salsicce casa ricetta da carne di maiale e di pollo

salsicce con crauti e un contorno di purè ottenuto incredibilmente gustoso. Con la birra sono anche molto, molto buono. Questo è solo una casa salsicce ricetta sembra abbastanza complessa. In realtà, tutto è abbastanza fattibile e di far fronte con la preparazione di piatti e tutti possono. Hai solo bisogno di voglia e di scegliere la ricetta adeguata.

salsicce di maiale

Questa ricetta per fare in casa salsicce vorranno circa 20 ore, e direttamente sulla cucina necessità solo due. Prendere intestini di maiale puliti, due chilogrammi di carne magra di maiale, duecento grammi di lardo, testa di aglio, da cinque a sei cucchiaini di sale, pepe nero e rosso. Dovrebbe iniziare la cottura con la carne. C'è una leggera sottigliezza. Se si vuole fare le salsicce sottili, tritare carne e grasso per mezzo di un tritacarne. Se si vuole grassoccio ricetta kupaty casa salsicce può essere modificato come segue: macinare il grasso in un tritacarne e un taglio di carne a dadini. Schiacciare chesnokodavilku speciale l'aglio, aggiungere la carne macinata. Sale e pepe. Al palato, è anche possibile aggiungere eventuali spezie. Mescolare e rimuovere il ripieno per un po 'in frigorifero, quindi sarà più fragrante.

Depositato tritato gradualmente messo in un tritacarne, inclusi nelle salsicce modalità di cottura, e riempirle gut ogni dieci-quindici centimetri torcendo o legamento sua corda culinaria. Pronti a rimuovere le salsicce in frigo per sette ore. È quindi possibile procedere alla fase finale di preparazione. Ricetta casa comprende salsicce e frittura, e stufatura e la cottura. È possibile scegliere a piacere. In ogni caso, prima della cottura salsicce devono perforare con un ago più volte, in modo da non scoppiare in caso di riscaldamento. Inoltre, questo piatto può essere congelato per un utilizzo futuro.

Ricetta salsiccia di pollo

Per preparare questo piatto si può prendere e pollo. Ricette con le foto di salsicce confermano che si scopre non solo deliziosi, ma anche molto bello. Quindi, prendete un centinaio di grammi di pollo bedryshek disossato, quattrocento grammi di petto, cinque spicchi d'aglio, un cucchiaio di sale, qualche foglia di alloro, pepe nero, peperoncino, noce moscata, timo, coriandolo, cardamomo, asciutto zenzero in polvere e quattrocento millilitri di panna, e anche a pochi metri di intestini di maiale trattati. Scorrere il pollo in un grande modo smerigliatrice o semplicemente tagliati in cubetti con un coltello. Crush chesnokodavilku aglio, grind nelle mani della foglia di alloro, aggiungere l'aglio e spezie in pollo tritato. Mescolare bene e aggiungere la panna, poi di nuovo impastare a mano. Porta via in frigo per un giorno.

Lavare intestino e farcito la loro carne con un tritacarne. Se un tale regime non è semplicemente tagliare la parte superiore di una bottiglia di plastica, per ottenere l'imbuto e messo sul collo dell'intestino. Non ripieni di salsiccia troppo stretto. Periodicamente torcere intestino per separare le salsicce le une dalle altre. Prima di torrefazione necessariamente appuntato la loro stuzzicadenti, altrimenti gut scoppio.