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Fegato di pollo in crema. Una varietà di metodi per preparare

fegato di pollo – il prodotto non solo è delizioso, ma anche utile. Stanchi delle solite torte e biscotti? Preparare qualcosa di nuovo. Assicurati di prestare attenzione a tale delicatezza come fegato di pollo in crema. Preparare questo piatto può essere, e in occasione di una festa celebrativa, e proprio così, senza una ragione, una cena normale giorno della settimana. Una varietà di modi in cui è possibile preparare questa prelibatezza, permettono ad ogni ospite di scegliere ciò a piacimento. Cercare di compiacere casa questi piatti meravigliosi come fegato di pollo in crema. Ricette con le foto – un grande vantaggio per chi prepara questo piatto per la prima volta.


Con salsa di panna

Abbiamo bisogno di:

  • fegato di pollo – 750 g;
  • 2 cipolle;
  • 1,5 tazze di panna;
  • una piccola manciata di farina;
  • olio vegetale raffinato;
  • spezie e sale.

Cooking sarà il seguente:

In primo luogo, noi tagliare le cipolle. Friggere in olio vegetale. Non utilizzare olio domestico avere un aroma intenso. Questo odore è semplicemente attutire tutto il resto.

Fette di fegato rotolato nella farina, mettere in una padella. Friggere fino crosta marrone dorato. Condire con sale, pepe. Aggiungere la panna, non un fuoco più piccolo, fate cuocere altri 15 minuti finché sono teneri. Questo piatto piacerà sia agli adulti e piccoli buongustai.

funghi

Con il gusto delicato del fegato combina molti ingredienti, in modo che ogni volta che si può fare un piatto preferito nelle nuove note. A seconda del set di ingredienti aggiuntivi e girare fegato di pollo in crema. Ricette con i funghi, per esempio, sono molto popolari.

ingredienti:

  • fegato – 500 g;
  • funghi – 250 g;
  • 2 cipolle;
  • olio;
  • Crema 20% di grasso – grande tazza;
  • sale, spezie preferite.

Il processo di cottura avviene come segue:

Cipolle chop, friggere in olio caldo. Funghi tagliati in pezzi di dimensione desiderata, aggiungerli alle cipolle, mescolare, lasciar cuocere per altri 5 minuti. Il fegato deve essere accuratamente lavato e tagliato. Stendiamo nella padella. Pepe e sale, e dopo 5 minuti dall'inizio della frittura fegato versare crema. Quando i fegatini di pollo in crema di bolle, il fuoco, fare tacere, cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

panna

L'aggiunta di crema fa addensare la salsa, e gustare piatti da esso vince solo. Fegato di pollo in crema preparata secondo la ricetta si ottiene aromatico ed elegante, grazie a ingredienti come il pepe multicolore, erbe aromatiche, aglio. Assicurati di cucinare questo piatto!

ingredienti:

  • fegato – 1 kg;
  • panna (grassi) – 0,5 bicchieri;
  • Aglio – 2 spicchi;
  • cipolla;
  • Crema – 120 g;
  • Peperone dolce – 1 pc. o alcuni pezzi di diversi colori;
  • burro di oliva o di olio da cucina;
  • verdi (ma può farne a meno);
  • spezie e sale.

preparazione:

fegatini di pollo lavato pulito da plenochek, tagliato a fette. Le verdure sono anche lavare e pulire. Peperoni può essere tagliato in strisce o cubetti e cipolla sbriciolano minore. In una padella aggiungere il burro, cubetti di cipolla diffuse e friggere mauled tre. A questo punto aggiungere il pepe, friggere altri 7 minuti. Quando le verdure sono completamente dorate, è possibile scaricare il fegato. Mentre si spegne, preparare la salsa: mescolare panna acida, panna, aglio tritato, spezie. Versare nella padella con il fegato, il pepe e la cipolla. Successivamente, fegato di pollo in crema va messo sul fuoco lento per circa 10-12 minuti.

con le carote

Verdura può fare questo piatto più vivo e in termini di gusto, e in termini di aspetto. Ad esempio, fegato di pollo in ricette crema che includono carote, ragione può essere considerata come una delicatezza festa.

Per la preparazione abbiamo bisogno di:

  • fegato – 0,5 kg;
  • carote;
  • cipolla;
  • Crema – 0.5 st;.
  • maionese – un paio di cucchiai;
  • sale, spezie.

La tecnologia è la seguente:

In soffriggere olio riscaldato tutte le verdure insieme per 4 minuti. A questo punto aggiungere il fegato, maionese, panna. Abbiamo messo uno stufato a fuoco vivo. Il piatto è cucinato completamente in 15 minuti.

Servire a tavola

Fegato di pollo in crema ricette che implicano la presenza di un sugo liquido, ideale per purè di patate, polenta, pasta (soprattutto sotto forma di conchiglie). Se gli ingredienti sono finemente tagliati, servito con spaghetti o si può inviare una patata bollita. Buoni risultati si ottengono combinando questo piatto con tagliatelle fatte in casa.

Per cominciare sono buone insalate con verdure di stagione, sottaceti fatti in casa, funghi in salamoia.