Come conservare l'olio d'oliva: suggerimenti

L'olio d'oliva – prodotto gustoso e sano avere enormi possibilità. salse Da esso è preparato, insalata di pesce vestirli, è marinato e carne sono aggiunti alla pasta. Naturalmente, l'olio d'oliva può essere fritto e riscaldato – A questo proposito, in tempi in vista di olio di girasole e burro sui benefici e la sicurezza. I nutrizionisti consigliano mangiare tutti i giorni, perché è ricco di vitamine, oligoelementi e composti organici.

Naturalmente, non può non sollevare la questione di come conservare l'olio d'oliva. Dopo tutto, a causa della mancanza di conoscenza sarebbe un peccato buttare via un prodotto così, tanto più vale molto. Ed è vero, l'olio d'oliva richiede condizioni particolari. E se si sta solo andando a introdurre questo prodotto nella dieta della vostra famiglia, o di avere un'esperienza negativa in deposito, non mancare di apprendere in anticipo il materiale.

Nemici olio d'oliva

Gli esperti spiegano che i principali fattori che influenzano negativamente il prodotto sono i seguenti:

• luce solare eccessiva;
• troppo bassa e troppo alta temperatura;
• l'aria.

Quindi, se state pensando come conservare l'olio d'oliva dopo la sua apertura, ricordate: solo bisogno di ridurre al minimo il contatto dell'olio con questi fattori. Non esporre alla luce, assicurarsi che la temperatura.

luogo di stoccaggio

Molte persone credono erroneamente che l'olio d'oliva può essere conservato in frigorifero. Ma coloro che hanno mai provato a fare questo, sanno che quando v'è un eccessivo raffreddamento diventa torbida. Tuttavia, per restituire l'aspetto originario del petrolio difficile. Basta rimuovere dal frigorifero e mettere nell'armadio. Nel giro di poche ore sarà di nuovo diventare dorata e trasparente.

Se si guarda intorno alla vostra propria cucina, non sapendo dove conservare l'olio d'oliva, appena messo in un armadio con porte. Questo è il posto migliore. Non c'è petrolio peremerznet si surriscaldi, non saranno esposti alla luce solare.

vasellame

La stragrande maggioranza delle varietà di olio d'oliva sale sul scaffali dei supermercati in un contenitore di vetro. Sulla questione di come conservare l'olio d'oliva dopo la sua apertura, il flacone ha un ruolo importante. Si può lasciare nello stesso modo in cui viene venduto, ed è possibile versare nella speciale. Piatti per conservazione dell'olio di solito ha una forma conica, ristretto verso l'alto. Questo ridurrà al minimo il contatto con l'aria. Idealmente, la bottiglia deve essere oscurata o opaco e un coperchio a tenuta.

durata di conservazione

I produttori indicano in etichetta, come conservare l'olio d'oliva. Dopo aver aperto il prodotto deve essere utilizzato entro un mese. Pertanto è necessario calcolare i bisogni della famiglia e l'acquisto di un tale volume che si consuma durante questo periodo.

è improbabile che girare acida nel mese passato Oil, ma la sua utilità è notevolmente ridotto. E può cambiare il gusto. Se si scopre che il tempo sta per scadere, provare a usarlo in cucina al posto di altri grassi.

L'olio d'oliva – un conservante

Nella patria del grande prodotto che viene utilizzato molto ampiamente. donne greche sanno come conservare l'olio d'oliva. Subito dopo pressatura viene versato in botti di legno e bottiglie di vetro, sigillato e trasportato in cantina. Ma le tradizioni culinarie del Mediterraneo significava una maggiore quantità di questo prodotto nella formulazione di prodotti alimentari di base, che si è accettato qui. Nel corso dell'anno, gli italiani o greci famiglia consuma dieci litri. Pertanto, un grande contenitore è ottimale. Quando la raccolta per il futuro, non si applicano senza ingredienti aggiuntivi, perché l'olio d'oliva – questo è un ottimo conservante. Inoltre, è utilizzato anche per la conservazione di altri prodotti. Ad esempio, l'olio d'oliva viene versato olive appena raccolte, e sono perfettamente conservati diversi mesi.

forza maggiore

E cosa fare se il tempo stringe, e il resto non è possibile lavorare fuori? Come conservare d'oliva in scadenza petrolio? In questo caso, si dovrebbe prestare attenzione alle raccomandazioni di cosmetologi. Del prodotto preparato nella solita e castile sapone, shampoo casalinghi, lavastoviglie e lavanderia, viso e capelli e altro ancora. Se non si è attratti dal trattamento domestico bellezza, è sufficiente versare i resti in stampi per il ghiaccio – in inverno sono perfettamente idratare la faccia.

Tra l'altro, con il congelamento e la cottura. Montare lo stesso stampo per un piccolo biscotto o ghiaccio. Saldamente li pesta con erbe fresche tritate, versare l'olio d'oliva e congelare. In inverno, questi cubi possono essere aggiunti alle insalate, salse, minestre, carni sugo. L'olio di oliva è eccellente per preservare l'aroma di erbe fresche che sono così piacevoli nella stagione fredda. Naturalmente, una parte significativa delle loro proprietà benefiche del prodotto a perdere, ma è ancora meglio che buttarlo via. Inoltre, l'olio d'oliva anche peremorozhennoe sono girasole molto più sano e più sicuro. Inoltre, questo metodo è molto semplice da usare: consente di risparmiare tempo e ci permette di dare i sapori piatti estivi.

Pensando a come conservare l'olio d'oliva, ascoltare i consigli dei produttori e di evitare di acquistare il prodotto in negozio, è meglio comprare quanto più è possibile utilizzare in un prossimo futuro.