886 Shares 5955 views

Le patate in una pentola con funghi e altre ricette

Fin dai tempi antichi, molti dei piatti utilizzati da cuocere in forno in ceramica come argilla o ghisa pentole di ferro è ben conserva il sapore, l'aroma e le vitamine contenute nel prodotto. Dopo tutte le patate nella pentola con funghi durante la cottura in umido in modo uniforme. Lo stesso si può dire per la cottura in un foglio, in cui i piatti sono protushivayutsya anche uniformemente. Inoltre, i piatti preparati in questo modo è incredibilmente gustoso e nutriente. Pertanto ulteriore presenti diversi modi originali di cottura patate in fogli e in vaso.

Le patate in una pentola con funghi

ingredienti:

  • patate – 1,2 kg;
  • funghi (può usare in salamoia) – 350 g;
  • cipolla – alcuni pezzi;
  • Crema – 250 ml;
  • Cheese – 150 g;
  • di burro – 150 g;
  • verdi;
  • pepe nero, sale.

Patate vengono lavate, puliti e tagliati a fette. Poi tagliare gli anelli di cipolla. I funghi sono i più utilizzati funghi marinati possono essere prese. Aprire un barattolo di funghi, versare la marinata e metterli insieme con le patate e cipolle in pentole strati. Questo dovrebbe essere fatto in modo che ogni piatto è trasformato una coppia di strati di una cipolla, e funghi. Ora scaldare il forno a 210 gradi (non di più). Mentre si riscalda, mescolare panna acida con sale, spezie a piacere e mettere su un piatto. Ogni copertura del POT. È possibile utilizzare la carta oleata, che è strettamente vasi chiusi.

Patate con funghi in vasi collocati in forno e si sta preparando per circa 40 minuti. Fino a quando il piatto "canterà" dovrebbe grattugiare il formaggio su una grattugia e dividere pezzi di burro in modo uniforme su tanti, tanti piatti preparati. Per circa 15 minuti prima di fine cottura si deve rimuovere con attenzione il coperchio e mettete il burro e cospargete con il formaggio ogni piatto.

Pepper mentre prestava servizio in tavola, è necessario in ogni pentola aggiungere un pizzico di verdure tritate finemente. Patate in una pentola con funghi dà una molto aromatico, gustosa e tenera.

Patate in cartoccio con funghi

Questo piatto è molto popolare e si prepara a praticamente ogni cucina. Prodotti per la cucina:

  • Patate – 1 kg;
  • Bow – un paio di pezzi;
  • funghi – 300 g;
  • Cheese – 150 g;
  • panna acida – qualche cucchiaio di tabella;
  • sale, noce moscata.

Le patate devono cuocere con la buccia, fresco, sbucciare e tagliare kruzhchokami. Allora tagli pelati e lavato e bulbi propasserovat nel burro. Funghi è meglio usare funghi bianchi o pulsanti. Essi dovrebbero essere tagliati e propasserovat con cipolle, quindi aggiungere un po 'di sale e noce moscata.

Ora preparare il foglio, ripiegato in due strati. Ungete con olio vegetale in una piccola quantità e mettere le patate, cospargere di sale e spezie a piacere. Poi mettere di nuovo il livello funghi, patate. Ora crema grasso cosparsa di formaggio grattugiato e cuocere per circa 40 minuti (190 gradi).

Per questo piatto perfettamente adatto insalate.

Patate con pancetta

Questa ricetta sembra abbastanza originale. Il risultato è un piatto molto gustoso e bella che aumenterà a qualsiasi tabella di vacanza.

ingredienti:

  • patate – 10 pezzi;
  • pancetta – 300 g

Per preparare la salsa:

  • burro;
  • di farina – 1 cucchiaio;
  • Brodo – 200 ml;
  • Crema – 100 g;
  • sale, pepe;
  • succo di limone – 1 cucchiaino di pranzo.

Le patate devono cuocere con la buccia, poi raffreddare, buccia. Ora, tagliare la pancetta a striscioline, in modo che il loro numero è due volte superiore alla quantità di patate. Ora laici due strisce di pancetta e avvolgere ogni patata in esso. Dopo di che, tutte le patate in pancetta affumicata messi in una teglia da forno e mettere in forno per 12 minuti a 200 prepara tutto graudsah.

Passiamo ora a preparare la salsa. E 'necessario scaldare l'olio in una casseruola, aggiungete la farina e mescolate per evitare grumi formati. La miscela aggiungere tutto il brodo e portate a bollore. Poi togliere dal fuoco e aggiungere la panna acida, sale, succo di limone e pepe.

Quando le patate sono cotte, toglierlo dal forno e versate la salsa, poi mettere un altro 8 minuti in forno. Cucinare un piatto e cospargere con le erbe.