Guacamole: la ricetta per la ricetta

Un giorno sentì un lite furibonda tra due ragazze di giusto o sbagliato salsa guacamole è preparato con il quale sono stati serviti un'insalata di chips di mais. Io discuto la loro piccola risata. Abituati a ristorante il cibo diva a tutti, non sembra di capire come il loro argomento è inutile. Dopo tutto, qual è il guacamole? Questo polpa di avocado salsa al limone, sale e pepe. E che la salsa? Questa miscela alcuni componenti, consentendo ogni piatto dare un gusto particolare. Pertanto, ogni cuoco ha il diritto di diversificare le loro salse, aggiungendo i propri componenti in loro. Anche in Messico, dove siamo arrivati a questa salsa esotica, ogni casalinga prepara a modo loro.

salsa guacamole, la ricetta di cui una delle ragazze chiamato un classico, costituisce in realtà la base sulla quale un esperto chef crea i suoi capolavori. Naturalmente, può essere utilizzato in una forma tale "classica", ma il gusto molta gioia egli non è responsabile. Pertanto, quando si prepara ricetta guacamole per un individuo in qualsiasi casalinga. Ma prima, come si sta preparando la fondazione.

La polpa di un avocado maturo sbucciato, pietra rimossa. Aggiunto al mixer prima, il succo di limone, e poi avocado affettato – in modo da non farsi buio. pepe, sale fresata se lo si desidera. Non aggiungere olio: Avocado in sé è abbastanza grassa. D'accordo, la ricetta guacamole sta discutendo le ragazze, non molto raffinato.

Proviamo a modificarlo. Ma prima qualche parola sulla differenza di gusti. Uno dei miei amici per scoprire che il nostro prossimo georgiani guacamole ricetta che ha portato sua moglie dal Cile, coriandolo aggiunto, era inorridito. Alcuni credono che coriandolo troppo fragrante aroma delicato uccide avocado. Altri buongustai sono sicuro che questo non può essere il composto frullato: solo pezzi di frutta all'estero può passare il suo gusto squisito. Altri ancora credono che solo in combinazione con il Tabasco antipasto esotici rivelano del tutto il loro sapore. Prendendo il parere di ciascuno di essi, io notare soltanto che il vecchio adagio che non v'è alcun collega nel colore e il gusto non è stato annullato. Quindi non abbiate paura di sperimentare: alla fine, è possibile creare un piatto d'autore, che non sarà uguale. Nel frattempo, un paio di consigli.

Questa ricetta guacamole è venuto con i miei vicini di casa, i nativi di uno dei paesi del sud, un insieme di sapori diversi e molto appetitoso. Dal momento che è molto facile da mangiare più di quanto vorremmo.

Quindi, la ricetta guacamole con le erbe. I pomodori sono scottati con acqua bollente, quindi sostituire sotto un getto di acqua fredda: in modo che siano più facili da pulire. coltello molto affilato, tagliato in piccoli pezzi. Alligator pear puliti, poltiglia con una forchetta, cosparso di limone. Mescolare il coriandolo tritato, crescione (noi lo chiamiamo tsitsmoy), basilico, fette di peperone rosso. Tutti gli ingredienti sono il sale, il pepe, gocciolamento dell'olio di oliva. Questa salsa è buono servito freddo, quindi prima dell'alimentazione dovrebbe tenere una mezz'ora in frigorifero. Ottimo integratore a base di carne o di pollame.

Ho avuto un lavoro molto originale, che potrebbe mordere a meno torte. Ma so che il modo in cui si riflettono nella figura, in modo che il pensiero di uno snack che si mangia ed era incredibilmente delizioso.

Al suo cuore è sempre la stessa ricetta guacamole classica , che ho condotto all'inizio. Ma questa non è la salsa, e una torta piena.

L'ho fatto così. Inizialmente preparati classico guacamole, avocado, pepe e succo di limone. A parte, in un frullatore è diventato petto di pollo poco profondo, un piccolo pezzo di ananas e una fetta di formaggio. Ho messo in un frullatore guacamole, ancora una volta ben polverizzata. La miscela risultante è stata messa in un contenitore, vorrei prendere con loro di lavorare. Intonacata sul pane o fette biscottate secca patè è venuto a piacere non solo a me, ma anche per i miei colleghi. Pertanto, molto presto, ognuno di noi ha cominciato a aggiungere i loro ingredienti in questo piatto.

Provatelo e. E 'delizioso!