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Melanzane in piatti georgiani e altri di melanzane

Preparazione del melanzane in Georgia è molto semplice, per questo piatto è meglio usare grandi frutti maturi, della stessa dimensione. Necessita 1 chilo di melanzane, cipolla, diversi spicchi di aglio, qualsiasi olio vegetale. Perché condimenti utilizzati zafferano Imeretian, Khmeli suneli, peperoncino, aceto volte. Melanzane dovrebbero essere puliti, tagliati in cerchi, cospargere di sale e lasciate riposare per un po '. Cipolle finemente tagliate e friggere un po '. Melanzane sono ben lavate, leggermente strizzare, mettere in una padella con cipolle. Friggere le verdure finché sono teneri, mescolando ogni tanto. Una volta dorati che si desidera aggiungere le spezie e l'aglio tritato, cuocere qualche minuto. Alla fine si può aggiungere un po 'di aceto. Melanzane in georgiano è meglio mangiare al freddo, in quanto questo rivela pienamente il gusto delle spezie.

Melanzane in georgiano può essere preparato con le noci. In questo caso, la melanzana a fette nel senso della lunghezza e fritti fino
doratura. In un frullatore cipolle fritte tritate, un grande mazzo di coriandolo, noci sgusciate e aglio. Se necessario, aggiungere un po 'di acqua bollente. Massa necessaria pepe e sale, aggiungere le spezie preferite. fette di melanzana lubrificare la miscela dado, rotolo sotto forma di rotoli, fresco. Servire le melanzane in georgiano può essere generosamente cosparso di semi di melograno.

Cuocere le melanzane in georgiano può essere a bagnomaria. In questo caso, un prodotto più utile, come pure i piatti melanzane in forno. Le melanzane dovrebbero essere preparati in un piroscafo circa mezz'ora. Il ripieno per i rulli, è possibile aggiungere il succo di melograno o salsa Narsharab.

Almeno un piatto semplice e gustoso è il melanzana in coreano. Come tutte le insalate coreano, spuntino, questo stimola l'appetito e perfettamente con le bevande alcoliche e piatti di carne caldi. Per la preparazione di questo coreano antipasti avrà bisogno di 2 giovani melanzane, 2 cucchiai. tritate cipolla verde giovane, 1.5 st. cucchiai tostati semi di sesamo. Riempimento è costituito da salsa di soia scura, peperoncino tritato, l'aceto, l'olio vegetale, zucchero e sale. La melanzana è meglio prendere il giovane, in modo da uno spuntino sarà gara. Erba cipollina selezionati con piccole piume. Sesame bisogno di soffriggere in una padella asciutta fino al marrone. Aceto per una migliore utilizzazione di riso, ma è possibile sostituirlo con il vino. Nella ricetta classica utilizza olio di sesamo, ma è possibile utilizzare qualsiasi verdura. Melanzane deve tagliare a striscioline larghe circa 0,7 cm e lunga 6,5 cm. Si può cucinare al vapore, microonde, in casi estremi, per cucinare in
acqua. Disporre le melanzane in un setaccio, può essere un po 'li vincerà. Per il ripieno è necessario
Mescolare aceto di vino, salsa di soia scura, zucchero, olio vegetale e rosso
pepe. Mescolare le melanzane con salsa, cipolle verdi tritate e
semi di sesamo tostati. Piatto necessario mescolare bene in modo che imbevuto
spogliatoio e conservare in frigorifero.

Melanzane in coreano, si può preparare per l'inverno. Ciò richiede una grande pentola capacità di far bollire l'acqua e aggiungere il sale da tavola più grande. In acqua bollente, bollire melanzana interamente entro 8 minuti, più negativa, mentre diventano troppo morbido. Disporre le melanzane in un colino per drenare l'acqua. Tagliare la frutta in 4 pezzi, aggiungere la marinata. Le verdure devono Kwasi due giorni, mentre dovrebbero essere mescolate più volte al giorno. Decomporre melanzane vasetti sterilizzati, rivestiti coperchi sterili e sterilizzare almeno 15 minuti. Le banche devono essere raffreddati
posizione orizzontale. Questi spazi non rovinare e non esploderà.