Cipolla – un vegetale indispensabile

Non c'è una hostess, che potrebbe completamente fare in cucina, senza cipolle. E in zuppe, insalate e cipolle sempre fuori luogo, dà un gusto speciale dei piatti. Questo ortaggio può anche farci piangere un po '. I medici consigliano di utilizzarlo per scopi medicinali, ed i suoi fiori sono sempre affascinato botanici e amanti della natura.

Questa pianta stupefacente gente usa fin dai tempi antichi. Anche la Bibbia menziona le cipolle, che i figli d'Israele mangiarono mentre in schiavitù egiziana. E questa storia è stata scritta quasi 35 secoli fa.

Ciò che rende l'arco così bene? Specifica il gusto e la nitidezza di questo specifico prodotto spiegati dalla presenza nella sua composizione di composti di zolfo. E le lacrime di quelli che tagliano la cipolla provoca l'acido solfonico.

Se parliamo di benefici per la salute, la cipolla è uno dei luoghi più importanti tra le verdure. Inoltre, è ricco di calcio, fosforo e vitamina C (acido ascorbico) è una pianta – un vero e proprio farmacia e aiuta nella lotta contro le malattie come raffreddori, laringiti, aterosclerosi, malattia coronarica, il diabete e anche l'asma. Le sue proprietà antisettiche e antinfiammatorie sono leggendari. Negli ultimi anni la scienza ha scoperto che le cipolle aiutare i livelli di colesterolo nel sangue più basso, previene lo sviluppo del cancro, riduce il rischio di coaguli di sangue. Non invano, dicendo: "Bow – curare 100 malattie".

tipi di cipolle

A seconda della varietà di cipolla di bulbi di cipolla in grado di soddisfare diversi colori: marrone, giallo, rosso, viola e verde. Questo meraviglioso ortaggio è un bene in tutte le forme – che è fritto, essiccati, in salamoia, conserve, fanno di lui scaglie e polvere. Ci sono tifosi che ogni giorno mangiano crudo. Molti amano l'insalata verde o cipolla – è Cipolla acerbo con neuspevshey svilupparsi.

proprietà Phytoncidal di questa pianta unica anche aiutare a proteggere altre piante.

Ma un gruppo di piante di cipolla non comprende solo la cipolla. Varietà di questo vegetale sono molto numerosi:

• Lo scalogno (o Kuschevka o famiglia), anche se ha non così grandi lampadine, ma matura presto e è molto ben tenuto.

• cipolle Patrimoniale – Welsh, porri, Shnitov-cipolle, Slizunov, cipolle dolci. Il più popolare al mondo gode i porri.

Coltivazione della cipolla da seme per l'anno

Questo modo di far crescere le cipolle dal seme in un solo anno è diventato popolare con molti giardinieri. Provatelo e si impara.

Ciò che è richiesto? E 'necessario effettuare i primi semi di cipolla semina, la semina deve essere sospeso.

• Preparare un letto di autunno. Per fare questo, fare il minerale e concimi organici. Per 1 metro quadrato letti hanno bisogno: perfosfato – 1 cucchiaio, gesso – 2 cucchiai, humus – da 3 a 6 kg.

• Intorno alla fine di aprile, i semi in ammollo in acqua calda per la germinazione di velocità. Entro 48 ore mantenere il seme in acqua ad una temperatura da 20 a 23 gradi.

• Asciugare i semi, in modo che siano ben dispersa.

• I solchi (profondità 1,5 cm) erano semi seminati con copertura del suolo e la guarnizione.

• Versare un letto di caldo acqua e chiudere il letto del film.

• Non appena il portello spara, il film dovrà essere rimosso.

• È necessario piantine diradamento. La distanza tra le piantine non deve essere inferiore a 5 cm.

• Spendere concimazione, zappatura e di acqua per la coltivazione di cipolla insieme.

• Nel mese di luglio, più o meno a metà del mese di irrigazione deve essere interrotto.

• Una volta che la "menzogna" cime, tirato l'arco. Seguito da essiccazione a patto che le radici e le foglie sono completamente asciutti.

• Ampio lampadine (non meno di 4 cm di diametro) non hanno bisogno di essere conservato, dovrebbero essere utilizzati nel cibo immediatamente.

• Le piccole cipolle necessità di mantenere fino alla primavera da utilizzare come seme sulla cipolla-rapa.