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melanzane al forno con pomodoro e formaggio – molto bella e ricca piatto

Melanzane al forno con pomodoro risulta molto gustoso e bello. Tuttavia, questo piatto richiede un sacco di ingredienti diversi e un sacco di tempo per elaborarli. Ma preparare la cena una volta, si vuole farlo ancora e ancora.


Passo dopo passo ricetta casseruola di melanzane

ingredienti necessari per il piatto:

  • giovani e grandi melanzane – 4 pezzi;.
  • pomodori rossi maturi – 6-8 pezzi;.
  • multa formaggio morbido – 350 g;
  • aglio fresco media – 4 chiodi di garofano;
  • grandi cipolla cipolle – 1 capo;
  • vino rosso momento – 100 ml;
  • formaggio "Parmesan" – 100 g;
  • sale – 2/3 cucchiaio;
  • Basilico fresco – 1 mazzetto;
  • noce moscata – 2 pezzi;.
  • pimento nero – aggiungere a piacere;
  • olio vegetale inodore – 85 ml (per friggere).

Il trattamento dei prodotti di base

Per casseruola di melanzane con pomodori ottenere il più delizioso e succosa, si dovrebbe gestire con attenzione tutte queste verdure. Va notato che questi prodotti saranno sviluppati non solo in duhovochnom nell'armadio, ma in precedenza su un fornello a gas. Pertanto, è necessario prendere due melanzana grande, ben lavarli e poi tagliato in wafer sottili. Inoltre è necessario risciacquare le verdure rimanenti in acqua tiepida, per pulirli dalla pelle e sminuzzare a dadini (pomodoro, melanzana, cipolla).

basi torrefazione

Melanzane al forno con pomodori cotti molto più veloce e anche ottenere un sacco di spezie, se tutti gli ingredienti di base sono pre-trattati in una padella. Per fornire una base per i nostri piatti hanno bisogno di prendere una padella profonda, aggiungere l'olio, il calore, poi friggere il piatto di verdure con 2 lati. Per privarli delle melanzane più grasso raccomandato di tovagliolo di carta bagnata.

riempimento torrefazione

Melanzane al forno con pomodoro diventa ancora più succulento se l'uso di grandi pomodori maturi per l'imbottitura. Hanno bisogno di essere messo nella padella con il resto dei prodotti triturati (cipolla e melanzane) e cuocere a fuoco lento senza coperchio circa un quarto d'ora. Dopo di che, versare le verdure devono essere basilico tritato, sale, aglio grattugiato, pepe e versare il vino rosso, e poi togliere dal fuoco.

corsi di formazione

casseruola vegetale con melanzane formata abbastanza facilmente. Per fare questo, prendere una ciotola profonda per la cottura, mettere sul suo fondo piatto fritto (la metà), formaggio morbido purè, pomodori ripieni e noce moscata grattugiata. Ulteriore piatto da richiuso melanzane arrosto, messo latticino fine e versare grattugiato.

trattamento termico

Cottura casseruole vegetali in temperatura del forno duhovochnom deve essere di 200 gradi per mezz'ora. Di conseguenza, si dovrebbe avere un piatto soddisfacente e bella con un delizioso tappo di formaggio fuso.

Come portare in tavola

Il budino finito deve essere rimosso dal forno, raffreddare leggermente, poi tagliato con un coltello e messo in lastre con lama. Ho servito questo piatto in tavola sotto forma di calore con pane di grano.