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Crema di: le migliori ricette della cucina mondiale

Primi piatti – cosa nella nostra vita è necessario, come ci viene assicurato, nutrizionisti e gastroenterologi. Recentemente, tuttavia, sempre di più v'è una crescente tendenza lontano da loro. In molte famiglie la zuppa, borscht, orecchio cavolo e non un ospite al tavolo per mesi. Con questo in mente, quanto non è buono per la digestione, la padrona di casa cercando di riportare le vecchie tradizioni da pranzo – anche contro i bambini. Essi possono seriamente contribuire zuppa cremosa, tanto amata dai francesi e italiani. Nuove note aromatiche e l'assenza del noioso piatto e annoiato di pasta potrebbero infondere nelle nuove generazioni di fedeltà ai primi piatti.


Minestra con le polpette

polpette di carne galleggianti nel brodo, attraenti per tutti. Cerchiamo di iniziare a preparare una zuppa cremosa con il pollo e il brodo, e per lui, e le polpette sono fatti da questo uccello. Adatto, ad esempio, un quarto di pollo. Dal momento che è tagliato e macinato nel ripieno di carne e cotta brodo di ossa. Parallel cipolla tritata melenko, una carota come strofinato di medie dimensioni. Zazharki fatto – prima dalla prua, e poi si versa per talee. Nel brodo finito (due litri) vengono gettati dadi 3-4 patate. Fino a quando la crema inizia a bollire la zuppa, si formano le polpette. In modo da non cadere a pezzi in salato e pepato uovo tritato è guidata, e tutti insieme impastato. In fase di patate mezza cui palline carne. Quando emergono, aggiungere fritto. Cinque minuti più tardi versato crema tazza. Dopo aver fatto bollire attenderà a soli cinque minuti e prendere in tavola, rovesciando nelle ciotole e cosparso di verdure tritate.

zuppa di funghi cremosa

Senza funghi poche persone immaginano questo piatto. Devo dire, cremosa zuppa di funghi può essere preparata pesando una varietà di modi. Si consideri il più semplice ricetta. Tre grandi patate tagliate a fette e cuocere coperto con acqua letteralmente sul dito sopra il loro volume. Pripuskayut cipolla tritata in olio vegetale. Seguito è versato un bicchiere di funghi tritati; frittura continua fino alla cessazione della comparsa del liquido. patate Pyuriruetsya, mescolato con funghi e diluito con mezzo litro di panna. A pochi minuti di condivisione di ebollizione – e la zuppa di crema è pronta a prendere dentro. Era particolarmente buono con crostini all'aglio, che nel burro prima arrostito fette tritate grossolanamente, e poi gettato le fettine di pane.

zuppa di italiano con crema

Dopo esserci sistemati ricette nemudrenyh si può andare alle opzioni più raffinate. Per preparare Crema con pollo in italiano, avrà bisogno di un ricco set di radici: in aggiunta ai soliti carote, pastinache e necessità sedano. La massa totale di tutte e tre le verdure devono stringere un terzo chilogrammo. Essi vengono tagliati a cubetti con due cipolle medie e tostati direttamente nella pentola, prevista per cucinare minestra. Come leggermente dorata, aggiungere il finemente affettata – anche circa un terzo di un chilogrammo. Poi riempito con acqua, aggiungere mezzo bicchiere di lenticchie rosse, e un quarto d'ora zuppa preparato il fuoco troppo caldo. Una volta che i fagioli sono cotti, versare un bicchiere di panna, aggiungere il basilico tritato. Bolle – il fuoco spento, zuppa cremosa è cosparso di prezzemolo e dieci minuti infuso sotto il cofano.

zuppa di formaggio

Ora torniamo alla cucina francese. Costruito una crema di ricetta zuppa di funghi per questo paese. Lampadina in questo momento è necessario tagliare in anelli e mezzo, le carote e strofinare più grande. carne di pollo cruda (300 grammi) viene privato pelli e finemente affettato. Funghi – 200-250 grammi – non tagliare le più piccole fette. In primo luogo lo zazharki tradizionale (cipolla + carote), sette minuti più tardi ha aggiunto il pollo, anche in 10 – funghi; con stufato di verdure uccello le nove del mattino. Poi, formaggio fuso o sottile taglio a cubetti o sfregamenti ed è introdotto in una padella fino a completa dissoluzione. Verso la fine viene versato e attivamente agitata con un cucchiaio di farina. Il peso viene spostato nella padella piena d'acqua; esso definisce tre spicchi di patate. zuppa cremosa è cotta fino tuberi di gara. Prima della fine di versare un bicchiere di panna, salate e regolato priperchennost. erbe aromatiche sono servite a tavola.

Soup in Norvegese

Scandinavi, come sappiamo, non possono vivere senza pesci. Personalmente da loro – una zuppa cremosa, la ricetta che contiene il noble salmon. È possibile sostituire il salmone o anguilla sarà ancora molto gustoso. Non necessariamente comprare il pesce intero, basta prendere 600 grammi di bryushek. Sono pieni di acqua e cuocere per dieci minuti, dopo di che il brodo è stato decantato ed i pezzi di pesce impostati da parte a raffreddare. In un nuovo ebollizione versare base di due cucchiai di miglio lavato. Quasi immediatamente, i due blocchi sono messi patate e carote cannucce (non friggere). In seguito viene versato cipolla tritata finemente, anche, non in umido. Quando le verdure sono pronte, la zuppa pose pezzi di salmone, pelle pelati, versa un bicchiere di crema è più grasso e vengono aggiunte spezie selezionate – almeno sale, pepe, e allori. Anche coloro che sono indifferenti per l'orecchio, di approvare una zuppa cremosa!

Zuppa di gamberi

Supponiamo che non ti piace tutti i pesci della famiglia. E come una nazione si riferisce a frutti di mare? Se ti piace – stanno facendo una completamente diversa zuppa cremosa! Ricetta ordini di prendere una libbra di gamberi, cuoco, fresca e pulita. Cinque pezzi di patate, carote e una piccola cipolla non dovrebbero tagliare molto finemente e cuocere in una piccola quantità di acqua salata. Quando si è pronti, forzato attraverso un frullatore, torniamo di nuovo nel tegame, versare due tazze di panna e portare a ebollizione tranquilla. Pezzo crema di formaggio grattugiato inviare in una casseruola, quando disciolto – spegnere il fuoco. Cremosa zuppa di fuoriuscita sui piatti, rimettere i gamberi, cospargere con i verdi e la famiglia Moody intrattenuto!