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i preparativi universali per l'inverno: Insalata con riso e pomodori

Ogni massaia sa che i preparativi per l'inverno – in termini di tempo e di processo ad alta intensità energetica. Come potrebbe a volte non vogliono distruggere mucchio di verdure, scherzi con le banche, e poi stare in una piastra calda fino a tarda notte, guardando il timer. Ci salva la consapevolezza che questo processo noi non Eseguiamo regolarmente, inoltre, ci sono ricette che sono considerati per essere semplice e facile, per esempio, insalata di verdure con riso. La raccolta dell'inverno, si propone di diventare una fredda giornata invernale una vera e propria salvezza nella preparazione della cena in fretta.


Starter, in grado di diventare un ospite fisso al tavolo

Questo semplice spuntino è molto vantaggioso utilizzare come spuntino sano, a causa degli ingredienti includere non solo verdure, ma anche Fig. Questa insalata casalinghe piace usare come ripieno per la zuppa. È servito sul contorno al corso principale, così da spalmare su un sandwich. Ora che sappiamo come versatile in uso gli spazi per l'inverno, insalata e riso dovrebbe essere un ospite fisso sulla nostra tavola. Cerchiamo di snack cottura.

Elenco degli ingredienti

Per preparare il cibo, abbiamo bisogno solo i componenti di base:

  • Pomodori maturi – 2,5 kg.
  • Dolce peperone, seminate – 1 kg.
  • Cipolla – 1 kg.
  • Carota – 1 kg.
  • Zucchero – 3 cucchiai.
  • Salt – 2 cucchiai senza scivoli.
  • Olio vegetale – 1 tazza.
  • Figura più lunga – 1,5 tazze.
  • Terra pepe nero – a piacere.

Se non si è sicuri che la vostra famiglia dovrebbe trattare con le banche, senza attendere il nuovo anno, la preparazione per l'inverno (insalata di riso) può essere completato con tre cucchiai di aceto.

preparare le verdure

È necessario prima preparare le verdure: eliminare i semi e la buccia e lavare. Poi si può agire in due modi, come ti piace. Può essere preparato da massa pastosa vegetali facendoli passare attraverso un tritacarne, e si può tagliare con un coltello e utilizzare una grattugia. Se amate l'estetica del piatto, l'aspetto spettacolare, poi seguire la seconda opzione. La prima opzione sarebbe di ridurre il tempo di cottura complessiva.

La raccolta del insalata invernale con riso. Metodo di preparazione

le cipolle tritate giacevano in una padella profonda o bollitore. Versare appena sufficiente olio per soffriggere la cipolla, la restante parte è già aggiunto al processo di tempra. Kazan capacità di 6 litri è facile da affrontare con tutta la massa di verdure. Pertanto, se ancora non avete fatto i preparativi per l'inverno, insalata e riso può diventare un pioniere. Dopo tutto, con un sacco di Kazan non c'è bisogno di girare friggere verdure, e poi li mettono su una nave.

Fuoco medio, soffriggere la cipolla fino a doratura e trasparente, mescolando con una spatola di legno per non bruciato. In questo momento, fino a quando i marroni di cipolla in padella o in un calderone, si può strofinare su una grattugia grossolana carote. Ora è il momento di aggiungere alcuni carote tagliuzzate alle cipolle, mescolate, coprite e lasciate languire per altri 5 minuti. In questo momento può essere tagliato a dadini peperone dolce.

Apriamo segreto: se si strofinano i peperoni su una grattugia grossa, non rovinare il gusto della nostra preparazione per l'inverno. Insalata con riso, la ricetta di cui siamo presenti, da questo non può che vincere e l'acquisto di vernice supplementare nella loro gusto. Resta da coniugare il peperone tritato con le verdure solo allora in un calderone, mescolare ancora, coprire e cuocere per altri 10 minuti.

Ora si procede alla sostanza vegetale principale e fare qualche rettifica di pomodori. Qui, c'è un avvertimento: i pomodori coltivati nel proprio giardino, hanno una maggiore succosità e crosta dura e meno carnosa. Negozio comprato pomodoro spesso colpevoli di baccelli oltre densità. Pertanto proprio pomodori coltivati o frutta comprati dal contadino, abbiamo tritare finemente con un coltello, e le varietà più dure attraverso un tritacarne o tritare in un frullatore. Invia la massa di pomodoro nel bollitore, aggiungere i resti di olio vegetale e mescolare e continuare la cottura.

I preparativi per l'insalata invernale "pomodori con il riso". La fase di cottura finale

Ora deve essere lavato due volte in acqua fredda, riso, e poi versare in una padella di acqua bollente separata. Questo è seguito da una pentola ben coperto con copertura orzo e lasciar riposare per una mezz'ora di fuori vapore. Se si vuole accelerare il processo, si può far bollire il riso fino a metà per 10 minuti, non di più. Verificare la disponibilità delle verdure visivamente. 10 minuti prima il pieno completamento del raffreddamento dovrebbe essere messo nel bollitore riso al vapore. Allo stesso tempo, il pezzo insaporito con sale e lo zucchero, aggiungere pepe a piacere. Il tempo totale trascorso in un riso calderone con le verdure, non deve superare i 15 minuti, l'uscita non diventi uno snack sgradevoli massa appiccicosa.

sterilizzazione vasetti

E 'meglio optare per un 800 grammi barattoli di vetro. Mentre le verdure in umido con riso, è possibile sterilizzare in modo sicuro i contenitori. La nostra preforme per l'inverno (insalata di riso) deve essere ampliato nelle banche caldi. Per cucitura lattine possono utilizzare coperchi di latta convenzionali e macchina. Per rendere la vita più facile per le casalinghe omettono il processo di pastorizzazione girare arrotolato lattine sul coperchio e avvolto in una trapunta. Lasciare raffreddare completamente, è possibile durante la notte.

conclusione

Un punto importante: se avete l'abitudine di provare un piatto di inviare alla banca, non disperate se si figura nella merenda sembra umido. Questo è normale, perché abbiamo concordato di non creare da un porridge vuoto. Mentre le banche saranno fredda, riso assorbirà tutta la parte necessaria del umidità dalle verdure saranno pronte.

La nostra raccolta rapida per l'inverno (con insalata di riso) è pronto. Scambia le banche in un luogo fresco e aspettare per la possibilità di aprirli.