Insalata strati "Mimosa": la ricetta e la sequenza di strati. Insalata "Mimosa" con formaggio: una ricetta

"Mimosa" – una delle insalate più popolari per la tavola di festa su tutto lo spazio post-sovietico europea. Ha fatto parte del menu obbligatorio per il Capodanno o l'8 marzo, che occupa il posto d'onore tra i piatti con Olivier herring sotto un cappotto di pelliccia e papaline con limone e le olive.

Due parole sul spuntino

insalata strati "Mimosa" Made. Ha ottenuto il suo nome grazie al luminoso superiore gialla del tuorlo d'uovo. Dopo tutto, in modo da guardare primi fiori primaverili, che compaiono nella vendita generale prima festa della donna. E, naturalmente, strati di quei prodotti, che vengono utilizzati per preparare i pasti colorato. Che altro è importante tenere a mente se si decide di trattare la loro delicatezza amato? Per insalata "Mimosa", strati posati su un piatto, era succosa e saporita, è necessario preparare almeno un'ora per 3-4 prima di servire. E idealmente – la sera prima della festa. Poi tutti gli ingredienti sono ben imbevuti strato di maionese. E la vostra insalata "Mimosa" (strati) otterrà un dolce consistenza piacevole letteralmente si scioglie in bocca. Solo promazyvat "Provenza" dovrebbe moderare, altrimenti il piatto sarà troppo nutriente o avrà un aspetto gonfio, brutto da vedere. Se sono soddisfatte tutte le raccomandazioni, una meravigliosa insalata "Mimosa" (livelli) sarà uno dei piatti più vincenti per tutte le occasioni.

Una ricetta classica: Ingredienti

Prima di iniziare un rito religioso in cucina, decidere con i componenti di pesce o carne sarà il vostro piatto. Il fatto che si è posto o in scatola (sardine sott'olio, spratti, tonno) o fette di salame, prosciutto o pollo cotto petto. Analizzeremo per cominciare, come preparare il pesce, insalata "Mimoza". Livelli, in ordine: nella nostra versione di riso, più pesce, cipolle verdi, bianco d'uovo, carote, tuorlo d'uovo. Dopo ogni strato è promazka maionese. Qui, tra l'altro, abbiamo elencato tutti gli ingredienti necessari. Ora, il processo in dettaglio.

Una ricetta classica: la cottura

Così, per fare un insalata mimosa (in ordine di strati può essere posato direttamente nel piatto in cui verrà messo sul tavolo), bollire fino friabile poco più di una mezza tazza di riso lungo. Può essere di più, se si prevede di cucinare 2 porzioni. Diffondere uniformemente, dando una forma corrispondente piatti. Fai la maionese mesh. Togliere il pesce dalla lattina, rimuovere le ossa, i filetti di schiacciarle con una forchetta. Mettere il riso, appianare una lama di coltello, anche promayonezte. Tritate finemente un mazzo di cipolle verdi può essere teste. Cospargere sopra la superficie di insalate, grasso luce "Provenza". Accanto a l'insalata "strati Mimosa" ricetta consiglia a deporre le uova. Lessate le uova sode 4-5, fresco. Notch proteine e rimuovere con attenzione i tuorli. Le proteine grattugiare o tritare finemente. Distribuire uniformemente strato in maionese mesh. Far bollire 2-3 carote, puliti, strofinare su una grattugia, e anche a presentare al insalata. Leggermente prisolit e pepe. Anche in questo caso, aggiungere la maionese, ben promazhte. L'ultima strofinare i tuorli e con attenzione cospargere loro un piatto. Come possono decorare l'insalata "strati Mimosa": la ricetta suggerisce di attenersi ad esso o decomposto attorno ai rametti di prezzemolo fresco e aneto. Lasciate configurare se stessi correttamente, e aiutare se stessi per la salute!

"Mimosa" con formaggio e prosciutto

Come già accennato, il nostro pasto può essere rappresentato in diversi modi. Ad esempio, un insalata "Mimosa con il formaggio." Livelli, ovviamente, avranno altri prodotti. Ma per gustare la merenda non è da meno classici vivono per sempre. Quindi: Far bollire con la buccia 5-6 kartoshinu. Fresco, pulito, grattugiare direttamente in una ciotola piatta. Prisolit e pepe e pennello con la panna. 100 grammi di prosciutto o salsiccia cotto tagliato in strisce e metterle sopra. Applicare maionese mesh. Il successivo strato di soluzione salina multipla o sottaceti. Sostituire può essere marinato peperone, paglia tritata. Nuovo maionese. uova bollire 4-5, buccia, tritare e troppo sparsi sulla superficie dello strato precedente, podsolite. Nuovo arco salsa "provenzale". L'ultimo è uno strato di formaggio grattugiato di qualsiasi tipo – che ti piace, ovviamente, di colore giallo. Hanno generosamente cosparsi non solo all'inizio della insalata, ma anche cospargere i lati. Aggiungere qualche rametto di prezzemolo e cipolla verde steli paio – ottimo formaggio "Mimosa" è pronto a decorare la vostra scrivania!

con i bastoni di granchio "Mimosa"

Se diciamo che il processo di cottura – un processo creativo, non uno chef non lo nego. Non è sufficiente per essere in grado di cucinare rigorosamente dalla prescrizione, oggetto di particolare composizione e la quantità di ingredienti. E 'importante conoscere e fantasticare, inventare e creare. Provate a cucinare con bastoncini di granchio e coreano carota insalata piccante "Mimosa". La sequenza di strati è la seguente: alcune patate grattugiate, salate e pepate, distribuite con maionese. Poi strato carota coreano e cipollotto. Tra maionese. Quarto strato – tritato bastoncini di granchio con "Provenza" e l'ultimo – del formaggio. Ottima vista, grande gusto. Una delizia per tutti gli amanti del mangiare in modo sensato.

"Mimosa tenerezza"

Incredibilmente insalata delicata "Mimosa" fuori della ricetta. Tagliare la cipolla semianelli ed immergerlo in acqua acida per circa un'ora per amarezza partita. Bollire 5 uova, proteine separate, tritato, distribuite sotto forma di grasso maionese. Grattugiate il formaggio olandese e fare il secondo strato. Congelare nel burro anticipo, griglia e laici pista. 0 Piano stampato cipolla maionese aromatizzata. Ora tagliuzzato bastoncini di granchio. In forma e ora la polpa di granchio o gamberetti. Su di esso è posto uno strato di strisce grattugiato mele agrodolce. Essi, maionese troppo arco, e la parte superiore, naturalmente, cospargere con tuorlo d'uovo grattugiato. Dopo l'impregnazione di un "mimosa" non si può prendere i vostri ospiti fino a quando l'insalata non è mangiato le briciole.

suggerimenti utili

Che altro può consigliare per quanto riguarda i piatti? Preparare con funghi e carne, con strati di pomodori freschi, patate e uova. E nel condimento, aggiungere un po 'di senape preparata. Prendi il gusto originale, tagliente poco attraente. O uno degli strati sono fatti di carote crude con aglio e maionese. appello anche a tutti coloro che cercano l'insalata.