Che cosa si può preparare un'insalata con finferli fritti

Funghi – a prodotti forestali popolare che la gente nel corso degli anni hanno imparato a utilizzare per preparare una varietà di piatti. Tutto dipende da ciò che è necessario con tipo di prodotto, in questo caso da affrontare. Se stiamo parlando di finferli, di solito sono utilizzate per cucinare, e poi friggere o utilizzare come additivo per la zuppa. A volte gli ombrelli rossi profumati scatola o secchi, trasformandoli in preforme domestico. Ma molte casalinghe non sanno nemmeno che cosa una deliziosa può essere fatto, per esempio, insalata con finferli fritto, se fate un passo indietro un po 'dai soliti regole. In cucina, è noto decine di differenti versioni della preparazione di questo piatto. Ad esempio, considerare alcuni di loro.

L'opzione più semplice

E 'considerato il più popolare insalata con finferli e pancetta fritta. Si prepara molto semplice e richiede un numero minimo di prodotti. Per lavoro richiesto:

0,5 kg di funghi 100 g di pancetta affumicata, 2 bit erbe cipollina (prezzemolo o lattuga), olio vegetale, terra pepe nero, e 3 pezzi di baguette.

Per preparare un'insalata con finferli fritti abbastanza semplice:

1. Prima di tutto è necessario pulire i funghi, lavare e tagliare longitudinalmente in 2 o 4 parti a seconda delle dimensioni. Gli esemplari più piccoli possono anche essere utilizzati nella sua interezza.
2. Poi, la pancetta tagliata a fette sottili e friggetele per un croccante su una padella calda. cibi preparati possono spostare immediatamente in un'insalatiera.
3. Su questo stesso volpi padella fino a quando tutto il liquido è evaporato, che viene così formata. Nella fase finale di aggiungere un po 'di sale.
4. Prendete un'altra padella e friggere nel burro aglio tritato. Che rimane dopo i pezzi secchi possono essere buttato fuori.
5. L'olio aromatico ottenuto per friggere baguette, dadini.
6. Tutti gli ingredienti sono assemblate in un'insalatiera, aggiungere il burro e mescolare bene.

insalata pronta con finferli fritti deve essere integrato con le erbe tritate. Questo darà freschezza e sapore.

La combinazione originale

Utilizzando una varietà di ingredienti aggiuntivi può essere preparato in insalata molto interessante con finferli fritti. La ricetta di una di queste opzioni è necessario che i seguenti prodotti erano sul desktop:

500 grammi di funghi freschi un quarto di tazza di noci, 2 spicchi d'aglio, sale, 1 pomodoro, 100 grammi di prosciutto affumicato, un pepe nero po 'di terreno, un cucchiaio di erbe tritate (prezzemolo), 125 grammi di lattuga e 5 cucchiai di burro di arachidi.

L'intero processo avviene in 4 fasi:

1. In primo luogo, è necessario in una padella soffriggere i dadi. Allora dovrebbero essere schiacciate e lasciare che i prodotti freschi.
2. Tre cucchiai di burro in una padella per riscaldare lo stesso con l'aglio a fuoco lento per due minuti. Quindi aggiungere i funghi e aumentando la fiamma li arrosto con sale e pepe 5-6 minuti.
3. Immettere i rimanenti componenti, sminuzzati in modo arbitrario, ed almeno una calore tutto caldo per 2 minuti.
4. Dopo di che, gli ingredienti devono essere pronti a raccogliere in un unico ciotola, aggiungere l'olio rimanente e mescolate.

Già sul piatto prima di servire un piatto decorare con noci tritate.

festa gusto

Ogni piatto dovrebbe portare una persona non solo la gastronomia, ma anche esteticamente piacevole. In questo senso, si può presumere insalata gallinacci ideale e pollo fritto. Non è solo bella, ma può anche servire come una vera e propria decorazione della tavola da pranzo. Per preparare questo piatto, è necessario:

• per la miscela principale – 200 grammi affumicato petto di pollo, 3 patate, cipolle verdi fascio 60 grammi finferli, un cucchiaio di burro e olio prezzemolo rametto;
• Riempimento – sale, pepe macinato e olio vegetale e aceto balsamico nel rapporto 2: 1.

Secondo la tecnologia di preparazione di un piatto è assolutamente semplice:

1. In primo luogo, è necessario ordinare funghi, lavati, se necessario, schiacciati (se sono molto grandi), poi friggerli per 10 minuti nel burro.
2. carne di pollame disossato e tagliato a fette non più spesse di ½ centimetro.
3. Lessare le patate con la buccia, poi sbucciare e tagliare a fettine sottili.
4. ingredienti preparati raccolti in un contenitore e mix separato. Per fare questo, ha bisogno di essere abbastanza grande.
5. Fare una medicazione che sbatte accuratamente con una forchetta tutti i componenti previsti allo scopo secondo una ricetta.
6. I principali prodotti di spostare in un'insalatiera e cospargere con una miscela di fragrante.

prezzemolo per decorare l'insalata finito può essere utilizzato (o aneto).

composizione interessante

C'è un'altra opzione di come preparare un'insalata con finferli fritti. Ricetta con una foto in questo caso sarà appena in tempo, come l'uso non è proprio la solita serie di prodotti:

500 grammi di finferli freschi stesso gli spaghetti (o altra pasta), 1 limone, 170 gr scalogno, sale, 200 grammi di formaggio "Feta" 2 cipollina, 3 cucchiai di aceto di vino bianco 30 grammi di erba cipollina, un po 'di pepe nero, 15 grammi di prezzemolo tritato e 2 cucchiaini di timo fresco tritato.

La procedura di preparazione di questa insalata è molto semplice:

1. Primi funghi lavati devono essere tagliati in piccoli pezzi.
2. Con una grattugia fine per rimuovere la scorza dal limone.
3. Aglio e tritati scalogno e poi friggerle in olio vegetale fino a quando il prodotto non diventa più morbida.
4. Aggiungere li timo, funghi, sbucciare e cuocere tutto insieme fino a quando l'umidità è evaporata quasi.
5. Aggiungere sale, aceto e pepe.
6. acqua separatamente in salata con l'olio vegetale a bollire la pasta. La preparazione è necessaria per scaricare l'acqua, e asciugare un poco.
7. Aggiungere con cautela i funghi al formaggio, la pasta, il prezzemolo e l'erba cipollina tritata.

Tale insalata altrettanto buono sia caldo e freddo.