406 Shares 8157 views

Cocktail con il cognac: il segreto del gusto nobile

Cocktail, come una specie di bevande alcoliche, sono stati circa duecento anni fa, e in America, e inizialmente erano un bel mix di superalcolici. Il più famoso erano i cocktail con rhum e brandy. I veri intenditori di tale mista bevande alcoliche cognac che una delle basi più nobile per la preparazione di cocktail. Questa bevanda nobile inizia la sua storia in una delle province francesi – Cognac, è il progenitore del vino Charente, che ha cominciato a distillare il doppio, cioè sottoposto a doppia distillazione. Il risultato è un forte spirito d'uva pulito e morbido. Relativo rullo in botti di rovere e sottoposto a esposizione prolungata, almeno 5 anni.


Cocktail con il brandy sono gruppo Digestivi, vale a dire, le bevande alcoliche, che può essere bevuto in qualsiasi momento della giornata. Ma a loro uso non è raccomandato prima di un pasto o durante le feste, in quanto hanno un sapore dolce e l'appetito ottuso. Gli intenditori di cocktail, che si compone di cognac, li hanno serviti al tavolo dopo cena o, più spesso, la cena, direttamente al dolce. Cocktail con il brandy presentati in piccoli bicchieri di cono con una bella capacità di gambo aggraziato non superiore a 100 ml. Il vetro è di solito mettere il ghiaccio e si inserisce paglia o una cannuccia cocktail.

Perfetto accenti gastronomiche a queste bevande alcoliche e brandy, come elemento indipendente, sarà il caffè, cioccolato, frutta, combustibili solidi, come meloni, mele, pere. noci perfetti e formaggi, dolci croccante pasticceria, biscotti, torte soffio.

Cocktail con grappa preparato in due modi: versare suoi principali strati costitutivi o miscelati in uno shaker. Quando si preparano gli ingredienti soffio cocktail vengono scelti in modo che tutti erano colore contrastante. Il segreto per una preparazione di successo di bevande di questo tipo è la scelta giusta dei componenti e una corretta alternanza di strati. Pertanto, lo strato inferiore di cocktail ad essere più denso e più dolce. Molto spesso questo scopo utilizzare un dessert liquori, sciroppi, liquori e liquori dolci. Gli ingredienti più semplici sono whisky, vodka, latte, gin, succo di frutta e acqua.

Attualmente, le barre offrono ai visitatori di provare una varietà di cocktail e brandy, con molti componenti diversi. Ma a cucinare un delizioso drink e rinfrescante, è possibile a casa. E 'facile, basta prendere una buona base – brandy. Ricette cocktail deliziosi può essere facilmente trovato sulla pagina web. Per fortuna, che è ora in massa a Internet delle risorse che sono specificamente dedicato all'arte di fare queste bevande alcoliche. Propongo di provare a cucinare i cocktail più semplici con il brandy, che non può accadere.

"Alexander"

Hai bisogno di: 1 pezzo di ottima grappa di qualità, 1 parte di crema a basso contenuto di grassi, 1 parte di liquore crema di cacao, grattugiato in polvere noce moscata.

Preparazione: riempire la parte superiore shaker di piccoli cubetti di ghiaccio, aggiungere il brandy, crema e liquore. Agitare shaker con una forza di circa 10 secondi, quindi versare il contenuto in un bicchiere da cocktail, pre-tendendo attraverso barnoye setaccio. bevanda Cospargere con la noce moscata grattugiata, che gli conferisce un sapore fantastico.

"Brandy Flea"

Richiede: 50 mL qualità brandy, 40 ml di crema basso contenuto di grassi, 10 ml di sciroppo di zucchero dolce, tuorlo d'uovo.

Preparazione: In uno shaker aggiungere tutti gli ingredienti, mescolare, versare in un bicchiere, spolverare con noce moscata grattugiata in polvere.

"Luna di miele"

Richiede: 1 parte di brandy, 1/4 parte di vino bianco non zuccherato, 1/4 del liquore Cointreau, un cerchio di buccia d'arancia.

Preparazione: In un mixing glass versare tutti gli ingredienti, aggiungere ghiaccio, mescolare per qualche secondo, versare la bevanda in un bicchiere e guarnire con un freddo, li infilate sul bordo di un bicchiere di cerchio arancione.

"Peach haze"

Richiede: 1 pesca matura, 50 ml di brandy champagne qualità 25 ml, 25 ml spremuta d'arancia

Preparazione: In un bicchiere di miscelazione versare il brandy e succo, tagliare la carne di una pesca, frusta dell'impasto versare in un bicchiere di dosare e aggiungere delicatamente lo champagne.

"Latte Cherry"

Hai bisogno di: 1 pezzo di brandy di alta qualità, 1 latte di parte, 1/2 del succo di ciliegia naturale.

Preparazione: Mescolare il brandy e succo in un bicchiere, versare il composto in un bicchiere conico e riempire con latte freddo in esso. Bere con la cannuccia.