Come diventare un barista: Consigli professionisti

Oggi, barista professione ha attirato l'attenzione di molti giovani, perché ti permette di guadagnare nei luoghi più affollati del pianeta – locali notturni e bar. Cioè, credono che in questo modo sarà in grado di combinare con successo il lavoro con il divertimento. Ahimè, la realtà è molto diversa dalle loro aspettative, in quanto richiede una linea netta tra il bar e la vita personale. Per non parlare del fatto che solo pochi sanno come diventare un barista in realtà.

false illusioni

Il problema è che la maggior parte delle persone hanno familiarità con la professione del barista solo per sentito dire e per questo, rende le conclusioni sbagliate. Dovrebbe chiedere loro: "Che cosa avete bisogno per diventare un barista?" – e in cambio ottenere un sacco lontano dalle offerte di verità. Nella migliore delle ipotesi, sarebbe: "Il barista deve distinguere whisky scozzese" – nella peggiore delle ipotesi, "Egli deve essere in grado di bere."

Se una persona è guidato da tali credenze, quindi un buon specialista non versare così male in linea di principio. Dopo tutto, per diventare un barista è l'unico che sa come controllare se stesso ed è in grado di tracciare una linea netta tra lavoro e tempo libero. In caso contrario, si può dimenticare questo lavoro e iniziare la ricerca di un'altra opzione per l'auto-realizzazione.

Come diventare un barista da zero?

Lavora presso il bar – è un'arte. Pertanto, dobbiamo essere preparati per quello che dovrà imparare molte nuove abilità e conoscenze. Dopo tutto, senza di loro, il barista non sarà in grado di esercitare le loro funzioni correttamente, che ridurrà le sue possibilità di impiego al minimo. Ma è necessario conoscere il barista?

• In primo luogo, è necessario studiare le caratteristiche di alcol. Ad esempio, la notevole cognac? Quale marca di vino è meglio? Quali cocktail offrono alle ragazze, e che cosa – per gli uomini? In generale, per esplorare tutte le proprietà di bevande alcoliche dalla a alla z.
• In secondo luogo, è necessario acquisire familiarità con i cocktail ricetta e imparare a cucinare loro. Fin dall'inizio che solo un "Bloody Mary" o "Mojito" non è sufficiente per lavorare in un prestigioso club.
• In terzo luogo, è necessario adattare alle apparecchiature barista: agitatori, frullatore, misurino, e così via.

baristi Scuola

Così come diventare un buon barista a casa, ovviamente, non funziona, è meglio iscriversi immediatamente in una scuola bartending. Molti in qualche modo pensare che un tale passo – eccesso. In effetti, tutti possono imparare a fare affidamento su video educativi e articoli. Tuttavia, questo approccio si traduce spesso in una erronea e umana un punto morto.

La linea di fondo è che la scuola non solo dirvi come diventare un barista, ma si terrà in questa mano percorso. Inoltre, tutte le attività di competenza previsti, così gli studenti li hanno studiato in modo rigoroso: dalle basi – per le ramificazioni. Inoltre, se una persona avrà difficoltà con lo sviluppo di alcuni degli elementi che hanno subito gli insegnanti ci dicono come può essere corretto.

Eppure, cosa più importante, che è possibile ottenere un diploma o certificato attraverso la formazione a scuola bartending. Questo documento sarà una prova diretta che la persona è in grado di lavorare dietro il bancone. Pertanto, la possibilità di trovare un lavoro decente aumenterà di parecchie volte.

Tempo tra competenze

Oggi, tutti i baristi sempre più utilizzati nel loro mestiere ogni sorta di acrobazie e trucchi. Può essere un giocoleria, spettacolo di luci, illusione, e così via. Questo ha portato al fatto che la domanda per i dipendenti mediocri notevolmente diminuito.

Pertanto, al fine di qualificarsi per la posizione di prestigio, una persona deve imparare a stare fuori dalla folla. Per fare questo, venire con i propri trucchi che impressioneranno futuri datori di lavoro. Rendere non è così difficile, la cosa principale – per portarli ad un livello adeguato in modo da non bruciare il momento più cruciale.

Inoltre, la necessità di lavorare sulle loro capacità di agire e un sorriso. Dopo tutto, a nessuno piace baristi che fanno il loro lavoro con una pietra o un volto cupo. Resta inteso che l'esperto non è solo versa bevande alcoliche, ma dà anche la gente di buon umore.

aspetto

Un altro fattore importante è la comparsa di un barista. Pertanto, prima di andare alla prossima intervista, si dovrebbe lavorare a fondo su di loro. In particolare, per scegliere gli abiti giusti e fare un taglio di capelli alla moda. Questo per garantire che i datori di lavoro ha visto in te una persona decente, e non il ragazzo con la strada.

Inoltre, in futuro dovremo abituarci al fatto che la leadership sarà difficile stabilire un codice di abbigliamento per i propri dipendenti. Fa parte delle loro politiche nazionali, e con essa la necessità di accettare, anche se lo stile non è di vostro gradimento.

Dove trovare lavoro?

Così, come diventare un barista, è chiaro, ma dove è meglio cercare un lavoro? Che cosa succede se una persona ha un ottime capacità e ha un certificato, poi si può tranquillamente andare alle discoteche e bar di prestigio. Se hanno un posto vacante, è facile superare un colloquio di lavoro e dopo pochi giorni verrà pubblicato il suo primo turno.

Tuttavia, se il barista è ancora nulla, e dubita, ovviamente, vanto nelle loro capacità, quindi iniziare è quello di trovare un posto in un piccolo bar. In primo luogo, non ci sono praticamente i requisiti a livello di abilità, e in secondo luogo, è una piattaforma eccellente per la produzione di nuove competenze e conoscenze.