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Cetrioli in coreano: la ricetta per l'inverno con la carota

Cetrioli in ricetta coreana che guardiamo più lontano molto piccante e fragrante. Questo antipasto è perfetto per una cena in famiglia. Rendere possibile in molti modi. Qualcuno sta preparando i cetrioli in coreano per l'inverno, e qualcuno lo fa per uso momentaneo.


Cetrioli in ricetta coreana

La preparazione di questo snack non richiede molto sforzo. L'unico inconveniente è il fatto che dopo il trattamento con i cetrioli bisogno di più tempo per presentare, insalata e divenne inadatti al consumo.

Quali prodotti sono necessari per rendere il cetriolo in coreano? Ricetta di snack consiglia l'acquisto:

  • cetrioli non sono molto grandi – circa 1 kg;
  • salsa di soia – 2 grandi cucchiai;
  • olio raffinato – 2 grandi cucchiai;
  • erba cipollina aglio – 3-4 pezzi;.
  • sale – a discrezione;
  • aceto – un grande cucchiaio;
  • semi di sesamo – un grande cucchiaio;
  • peperoncino in polvere – schepotochka.

Trattiamo verdure

Come preparare i cetrioli in coreano? Questa ricetta richiede l'uso di snack solo verdure fresche ed elastica. Dopo tutto, se l'acquisto è già insalata di cetrioli floscia che non risultano croccanti e non molto gustoso.

Se avete acquistato le verdure hanno un sapore amaro, allora è meglio da pelare. In caso contrario, è possibile lasciare.

Dopo una corretta selezione dei cetrioli per spuntini coreano dovrebbe essere messo in una ciotola e messo a bagno in acqua fredda (a ¼ ore). Avanti, accuratamente lavati le verdure, tagliare e sminuzzare ombelichi in barre o anelli.

arrosto di sesamo

Ricetta coreana cetrioli in inverno saranno presentati qui di seguito. Ora voglio dirvi come fare uno spuntino per uso momentaneo. Per fare questo, mettere i semi di sesamo in una padella, versate l'olio raffinato e friggere in fretta. In questo caso, il prodotto dovrebbe essere cambiato di colore, ma non brucia.

La fase finale

Dopo i cetrioli sono stati elaborati, essi devono compilare il sale, mescolare e lasciare da parte per 20 minuti. succo di Liberato si raccomanda di asciugare, e le verdure aggiungere salsa di soia, aceto e peperoncino. Mescolare gli ingredienti, è necessario mettere l'erba cipollina grattugiate e semi di sesamo tostati. Questa forma di verdure deve essere conservato in frigorifero per 2 ore, e poi presentare al tavolo.

Passo dopo passo ricetta: Insalata coreana di cetrioli e carote

Se si vuole diversificare il menù, si consiglia di cucinare insalata coreana con le carote per l'inverno. Questo antipasto è perfetto per la tavola vacanza, soprattutto se si ha intenzione di bere bevande alcoliche.

Quindi, quali prodotti sono necessari per fare un brusco cetrioli in coreano? Ricetta con le foto per l'inverno sarà presentato oggi. Per lui, abbiamo bisogno di:

  • cetrioli elastici – 3 kg;
  • succosa carota fresca – 500 g;
  • spicchi d'aglio – 2 teste;
  • aceto 9% – 5 grandi cucchiai;
  • sale marino – qb;
  • zucchero bianco – ½ tazza;
  • Olio raffinato – 250 ml;
  • condimento, progettato per preparare le carote coreano – da applicare a piacere.

preparazione dei componenti

Come preparare i cetrioli in coreano? La ricetta per l'inverno senza sterilizzazione richiede l'utilizzo di verdure fresche e elastico. Essi devono essere accuratamente lavati, puliti, se necessario, e poi macinare sulla grattugia coreana. Inoltre, esso dovrebbe essere libero dalla buccia di spicchi d'aglio e schiacciare tutti i nodi.

Mescolando gli ingredienti

Dopo tagliare le verdure e l'aglio, essi devono essere collegati in una ciotola e mescolare bene. Accanto a loro che si desidera aggiungere lo zucchero, olio raffinato, sale, aceto e condimenti. Come tale, gli ingredienti dovrebbero essere lasciati a temperatura ambiente per esattamente un giorno. In questo caso, possono premere il giogo. Per distribuire uniformemente le verdure spezie raccomandati periodicamente a disturbare.

realizzare banche

Come conservare i cetrioli in coreano? La ricetta per l'inverno con la carota richiede l'uso di vasi di vetro. Essi devono compilare sottaceti, e poi serrare i tappi e inviare in frigorifero. Come tale, l'insalata coreana tagliente può essere conservato per diversi mesi.

insalata coreana Sterilizzazione

Se si desidera posizionare i barattoli pieni in frigo non è, e in cantina o di una cantina, prima della posa fuori vasetti di verdure con i coperchi è consigliato per sterilizzare. Anche la capacità arrotolato è necessario mettere in una ciotola e impostare la modalità Multivarki "multipovar" per 10 minuti. Col passare del tempo, i vasi con insalata piccante coreano devono essere rimosse e avvolgono in una coperta. Come tale, la merenda si consiglia di mantenere il più a lungo non ottengono fresco. Prima che l'uso deve essere refrigerato insalata, mettere in una ciotola e servire con un pasto caldo e una fetta di pane.

insalata coreana di cucina con carne e sottaceti

Come preparare il cetriolo in Coreano? Ricetta con la carne sarà presentato oggi. Per lui, abbiamo bisogno di:

  • elastici cetrioli freschi – 0.8 kg;
  • sale – 1/3 cucchiai ;
  • di vitello senza grassi – circa 500 g;
  • cipolle – 2 piccole teste;
  • peperone dolce rosso (campana) – 1 pc;.
  • spicchi d'aglio – 3 pezzi;.
  • salsa di peperoncino dolce – un grande cucchiaio;
  • zucchero bianco – schepotochka;
  • coriandolo – un pizzico;
  • salsa di soia – 4 grandi cucchiai;
  • Aceto d'uva – 3 grandi cucchiai;
  • Olio raffinato – usato per friggere (opzionale).

componenti di elaborazione

Per preparare questa insalata dovrebbe essere cetrioli ben lavato, e poi tagliare le fette lunghe. Dovrebbe anche essere tagliato cipolle e peperoni a rondelle e mezzo. Per quanto riguarda la carne bovina fresca, deve essere tagliato a dadini lunghi.

Il processo di decapaggio cetrioli

cetrioli a fette, devono essere piegati in una ciotola profonda, aggiungere il sale e lasciare da parte per mezz'ora. Successivamente, le verdure hanno bisogno di un po 'stretta e versare il succo accumulato. Hanno bisogno di aggiungere il coriandolo, salsa di peperoncino, zucchero e erba cipollina grattugiate.

Cottura della carne su una padella

In una profonda padella a fuoco alto dovrebbe essere rapidamente friggere le fettine di vitello. Una volta che l'umidità è evaporata, la carne è necessario aggiungere le cipolle. Cuocere questi ingredienti si raccomanda di ridurre il vegetale. Dopo che dovrebbero essere versate la salsa di soia e mettere peperone dolce. Mescolare tutti gli ingredienti devono essere caldo per scaricare cetrioli.

Dopo 5-7 minuti, l'insalata può essere degustato. Se necessario, è necessario aggiungere sale e altre spezie.

Come conservare e servire l'insalata coreano con carne e sottaceti?

Dopo la cottura, insalata di cetrioli con la carne è necessario coprire con pellicola trasparente e lasciare in un luogo fresco fino a che freddo. Ulteriori spuntino acuta e soddisfacente dovrebbe essere messo in un contenitore con un coperchio e inviare in frigorifero. Mangiare questo piatto può essere nello stesso giorno in cui è stato preparato, o in pochi giorni. Tuttavia, di tenerlo per più di 5 giorni non è raccomandato. In caso contrario, la carne si guasterà, che comporterebbe conseguenze negative.

Con che cosa e come mangiare insalate coreani con i cetrioli? valore di sterilizzazione

Ora che sapete come preparare uno spuntino piccante coreano con carote, cetrioli e carne. Possibilità di utilizzare insalata attivo con il pane o il secondo pasto caldo. Inoltre, alcune casalinghe sono spesso aggiunti ad esso in uno stufato. Con lui il secondo corso è più fragrante, saporito e piccante.

Se lo snack coreano non è sottoposta a sterilizzazione, allora dovrebbe essere memorizzata solo in frigorifero. Inoltre, dovrebbe essere consumato entro pochi giorni.

Per aumentare la durata di conservazione di tali spuntini si consiglia di aggiungere l'aceto e spezie piccanti. Grazie a loro, l'insalata coreana persistono più a lungo.

Se si vuole godere di un pasto tutti i dati provenienti inverno e la primavera, è meglio essere sterilizzato. Incidentalmente, in questo caso, l'insalata non necessariamente conservato in frigorifero. Può essere posizionato in cantina, cantina o dispensa.