"involtini di carne" con formaggio e funghi: ricette

Se c'è un forno, si può cucinare un sacco di piatti deliziosi e sani. In questo articolo ci concentreremo su come rendere il "polpettone" con formaggio e funghi. Tale prodotto può essere un ottimo pranzo o cena. Anche piatto facilmente agiscono come una vacanza calda. Carne pagnotta di carne macinata con funghi e formaggio e può essere consumato freddo.

ricetta per

Per iniziare, è necessario acquistare gli ingredienti necessari. "involtini di carne" con formaggio e funghi preparati con i seguenti ingredienti:

• maiale e manzo 800 grammi;
• 2 piccole cipolle;
• intere o funghi tagliati 300 grammi;
• 300 grammi di crema di formaggio;
• 2 uova di gallina;
• un pane;
• un bicchiere di latte;
• sale e spezie;
• erbe a piacere;
• pangrattato.

ripieno di cottura

In primo luogo, è necessario preparare una base. Piatto "polpettone" con formaggio e funghi comporta la preparazione di carne fresca macinata con un tritacarne. Inoltre, un'opzione alternativa sarebbe l'acquisto del semilavorato.

La carne macinata di maiale macinata bisogno di aggiungere sale e spezie a piacere. Baton chiari dalla crosta e ammollo in un bicchiere di latte. Lasciare il pane in questo stato per 10 minuti. Successivamente, è necessario premere la farina e metterla nel ripieno. Inoltre ci ha messo due uova sbattute e mescolare il tutto accuratamente. Quando il ripieno otterrà una consistenza liscia, si può mettere da parte e iniziare a fare il ripieno.

Piatto "polpettone" con formaggio e funghi: preparazione ripieno

Lavare e tritare i funghi. Se avete acquistato un prodotto in scatola ready-made, saltare questo passaggio.

Friggere in padella calda cipolla tritata in piccoli cubetti. Quando le verdure acquistano un colore dorato, messo ad esso funghi tritati. ingredienti Fry fintanto che non evaporano dal liquido.

In questo momento, grattugiare il formaggio. Per prodotto morbido non rompere, e non si attacca alle mani, metterlo nel pre-congelatore per 10-20 minuti.

rullatura

Al fine di rendere più facile da rotolare forma, è necessario prendere la pellicola e la diffusione sul tavolo. Mettere sulla base di pangrattato. Su briciola mettere uniformemente ripieno. Fare attenzione che il prodotto era lo stesso spessore in tutto il mondo. Anche sulla superficie della carne dovrebbe essere senza fori.

Posizionare il secondo strato di funghi fritti e cipolle. Cospargere con prodotto verdure finemente tritato. Il livello successivo è necessario per disporre il formaggio. La superficie liscia e cominciare a scivolare in rotoli. Per facilitare questo lavoro, possiamo mettere strati pronto in frigo per mezz'ora. La carne raffreddato è più densa, e non cadrà a pezzi.

Delicatamente rotolare gradualmente polpettone funghi tritati e formaggio. foto spazi si può vedere in questo articolo.

rotoli di cottura

Scegliere la teglia. Ricordate che non dovrebbe essere libero. Altrimenti, il piatto può collassare. Polpettone tritata funghi e formaggio al forno si prepara abbastanza rapidamente.

Mettere il modulo in preriscaldato armadio 200 gradi e attendere per mezz'ora. Per il piatto era particolarmente tenera e fusione in bocca, messo su alcuni pezzi in bianco di burro.

Trascorso questo tempo, spegnere il forno e lasciate rotolare per altri 20 minuti. Durante questo periodo il piatto è completamente cotto. Prima di servire cospargere con tritato rullo verdi.

congelamento semi

Se il necessario per cucinare una pagnotta nel più breve tempo, è possibile pre-congelarlo. Mettere strati e piatti rotoli come descritto sopra. Quindi serrare la preforma nella pellicola trasparente e metterlo nel congelatore. In questo stato, polpettone possono essere conservati per un tempo molto lungo.

Quando si è pronti per cucinare il piatto, rimuovere il pezzo dal congelatore e in questa forma, mandare in forno. In questo caso, il processo di cottura aumenterà di 10 minuti, ma si eviterà problemi con ripieno e ripieno.

conclusione

Provate questa ricetta. Questo rotolo è idealmente combinato con vari contorni: patate, pasta, verdure o tutti i cereali. Trattare la tua casa una deliziosa e abbondante.