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Come cuocere la carne di maiale al forno con ripieno di funghi?

Come cuocere la carne di maiale al forno, in modo che si è scoperto, non solo è delizioso, succoso e aromatico, ma anche splendidamente decorate? Questa domanda è particolarmente interessata a quelle casalinghe che il tanto atteso arrivo degli ospiti si aspettano e vogliono trattarli con qualcosa di veramente originale. Va notato che la ricetta prevede un minimo di cibo e tempo, ma un massimo di fantasia e diligenza.


Come cuocere la carne di maiale al forno con funghi e formaggio

ingredienti:

  • aglio fresco (grandi) – 2 spicchi;
  • basso contenuto di grassi di maionese – 150 g;
  • carne di maiale (polpa solo con gli strati di grasso) – 800 g;
  • formaggio – 120 g;
  • Funghi freschi – 100 g;
  • aneto, prezzemolo, porri – polpuchka;
  • paprika – ½ cucchiaio;
  • miele di qualsiasi tipo – 5 grandi cucchiai;
  • salsa di pomodoro – 5 grandi cucchiai;
  • sale iodato piccolo – 1 cucchiaino;
  • basilico secco – 1 cucchiaino.

Lavorazione della carne

Prima di cuocere la carne di maiale al forno dovrebbe gestire essere attentamente l'ingrediente principale. Richiede polpa carne lavaggio, e poi tagliare trasversalmente ai suoi strati a fibra lunga dello spessore di 1 centimetro. Dopo questa ampia e lunghi pezzi consigliati per riconquistare un martello, pulire sale fino iodato, peperoncino, basilico secco, quindi lasciare da parte.

Processo di preparazione del ripieno

Se si attenga a tutte le regole della cucina, allora si deve venire fuori tenera e gustosa carne di maiale, cotto in forno. Marinata perché è la seguente: è necessario mettere maionese in una ciotola di basso contenuto di grassi, aggiungere il formaggio grattugiato e l'aglio e il prezzemolo tritato, porri e aneto. Inoltre, per questo piatto sostanzioso si consiglia di utilizzare funghi freschi. Essi devono essere lavati, puliti di wormholes esistenti, e poi messi in un frullatore con coltelli e macinare in poltiglia. Successivamente, la massa risultante è necessario versare la maionese e mescolare accuratamente tutti.

Il processo di piatti che formano

Prima di maiale cuocere in forno, si deve eseguire il dump di massa fungina aromatico. Per fare questo, tutti i pezzi rotti-off di carne richiedono giro giaceva su un involucro di plastica che si ottiene di più e strato uniforme (circa 20 per 30 centimetri). Ulteriore maiale necessario completamente rivestire il composto precedentemente preparato e avvolto in un rotolo. È auspicabile fissare filo culinario speciale durante il trattamento termico non è rotto in pezzi. In cima carne prodotto finito semilavorato si raccomanda sugo striscio miele.

Trattamento termico del cibo

Cuocere in forno rotola dovrebbe essere di circa 1 ora. Va notato che può essere collocato in lamina culinario o la cottura sotto forma di una forma aperta. In ogni caso, questo piatto risulterà croccante, succosa e saporita.

Come portare in tavola

Morbida e tenera carne di maiale, cotta al forno con ripieno di funghi, dovrebbe essere presente solo gli ospiti a caldo. Per questo rotolo dovrebbe ottenere, scatenare, e quindi tagliato in porzioni. Inoltre, per tale un piatto profumato e molto gustoso deve essere presente sotto forma di un contorno di patate schiacciate o pasta bollita.

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