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Biscotto in multivarka? Perché no?

Molti chef proprio non riesco a immaginare come sia possibile cuocere una torta in multivarka. Dicono che è altrettanto impossibile quanto patate arrosto croccante con cipolle in una padella, e nel forno a microonde. Hanno paura che la pasta non propechetsya o deve svanire, o brucerà la parte superiore e in mezzo rimarrà umida. Naturalmente, il buon vecchio forno provata è sempre migliore e più affidabile, ma anche nuovi dispositivi con l'uso sapiente sono altrettanto buone. E in alcuni casi, anche meglio di elettrodomestici da cucina di mia nonna.

Se volete preparare una base per la torta torta, spugna in multivarka adatti a questo scopo nel miglior modo possibile: perché la parte superiore dei non prodotti culinari Browning, è porosa e assorbe la crema, mentre nel forno Korzh crema crosta scivola lungo. Nessun qualsiasi ricetta speciale per la pasta in questo caso. Preparare come abituati: media (uova, zucchero e farina), in marmo (con cacao), dalla farina di mais con cioccolato su un paio, e così via.

Ma se abbiamo il coraggio di sperimentare con i dispositivi cucina moderna, di limonata originale e biscotti cuocere in multivarka lasciare. Per questo abbiamo bisogno della soda water suddetta – un bicchiere. Iniziamo a lavorare con le normali: quattro uova, separare i bianchi dai tuorli, strofinare il passato e un quarto di tazza di zucchero. Proteine, fresco, mixer frusta leggermente salata alla massima velocità finché la barra, schiuma solida. Colleghiamo con i tuorli e continuare a battere, aggiungendo allo stesso tempo un altro ¾ tazza di zucchero e un pacchetto di vaniglia.

Inoltre secondo le regole sarà la volta della farina, ma no – ci sarà originale: versare nella massa uovo su un bicchiere di olio di girasole raffinato e limonata. Mescolare (se il mixer è a bassa velocità). Poi aggiungere piccole porzioni di due mezze tazze di farina, pre-miscelato con un cucchiaio lievito. Con attenzione ma rapidamente, spostando il cucchiaio per tutto il tempo in senso orario e un po 'dal basso verso l'alto, in modo da non accontentarsi di farina, impastare la pasta. Esso dovrebbe avere semi. Ora è il momento di cuocere la torta nel nostro multivarka.

Il dispositivo è dotato di un apposito contenitore (ciotola), che deve essere dentro il grasso con il burro. Particolarmente ben progettato fondo dello stampo, parti non possono essere lubrificati affatto. A dire il vero, il fondo può essere spruzzato con una piccola quantità di semola. Versare in uno stampo pasta biscotto e cuocere. Diversi modelli di dispositivi richiedono tempo diverso. Per esempio, nel "Panasonic" è meglio mettere su un'ora in modalità "cottura", e poi, dopo il tono della fine del processo, si dovrebbe passare a "riscaldamento" e così protomi altri venti o trenta minuti. In nessun caso non può rimuovere immediatamente il prodotto, altrimenti il vostro biscotto aria si trasforma in una frittella spiegazzato.

Con il canestro-piroscafi rimuovere il prodotto dal forno e raffreddare completamente. Questa pasta limonata può essere utilizzato per la torta. Pan di Spagna deve essere tagliato longitudinalmente in due la torta, li diffonde con crema (a vostra discrezione, ma la misura, tuttavia, crema al limone, o proteine). Connect torte, decorare la parte superiore del frutto e cappotto crema lati. Dopo due ore in frigorifero per la vostra torta è pronta!