico dell'acqua, e lasciato raffreddare.
3. Sbattete le uova in una ciotola profonda, aggiungere le spezie a piacere. Una schiuma risultante uovo giaceva del cavolo. In definitiva sinistra per mescolare in un peso finale della farina. Ora abbiamo pronta la pasta.
4. Poi scaldare la padella, l'olio di frittura viene versato e si sviluppa con un cucchiaio di impasto viscoso. Friggere le frittelle fino crosticina dorata su entrambi i lati.

Frittelle con cavolo: una ricetta con formaggio

ingredienti:

• Cavolo – 800 grammi;
• formaggio "russo" – 150 grammi;
• uova di gallina – 2 pezzi;
• basso contenuto di grassi panna acida – due cucchiai da tavola;
• Farina di grano tenero – un cucchiaio;
• olio vegetale – 150 millilitri.
• sale – 15 grammi o gusto.

Si prosegue per il processo di preparazione oladushek.

1. L'acqua fresca bollita (1,5 L), aggiungere il sale e un cucchiaio di panna. Bollire questo liquido fino al morbido cavolo triturato.
2. Scolare l'acqua dal cavolo e successivamente aggiungendo ad esso gli altri ingredienti, tranne la panna acida, mescolare accuratamente. Di conseguenza, si ottiene la pasta.
3. Avanti, fare frittelle di cavolo. Poi friggerle in olio fino a cottura su tutti i lati. Il piatto finito va servito alla tavola calda, dopo il raffreddamento come frittelle di cavolo fresco non sono così morbidi.

frittelle salate con gamberi

Vediamo quello che ci serve ingredienti:

• cavolo – 700 g;
• piccoli gamberetti (senza armatura) – 600 grammi;
• Latte – duecento millilitri;
• di burro – 50 g;
• cipolla di medie dimensioni – tre pezzi;
• uovo – tre pezzi;
• farina di grano o di semola – quattro cucchiai;
• olio di girasole – 100 ml;
• panna acida – una tazza;
• sale – 15 grammi o gusto.

Procedere alla cottura:

1. Cavolo bollire in acqua, poi si sposta a pulire la padella, aggiungere il burro e 100 ml di latte caldo, lasciate cuocere per cinque minuti.
2. Nel frattempo, cuocete i gamberi per circa due minuti, quindi aggiungere il cavolo e cipolle fritte, cotte in anticipo.
3. Poi separare le proteine da tuorli d'uovo. I tuorli aggiungere sale, farina e diluita con la quantità rimanente di latte (100 ml) fino a quando una massa omogenea. Inoltre, tutta la miscela con cavolo. Proteine, battere all'ultimo turno, e mescolati nella pasta base.
4. Friggere tradizionalmente entrambi i lati fino al fresco. Servite le frittelle con panna acida.

Frittelle a yogurt

ingredienti:

• cavolo – 400 grammi;
• yogurt – 200 millilitri;
• uovo – uno;
• cipolla grande – uno;
• Farina di grano tenero – cinque cucchiai;
• disgregante – 5 grammi o pizzico;
• Olio – 150 g;
• sale – 10 grammi o gusto.

Cerchiamo di scoprire come preparare il piatto:

1. Per rendere le frittelle di cavolo con kefir, è necessario macinare in un frullatore cavolo crudo e cipolle.
2. Poi, la miscela deve aggiungere il sale a piacere. Seguito da l'aggiunta di yogurt e panna montata nella schiuma uovo.
3. Farina per vagliare attraverso un setaccio con il lievito. Allora è necessario aggiungere al peso finito.
4. Dopo la padella calda diffuse pesci piccoli di peso tortillas di cavolo fino a cottura su entrambi i lati a fuoco medio.
5. Avanti, lay out su un tovagliolo frittelle con cavolo fresco per rimuovere il grasso in eccesso. Predisposto per questo prodotto ricetta incredibilmente delizioso sia caldo che freddo.

Infine, una piccola

Ora che sapete come cucinare frittelle con cavolo. La ricetta per questi prodotti, vi abbiamo detto. Come si può vedere, si può fare frittelle abbastanza veloce. Servite in tavola, come è auspicabile per riscaldare salsa di panna.