melanzana

Sorprendentemente che è buona piatto estivo è Melanzana, che può essere servita sia calda o fredda. In aggiunta, è possibile chiuderlo in vasi e godere il suo gusto meraviglioso in inverno. In questo articolo, vi mostreremo come cucinare un delizioso caviale di melanzane e veloce. Va notato che, al fine di preparare meglio utilizzare sale marino, che è in grado di sottolineare il gusto intenso del piatto.

Caviale di melanzane con pomodoro e aglio

ingredienti:

• cipolla – una grande;
• Melanzane – 0,6 kg;
• 0,3 kg di pomodori;
• olio vegetale;
• spicchio di aglio;
• sale marino, pepe.

Il primo passo è quello di lavare le melanzane, tagliare le code e posto in una teglia. Ora li cuocere in forno a 210 gradi per mezz'ora. Quindi pulire la cipolla e tritateli finemente, finemente. I pomodori devono versare acqua bollente e togliere le bucce. Poi tagliate a dadini. Dopo di che, friggere le cipolle in olio vegetale più di 9 minuti, poi aggiungere i pomodori tritati e fate cuocere altri 12 minuti dopo di che la melanzane al forno freschi, rimuovere la buccia e tagliate in pezzi. Ora mescolare in una ciotola di insalata con le cipolle pomodori e melanzane. Aggiungere pepe, sale marino, aglio spremuto, versare 2 cucchiai di olio e mescolare accuratamente. Tutto questo dovrebbe essere messo in un'ora holodidnik. Fatto!

Melanzane con verdure

Per la preparazione è necessario:

• carote – 4-5 pezzi;
• melanzane – circa 11 pezzi di media grandezza;
• cipolle – 4-5 pezzi;
• pomodori – 1,2 kg;
• pepe – 4-5 pezzi;
• olio vegetale;
• pepe, sale marino.

Inizialmente dovrebbe essere tagliato a cubetti melanzane, cospargere di sale e lasciare in infusione per mezz'ora. Ciò è necessario al fine di avere l'amarezza sinistra. Poi l'acqua di risciacquo. I pomodori, cipolle, peperoni devono essere tagliati a cubetti e le carote griglia. Ora è necessario riscaldare una padella e metterlo nella cipolla tritata, quindi aggiungere le melanzane, pomodori, carote e peperoni. Tutte le verdure stufato per mezz'ora, mescolando continuamente. Quindi aggiungere sale e pepe nero a piacere. uova finiti espanse in banche in anticipo podgotolennym e sterilizzati, e arrotolare. Grande merenda pronto per l'inverno!

Melanzane con pomodori

Questa ricetta è molto semplice, include un numero minimo di ingredienti. ingredienti:

• pomodori – 1,2 kg;
• Melanzane – 1,3 kg;
• cipolla – una grande;
• sale, pepe.

In primo luogo abbiamo bisogno di lavare le melanzane e cuocere in forno insieme per 20 minuti a temperatura massima. Poi hanno bisogno di essere cool, sbucciare e grattugiare. Ora Scottare i pomodorini e scorza separati. Poi sbucciare e grattugiare la cipolla insieme con i pomodori. Mescolare grattugiato melanzane, cipolle, pomodori e aggiungere pepe, aceto, sale qb. Ora aggiungete un paio di cucchiai di olio di girasole e di un pizzico di zucchero. Fatto!

paio di melanzane

Prodotti per la cucina:

• cipolla;
• melanzane – 2 pezzi;
• Aglio – 4-5 chiodi di garofano;
• verde basilico – 2 cucchiai;
• peperoni – la metà;
• olive – 5-6 pezzi;
• cumino – 1 cucchiaio;
• pepe, sale;
• il succo di limone.

Melanzane deve essere lavato, quindi asciugare con un tovagliolo di carta e tagliare eliminati. Ora, metterli sul piatto vapore e aggiungere la cipolla tritata finemente e l'aglio tritato. Come tale, la melanzana a cuocere per 45 minuti.

Nel frattempo, è necessario cancellare il peperone e tagliarlo a striscioline, quindi aggiungere 20 minuti fino a melanzane cotti a bagnomaria. Quando tutto è pronto per essere rimosso melanzane, sbucciare e tagliare a piccoli pezzi. Quindi aggiungere la cipolla, peperone, aglio, succo di limone, erbe aromatiche basilico, cumino e mescolare accuratamente. Tutto questo è cosparsa di sale e mescolate di nuovo. piatto meraviglioso di melanzane una coppia pronti a partire!

Ora si sa esattamente come cucinare il caviale di melanzane rapidamente e facilmente! Buon appetito!