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torta di cottura "del Nord": una ricetta dettagliata

E 'difficile immaginare un tavolo di festa senza una deliziosa e bella torta. Fino ad oggi, i padroni di casa fornito una vasta selezione di prodotti alimentari. È possibile acquistare torta già pronta, cotta da professionisti, ma si può fare da soli. Ci sono molte aziende dolciarie e private, che in ogni momento sarà portare a casa qualsiasi torta. Inoltre, gli chef non prepara nascondono le loro ricette di pasticceria di marca. Ad esempio, una torta, "Nord", che è considerato i principali dolci da "Nord", la padrona di casa può cuocere te stesso, e poi confrontare il risultato con i professionisti di prodotto.

Cuocere la torta "del Nord"

La ricetta per la preparazione non è semplice. Allo stato attuale non solo la torta di pan di Spagna, ma anche sabbia. Così è con creme: solo bisogno di preparare crema pasticcera e cioccolato.

Per le basi di biscotto necessari: tazze circa uno e mezzo di farina, 5 o 6 uova, circa uno e mezzo tazze di zucchero (preferibilmente piccolo).

Per necessità shortcake: un paio di bicchieri di farina e più di mezzo tazze di zucchero, circa trecento grammi di burro, tre tuorli d'uovo, un paio di tè cucchiai di panna acida.

Per la crema pasticcera avrà bisogno: duecento grammi di burro, un uovo, una tazza di zucchero, latte mezza tazza, vaniglia e un cucchiaino di amido e farina.

Per preparare la crema al cioccolato avrà bisogno di: duecento grammi di cioccolato, mezzo chilo di burro, quattro uova, la vaniglia, mezzo bicchiere di latte.

torta di cottura "del Nord"

In primo luogo è necessario guidare un impasto di biscotti di uova, zucchero e farina. In forno preriscaldato a cuocere torte fino a doratura e fresco. Allora è necessario dividere il biscotto finito per due.

Dopodiché è necessario per cuocere una fondazione di sabbia. Preparandolo così. Farina e zucchero e mescolare bene. Olio tritare finemente, mettere la farina e mescolare ancora. Dobbiamo dare un cereali oleosi. Sbattere i tuorli, aggiungere la panna acida a loro. Impastare la pasta e metterla in un luogo fresco per 10-15 minuti. Poi cuocere torte, il modulo deve essere usato è lo stesso in cui peksya biscotto. Quando la crosta è dorata, con attenzione a rimuovere e lasciare raffreddare.

panna da cucina e la decorazione della torta

Nella sua composizione, questa confezione che ricorda la torta "Marrakech". "Nord" è un po 'più intenso, probabilmente, perché non solo è fatto di diversi tipi di torte, ma anche impregnato di diverse creme.

Custard preparato nel modo usuale. Ogni famiglia ha una comprovata un'opzione. Hai solo bisogno di mescolare tutti i prodotti e portare a ebollizione, mescolando continuamente, e alla fine, aggiungere l'olio e mescolare accuratamente tutti. Crema al cioccolato preparare un po 'diverso. L'olio deve essere leggermente ammorbidito e accuratamente macinare con lo zucchero. Durante la macinazione e l'aggiunta di un uovo in piccole porzioni per versare il latte caldo. Successivamente, aggiungere la vaniglia e cioccolato, che per primo ha bisogno per ammorbidire. Tutti mescolare fino a che liscio e mettere a raffreddare.

Su tortnitsu o altra piastra piana mettere il pan di Spagna e gonfiarsi la sua crema. Successivo è lo shortcake e unta con crema al cioccolato. Gli strati sono stati quindi ripetute. Sui lati della torta "del Nord" ricoperto di crema al cioccolato. Lo shortcake, che era il più roseo, è necessario rompere in ammenda briciole. Si tratta di una decorazione, ma è necessario cospargere strisce. Sarà solo raffreddarlo circa 5 ore – e poi si può portare al tavolo.

Sulla preparazione della torta "Angelica"

Ogni donna cerca sempre di soddisfare i clienti con qualcosa di speciale e delizioso. Si può dire (a cucinare un po 'di più difficile "Nord") sulla torta "Angelica". Avremo bisogno di: un bicchiere di marmellata, un po 'di soda, un paio di uova, un bicchiere di zucchero e panna acida, un paio di tazze di farina.

Jam mescolato con soda e mettere in frigorifero 40 minuti per mescolare ulteriormente tutti i prodotti e aggiungere la marmellata con la soda. Lavorate l'impasto per frittelle. Mettere in uno stampo e infornare. Suddiviso in due torte, ma mancano la mark custard. Guarnire con cioccolato e mettere in frigorifero per qualche ora.