Torta con funghi e formaggio: ricette interessanti

Una torta fatta in casa con funghi e formaggio è incredibilmente gustosa e saporita. Può essere preparato con lieviti o pasticceria. Nell'articolo di oggi vengono raccolte le ricette più interessanti e semplici di questa cottura.

Variante su un opaco

Secondo questa ricetta, si può facilmente cucinare una deliziosa torta gustosa. Naturalmente, questo processo richiede un tempo relativamente lungo, ma il risultato supererà tutte le aspettative più audaci. Per cuocere una torta fatta in casa di lievito con funghi e formaggio, la vostra cucina dovrebbe avere un certo set di prodotti. Questa lista comprende:

• 100 millilitri di latte.
• 2,5 tazze di farina.
• Su un cucchiaino di lievito e zucchero ad alta velocità.
• 300 millilitri di siero di latte o kefir.
• Un grande uovo di pollo.
• 0,5 chili di champignons.
• 300 grammi di formaggio osetico.
• Due grandi teste di cipolle.

Inoltre, avete bisogno di un po 'di sale, pepe macinato e olio vegetale. Se nei supermercati della tua città non vendono formaggio osetico , allora può essere sostituito con più vantaggiosi suluguni.

Descrizione del processo

La ricetta per una torta con funghi e formaggio è molto semplice, quindi qualsiasi casalinga può facilmente affrontare. Per poter ottenere un magnifico pacchetto di aria, prima di tutto devi fare il test. Per la sua preparazione in una tazza piena di latte scaldato, sciogliere il lievito e lo zucchero. Invia anche una piccola farina e lasciare nel caldo per venti minuti.

Quando sulla superficie del doppio appare un magnifico cappello schiumato, le uova, il siero di latte vengono riscaldate a temperatura ambiente e vengono aggiunti la farina sezionata. Tutti i buoni, impastati, messi in una ciotola profonda, ricoperti di un tovagliolo di lino pulito e messi in caldo per un'ora e mezza. Durante questo periodo, l'impasto viene duplicato due volte.

Mentre è adatto, è possibile affrontare il riempimento. In una vaschetta di frittura, ingrassata con olio vegetale preriscaldato, strofinare la cipolla tritata e friggere. Quando acquisisce una leggera tonalità dorata, i funghi tagliati in lastre vengono aggiunti ad esso e si estinguono con un minimo di calore finché il liquido evapora completamente. Alla fine del riempimento quasi finito, salare, pepe e rimuovere dalla piastra. Inviate il formaggio grattato ai piatti con funghi refrigerati.

L'impasto e il riempimento sono suddivisi in tre parti approssimativamente uguali. Da ciascuno di essi formi una palla e impastatela in una torta piatta. Al centro di ciascun pezzo mettere il riempimento, proteggere i bordi, mettere sul tavolo in modo che la cucitura sia in basso e leggermente arrotolata fino al diametro dello stampo. Dopo di che, ogni torta con funghi e formaggio viene inviata al forno e cotta a 200 gradi. Dopo venti minuti, gli oggetti vengono tolti dal forno e macchiati di burro.

Opzione di pasta sfoglia

Questa ricetta sarà un vero e proprio godsend per tutte le donne che devono combinare la gestione e il lavoro delle famiglie. Certamente spesso cuoceranno questa deliziosa torta con funghi e formaggio. La pasticceria soffusa è buona perché non deve essere fatta a mano. Ora è possibile acquistare in qualsiasi negozio di alimentari, che facilita notevolmente il processo. Prima di avvicinarsi alla stufa, assicuratevi di avere:

• Lo strato di pasticceria acquistata.
• Seno di pollo.
• 300 grammi di champignon freschi.
• Uovo fresco.
• 100 grammi di formaggio duro.
• Capo medio di cipolle.

Al fine di fare una torta deliziosa e saporita con pollo, funghi e formaggio, oltre a contenere anche una piccola quantità di maionese, sale e pepe macinato. A causa della presenza di questi ingredienti, la cottura diventerà più saporita.

Tecnologia di preparazione

Poiché questa volta non è necessario impastare l'impasto, è possibile avviare immediatamente il riempimento. Per la sua preparazione in una padella, ingrassata con olio vegetale, friggere le cipolle tritate e funghi tritati. Dopo essersi raffreddati, vengono inviati a pezzi prefabbricati di pollo, formaggio grattugiato e maionese. Tutti il sale, il pepe e mescolare bene.

La pasta sbrinata si diffonde sulla superficie di lavoro e viene spalancata. Al centro, il riempimento viene distribuito in modo uniforme e gli spigoli opposti vengono schiacciati delicatamente. Il prodotto semilavorato risultante viene posto su un vassoio di cottura lubrificato con buon olio di girasole e inviato al forno. Cuocere una torta di soffio con funghi e formaggio per circa 25 minuti a 180 gradi.

Versione lanuginosa

Per preparare questa deliziosa e soddisfacente torta, sarà necessario non solo un determinato insieme di ingredienti, ma anche un multivibratore. Prima di iniziare a impastare la pasta, verificare se hai a disposizione:

• 400 grammi di funghi freschi.
• Grande cipolla bulbo.
• 4 uova di pollo.
• 1.25 tazze di farina di grano.
• 80 grammi di formaggio duro.

Inoltre, si dovrebbe fare attenzione che al momento giusto a portata di mano è stato trovato un cucchiaino di lievito, un po 'di olio vegetale e pangrattato.

Algoritmo delle azioni

In una padella riscaldata friggere le cipolle tritate e funghi tritati. Alla fine sono salati, conditi con spezie e rimossi dal fuoco. Mentre il riempimento si raffredda, è possibile eseguire il test. Per la sua preparazione in una ciotola idonea, combinare le uova, il sale, la farina setacciata e il lievito. Tutti accuratamente impastare. Dopo questo, il formaggio grattugiato viene aggiunto alla pasta finita.

Una ciotola di olio multivarga viene macchiata con una piccola quantità di olio vegetale di qualità, cosparsa di pangrattato e spargendo la metà della pasta esistente. Sulla superficie, distribuire uniformemente il riempimento. È importante che non venga a contatto con le pareti del dispositivo. Ognuno versa i resti della pasta. Cuocere una torta con funghi e formaggio per 50 minuti.