ricette time-tested. Arrosto a casa

Che cosa si può fare di carne? Questa domanda è spesso chiesto dalla padrona di casa. Piatti un gran numero, ma ogni volta che voglia di cucinare qualcosa di originale e gustoso. Di conseguenza, molti sono alla ricerca di un insolito ricetta. Arrosto a casa – questo è sia in tempo collaudato e piatto raro che molti ingiustamente ignorato. Esso può essere fatto da maiale, manzo, con ingredienti e spezie varie.

Per cominciare, offriamo una ricetta classica. Arrosto a casa – è gustoso e soddisfacente piatto. Per cucinarlo avrete bisogno di circa 800 grammi di carne di maiale, senza ossa. La carne deve essere lavato, asciutto e tagliato a cubetti medie. Mettete la padella sul fuoco e lo friggere, ma senza l'aggiunta di olio.

Nel frattempo, le patate (10 pezzi di medie dimensioni) devono essere puliti e tagliati a dadini. Due cipolle e altrettante le carote tagliate a dadini. Pentole per uso cucina, ma la loro assenza può prendere una padella, preferibilmente con un fondo spesso. Al fondo di ogni piatto diffondere la cipolla tritata e la carota. Allora avete bisogno di mettere una piccola foglia di alloro e due piselli pimento. Mettere in cima di carne fritta, poi le patate. Aromi e spezie, sale e pepe aggiungere, se lo desideri. Poi disporre i pomodori a fette. Riempire le pentole con brodo caldo. Si può cospargere il formaggio in cima. Arrosto di maiale fatta in casa inviare al forno. Viene cotto per circa un'ora ad una temperatura non inferiore a 220 gradi. Ecco una ricetta semplice.

Arrosto a casa può essere cucinato carne di manzo. In questo caso, si può cambiare il tempo di cottura. Cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata. Quando servire cospargere il piatto sulla cima di erbe tritate e aglio.

Invece di pomodori possono prendere il concentrato di pomodoro. Ha aggiunto, con la carne arrosto con il brodo. Poi diffondere le carote, cipolle e patate, in umido finché sono teneri. Può anche essere un po 'friggere le patate e altri ingredienti.
Per ulteriori sapore e l'appetibilità di una completa informativa si consiglia di versare un cucchiaio di brandy prima della fine del cucchiaio.

Come cucinare un arrosto a casa in multivarka? È molto più facile. Inizialmente, ci prepariamo tutti gli ingredienti necessari. 400 grammi di carne di maiale tagliata a dadini. 800 grammi di patate sbucciate e tagliate a cubetti anche. Un peperoni sono esenti dal gambo e dei semi e tagliati a cubetti e strisce. Cipolla (1 testa) tagliata a cubetti piccoli. Poi la carne e le cipolle giacevano in multivarku. Non dimenticare di versare nel serbatoio un po 'di olio vegetale. Friggere questi due ingredienti in una modalità batch per circa 20 minuti. Quindi aggiungere il peperone dolce e due cucchiai cucchiai di concentrato di pomodoro. Inoltre, tutto mescolare bene. Da allora in poi Versare patate e tutte le spezie (pepe necessarie come bayberry e nero, sale, fagioli di senape, origano, basilico, timo e paprika dolce).

Esporre modalità di cottura per 60 minuti, in attesa che il piatto è pronto. Questa è una ricetta classica. Arrosto a casa può essere cotto sulla stufa, nella camera del forno o multivarka. Ma il risultato è altrettanto deliziosa.