Come cucinare un semplice piatto di fagioli – fagioli al forno

Piselli e fagioli sono inclusi nella lista dei più popolari tra le casalinghe prodotti grazie al suo elevato contenuto calorico e qualità utili. Quello che è possibile preparare piatti di fagioli? Le ricette sono molto diverse. Questo può essere uno zuppa di piselli o in umido fagioli. fagioli sono spesso usati come ripieno per torte, sformati. Fanno ottimi sostanziosi stufati e verdure puree. Ma, purtroppo il trattamento termico, piselli, fagioli e richiedono una prolungata, di conseguenza, qualsiasi tecnologia di legumi cottura comporta presoaking grani in acqua per qualche tempo. Come risultato di questo trucco il prodotto quando cotto rapidamente ottiene la morbidezza desiderata. Provare a cucinare il più semplice piatto di fagioli – fagioli al forno. Le ricette proposte comportano l'uso di varie tecnologie e prodotti.

Il primo piatto di zuppa di fagioli di fagioli stufati con carne

ingredienti necessari:

• 2 tazze di fagioli bianchi;
• 1 cipolla;
• Circa 300 grammi di carne di manzo o di maiale;
• 2 cucchiai. cucchiai di burro;
• 3 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro o più dei pomodori freschi;
• sale, spezie ed erbe aromatiche a piacere.

preparazione

1. Rimontare fagioli e ammollo per 5-10 ore.
2. La carne tagliata a pezzi di media, riempire con acqua fredda (3-4 litri) e portare ad ebollizione, togliere la schiuma. Ridurre il calore, brodo sobbollire 30-50 minuti (a seconda della rigidità del prodotto).
3. Scolate i fagioli con l'acqua e versare nella minestra bollente.
4. Cipolle tagliate a dadini e friggerle fino a doratura deboli marrone. Peremelennye pomodori tritati o concentrato di pomodoro, leggermente diluito con acqua (1: 5) a versare nella padella per far massa estinto 5-10 minuti. Poi laici zazharku nel brodo bollente, aggiungere il sale a piacere. Opzionalmente, è possibile aggiungere un piatto di patate, riducendo leggermente la quantità specificata di fagioli.
5. Dopo 30-40 minuti, prova a bollire il grano sulla morbidezza. Se necessario, continuare la cottura fino a quando i fagioli cotti.
6. Condire con spezie ed erbe aromatiche.

Il secondo piatto di fagioli: spezzatino di fagioli

ingredienti necessari:

• 1 tazza di fagioli bianchi;
• Circa 200 grammi di pancetta o salsiccia;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 3-4 pomodori freschi;
• 2 sedano;
• 4-5 patate medie;
• 1 paprika;
• 2 spicchi di aglio;
• 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
• 1 cucchiaio. grattugiato varietà di formaggi a pasta dura;
• sale e condimenti a piacere.

preparazione

1. Fagioli riempire con acqua fredda e lasciare per almeno 2 ore. Poi ri-lavaggio e mettere a ebollizione, brodo baia per lei era 3-4 centimetri di fluido.
2. Cipolle, pomodori, peperoni, carote, sedano tagliato a dadini e friggerli in una padella profonda. Non basta mescolare tutte le verdure. Osservare una sequenza di aggiunta di prodotti al peso totale ogni 2-3 minuti per la cottura – cipolla, carota, peperone, sedano, pomodori. La miscela di spessore risultante era leggermente salata e lasciare fino a completa estinzione di spessore.
3. Dopo 30 minuti di cottura dei fagioli in un tegame Mescolare le patate tagliate a cubetti e pancetta. Dopo l'ebollizione, aggiungere al stufato verdura riempimento.
4. cuocere a fuoco lento fino a quando piatto le patate sono cotte. spezie Arch e sale secondo il vostro gusto.
5. Prima di spegnere il fuoco nel Mescolare aglio tritato finemente, mescolare e cospargere con il formaggio grattugiato. Servite caldo di fagioli.