Cake "Machine" con le proprie mani passo dopo passo. Senza mastice – è molto semplice

È venuto il compleanno di tuo figlio? Un dono meraviglioso può essere presentato a lui se si cuoce la torta "Macchina" con le tue mani. La descritta passo-passo (senza mastice) è descritta in dettaglio in seguito. Decorare il tuo capolavoro culinario con un aysing, cialde, cioccolato, smalto, crema o crema, meringa, gelatina, spruzza. In generale, non è necessario utilizzare mastice. Pertanto, non dovrai applicare sforzi speciali.

Cake "Machine" con le proprie mani passo dopo passo. Senza mastice – è facile

Quindi, di più. Noi consideriamo come la torta "Macchina" viene preparata dalle proprie mani passo dopo passo senza mastice. Ci possono essere molte opzioni. Ci soffermiamo su una torta piuttosto semplice.

Per le torte necessarie: 5 bicchieri di zucchero, 6 uova, un cucchiaino di soda, 2 pizzico di sale, 400 grammi di margarina morbida, 750 ml di kefir e 6 bicchieri di farina. Per biscotti, bisogna prendere un cucchiaio di miele, 100 grammi di margarina, un bicchiere di zucchero, 2 cucchiai di panna acida, 0,5 cucchiaini di soda, 1 uovo, 2 bicchieri di farina e un sacchetto di vanillina. Per la crema: 2 tazze di zucchero, 6 cucchiai di farina, 4 uova, 4 tazze di latte.

biscotti

Cake "Machine" con le proprie mani passo dopo passo senza mastic per cucinare non è troppo difficile. Cominciamo con le ruote. Per cucinare i biscotti in un bagno d'acqua, mescolare, sciogliere l'uovo, la crema acida, il miele, la margarina, lo zucchero e la vanillina. Non appena tutto è misto, viene aggiunta la soda e una piccola farina. È ancora misto. Ulteriori farine vengono versate in piccole porzioni. Preparare una pasta appiccicosa.

Le ruote della macchina futura sono intagliate con un bicchiere per champagne. Naturalmente, abbiamo molti cookie. Una ruota dovrebbe essere solo quattro. Tuttavia, non scompare, vero? Anche alla festa, utile. Al centro del cookie è un approfondimento. Nei lati della forchetta, il modello di battistrada viene premuto.

shortcakes

Cake "Machine" con le proprie mani passo dopo passo senza mastice è molto facile da preparare. Il momento successivo – torte. La margarina, la soda, il sale, lo zucchero, le uova e la metà del kefir sono mescolati. A poco a poco cominciamo a aggiungere farina, e alla fine – il yogurt rimanente. La pasta dovrebbe essere leggermente gommosa. La padella deve essere presa grande, in modo che sia facile mescolare tutti gli ingredienti.

Copriamo il vassoio di cottura con la carta da forno. La pasta si è sparsa su di esso con un cucchiaio e distribuita uniformemente sulla superficie. I biscotti vengono cotti a una temperatura di 200 gradi. Di conseguenza, si ottengono quattro torte grandi e una più piccola.

crema

Conoscendo come fare una macchina da pasticceria, devi decidere sulla scelta dell'impregnazione. La migliore cura per questo scopo è una crema pasticcera. Per la sua preparazione, è necessario mescolare 4 uova, 2 tazze di latte e 6 cucchiai di farina. In una casseruola separata mescolare 2 tazze di zucchero e 2 tazze di latte, che devono essere portate a bollire. Una volta che la miscela bolle, viene aggiunta la miscela di uova e farina e cotta fino a addensare con agitazione continua.

Formi la torta

E ora la cosa più importante. Come fare una macchina da torta da ingredienti cotti? Prima devi tagliare le torte. La lunghezza della torta è di 30 centimetri, larghezza – 15 centimetri. La torta inferiore viene fatta un po 'più piccola in modo che la macchina "non giacca sul ventre".

Le crosta sono accatastate l'una sull'altra. Promosso con crema.

Successivamente, la parte superiore della macchina è formata (la sua testa). La sua altezza è di 3 centimetri. Lunghezza – 18 centimetri, larghezza dietro – 7 centimetri, larghezza anteriore – 10 centimetri. Ai lati sono disposti strisce per dare la "testa" arrotondamento.

Le ruote sono tagliate fuori. La distanza dalla parte anteriore è di 3 centimetri, alla parte posteriore – 4 centimetri. Dopo aver misurato queste distanze, è necessario collegare le ruote e tagliare i punti necessari.

Successivamente, si forma una macchina – le torte vengono tagliate. Ai lati sono arrotondati. La torta e gli scarti rimanenti vengono mescolati con la crema rimanente e un po 'di acqua, e tutto questo viene frustato con un frullatore. Si scopre la cosiddetta "massa di stampaggio". È necessario per dare alla macchina la sua forma definitiva. Nei posti per le rotelle inserite biscotti. Taglia la finestra e la faccia. Al fine di tenere strette le parti, possono essere macchiate con una piccola quantità di vodka. La torta viene inviata durante la notte al frigorifero per impregnare.

formazione di ghiaccio

Che giorno dopo? La torta sotto forma di un'auto a casa è necessaria e abbellire. Questo può essere fatto con l'aiuto di aysing – una miscela di zucchero in polvere, proteine e succo di limone. Aising è adatto per la creazione di iscrizioni con una siringa da pasticceria, modelli (compresi quelli voluminosi). Possono essere fatte su una pergamena semplice e trasferite alla torta dopo essiccazione.

La cosa principale è non permettere l'umidità nel processo di aysing. Le mani e gli utensili devono essere assolutamente asciutti. In frigorifero, la decorazione non deve essere posta. Asciuga all'aperto.

Cioccolato e crema

Un'altra grande opzione è il cioccolato. La piastrella dovrebbe sciogliere, versare la torta, livellare con una superficie di coltello e mettere il piatto nel frigorifero. In mezz'ora una bella torta sarà pronta.

Utilizzando cioccolato bianco e colori alimentari, è possibile ottenere una smalto colorato. Oltre ai coloranti sintetici, vengono utilizzati anche succhi o sciroppi. Per la decorazione veloce – l'opzione migliore.

Cake "Machine" dalla crema, più precisamente, è decorata, sembra anche molto attraente. Il bambino è sicuro di piacervi. Soprattutto nella crema è possibile aggiungere frutta secca, bacche, pezzi di frutta.

Trucioli e forme

È possibile decorare la torta con patatine fritte. Il cioccolato deve essere strofinato su una grattugia grossolana. Se le patatine sono leggermente riscaldate, si torcia molto bene.

E puoi aggiungere figure alla macchina da scrivere. Dopo che il cioccolato si fonde, deve essere versato su stampi di silicone. Il prodotto si secca a temperatura ambiente. Usato per questi scopi, qualsiasi cioccolato – dolciumi ordinari, porosi, bianchi, amari o speciali.

In una parola, se volete fare una piacevole sorpresa per un bambino, la "macchina" della torta può fare il trucco. La classe master presentata in questo articolo è sicuro di aiutarti in questo! Buona fortuna!