filetto di pollo squisito con formaggio e pomodori

Dal pollo può essere cucinato insieme gustosi, stuzzicanti e piatti deliziosi, per esempio nagentsy, panini, insalate, medaglioni, bistecche, braciole, e altri. Ma la cosa più importante – è che molti piatti da bianco a base di carne di pollame sono i piatti a basso contenuto calorico. Non dimenticare che il seno uccello – uno dei cibi più salute, quindi è incluso nel menu di varie diete. Pollo Filetto contiene quasi privo di grassi, e quindi il colesterolo, ma è un tesoro di proteine animali. Al forno di pollo con formaggio e pomodoro è un piatto gustoso e tenera. Inoltre, egli ha una bellissima e appetitoso aspetto. Questo piatto può decorare anche il più elegante tavolo vacanza. In libri di cucina abbiamo trovato molte delle sue specie, e, naturalmente, hanno nomi diversi. Nella preparazione di questo piatto uno dei cuochi porta una ricetta qualcosa di proprio, individuale. Per esempio, in alcune ricette ci sono alcuni prodotti aggiuntivi :. funghi, peperoni, carote, panna, ecc, tuttavia, vogliamo presentarvi una ricetta speciale per questo piatto (filetto di pollo con pomodoro e formaggio), che si avvicinò con il cuoco l'eroe-città di Volgograd. Lo chiamavano il "Bird of Volga". In questo piatto una bella, elegante e appetitoso aspetto e il gusto – semplicemente deliziosa. Qui la cosa più importante – non utilizzare congelato e fresco petto di pollo. Solo in questo caso, la carne sarà tenera e si scioglie in bocca.

"Bird sul Volga": ricetta

Quindi, preparare il filetto di pollo con formaggio e pomodori.

Ingredienti (per 4 persone):

Come sapete, abbiamo bisogno del pollo, pomodori, formaggio. Tuttavia, diciamo elencare tutti i prodotti e il loro numero, che è richiesto per la preparazione di questo piatto.

• 1 grande petto di pollo.
• 1 grosso pomodoro.
• 1 cucchiaio. cucchiaio di prezzemolo tritato.
• 1 cucchiaio. l. tritato aneto.
• 2-3 cucchiai. cucchiai di latte.
• 100 grammi di formaggio duro.
• 2 uova.
• 2-3 cucchiai. cucchiai di maionese.
• 2-3 cucchiai. cucchiai di farina.
• 1 cucchiaino condimento per il pollo.

Istruzioni per la preparazione

1. Pancetta da lavare, asciutto e molto accuratamente tagliato con un coltello affilato in quattro strato sottile. Ognuno di loro è un po 'fuori ritmo e condite con spezie per il pollo e il sale. Filetto di lasciare per un po 'per assorbire le spezie nella carne.
2. Di farina, 1 uovo e il latte con l'aggiunta di aneto tritato preparata lezone. Egli dovrebbe essere sufficiente, ma non di spessore la densità di panna acida, un po 'più sottile. E 'immerso ogni strato di pollo e friggere su entrambi i lati fino a quando la luce dorata in olio caldo.
3. A parte, cuocere formaggio dolce. Per fare questo, è necessario griglia formaggio, aggiungere ad esso un uovo sbattuto, un po '(2-3 cucchiai. Cucchiai) maionese leggera. Tutti mescolare bene.
4. Pomodoro tagliato a metà, e poi polukruzhochkami.
5. strati Pronto filetti sparsi su una teglia.
6. Superiore di ogni strato delicatamente da un ventilatore per mettere 3-4 petali di pomodoro.
7. Con cautela, con un cucchiaio, coprire massa caseosa filetto. Pomodori e filetto di pollo con formaggio piuttosto dolce con formaggio, devono essere completamente fuori dalla vista.
8. Invia una teglia nel forno preriscaldato.

Cuocere in forno per 15 minuti a 200 gradi fino a quando un leggero arrossamento dolce.

9. Per completare il quadro, prima di essere alimentato filetto di pollo con formaggio e pomodori necessario cospargere con prezzemolo, precedentemente memorizzati per la decorazione "Uccelli sul Volga." Speriamo che questo gustoso piatto, ha inventato gli chef Volgograd, l'amerete e diventerà il vostro piatto preferito. E sia servito da solo o con purè di patate e insalata.