Pollo, arrostito in forno: un paio di nuove opzioni di cottura

Pollo al forno – non è solo "Tabacco pollo" e pochi altri piatti tradizionali. Questo articolo fornisce non è del tutto le solite ricette per la preparazione di piatti come il pollo fritto in forno. Fotografia, la loro complementarietà dimostrano chiaramente le fasi di preparazione per la cottura (seconda foto) o un risultato pronto (primo e terzo colpo). Per tutti i metodi descritti è caratterizzata dall'uso di salse aromatiche, grazie alla quale tutti i piatti sono sorprendentemente gustoso e "sciogliersi in bocca."

Pollo, arrostito in forno con patate e mele cotogne (foto 1)

ingredienti:

• pollo giovane del peso di circa un anno e mezzo chilogrammi;
• 3 patate grandi;
• 4-5 pezzi di cotogna;
• 2 grossi spicchi d'aglio fresco;
• 5 tavolo. cucchiai di miele;
• sale, pepe macinato e pronti.

preparazione

Questo pollo, arrostito in forno, cotto in un manicotto. Grazie a lui, nel processo di carne arrostita impregnato di sapore dolce-piccante. Grattugiare lavato miscela di sale di pollo di aglio schiacciato e il pepe. Non dimenticate di trattare la superficie interna. Mettere la carcassa in forma profonda, versare il miele e lasciare in posa per dieci-quindici minuti. In questo momento, il rilascio cotogna dal nucleo. La metà del peso totale tagliare in piccoli pezzi e riempirle di pollo. Cucire l'uccello e posto su una teglia nella manica back up. patate spazzolato e tagliare a pezzi di grandi dimensioni, identiche dimensioni con cotogno rimanente. Pollo sovrapposto intorno massa d'ortaggi-frutta, e poi versare tutto fuggiti dalla parte superiore della forma profonda miele carcassa. Legare il tubo e prendere da primi due o tre piccole incisioni. Cuocere il pollo per circa un'ora. Allora avete bisogno di aprire la manica e continuare la cottura per altri quindici minuti. Il piatto sarà roseo e croccanti. Servire il pollo, tagliato in porzioni, con insalata di verdure.

Pollo, arrostito in forno con erbe sotto salsa di senape (foto 2)

Volete sorprendere i vostri ospiti con un piccante insolito? Quindi utilizzare per l'imbottitura erbe fresche profumate. Preparazione tutta questa pollo arrosto. In un forno per la cottura deve essere pancia del riempimento originale pre-riempita. Preparare la carcassa nel solito modo: lavare, strofinare con sale e pepe e lasciare per un'ora e mezza a macerare. Poi mettere nel pollo tagliato a fette limone 4 rametti di timo, mazzetto di prezzemolo, sei steli di salvia e rosmarino tre pezzi. Mettere la teglia preforma risultante e cuocere in forno a quarantacinque o cinquanta minuti. Quindi applicare alla carne con l'aiuto di spazzola culinaria seguente miscela: tre cucchiai di maionese, due spicchi d'aglio schiacciati e due cucchiai di senape preparata. Cuocere il pollo per altri quindici minuti.

Pollo, arrostito in forno con la glassa arancione (3 foto)

Cottura piatto pollame può anche utilizzare carcassa tritato. Pezzi di pre-marinato in una miscela di maionese, sale, pepe e aglio, cuocere in forno già caldo per quaranta minuti. Poi versare il caramello carne. Preparare come segue: sciogliere 2 cucchiai di zucchero e versare il succo delle due arance pulito. Una volta che la massa bollito nel giro di dieci minuti, una miscela può essere innaffiato di pollo frittura e continuare per qualche tempo. Marrone dorato sembra carne molto appetitoso su un piatto. Mangiare per la salute!