'Arancini' – deliziose palline di riso italiani

chef italiani per cucinare i loro pasti usando una varietà di ingredienti è probabilmente il motivo per cui la loro cucina è richiesta in tutto il mondo. Si è formata per secoli sotto l'influenza delle migliori cucine di diversi paesi, ha incorporato le ricette interessanti a Milano, Liguria, Napoli, la Sicilia e molte altre cucine. piatto nazionale in Italia è molto abbondante, piccante e fragrante, quasi tutte le ricette includono una componente obbligatoria – formaggio, dà ogni piatto un sapore delizioso e l'aspetto appetitoso.

Tradizionalmente gli italiani pasto inizia sempre con gli antipasti come snack, "arancini" (palle di riso con risotto e giovane mozzarella). Ulteriore uso insalate, olio d'oliva e condite con sale, poi primi piatti. Per minestre e brodi dovrebbero essere pasta tradizionale cotta in un modo particolare – senza di essa non si può fare alcuna tavola italiana.

Completa il dessert pasto con ricotta e caffè o crema al limone. Invece di pan di spagna è spesso servito il gelato di diverse varietà. Per dessert fatto di bere cappuccino – se si tratta di una prima colazione di mattina, pomeriggio espresso è servito, può essere bevuto per tutta la giornata. In generale, la cucina italiana è molto piccante e unico. Quasi tutti i piatti, tra cui semplice antipasti, ha aggiunto: peperoncino, cipolla, aglio, sedano, formaggio, passata di pomodoro, asparagi, verdure, diversi condimenti e spezie, mescolando l'appetito.

A proposito di cucina italiana è possibile sostenere a lungo e duramente, è meglio provare le delizie culinarie. In questo articolo, si descrive come preparare un delizioso palle di riso "arancini", perché gli antipasti in Italia ha un ruolo speciale, come se si comincia un pasto. Varietà di snack peso, sono tutti in loro bene e legkousvoyaemy per l'abbondanza di verde e olio d'oliva.

Adeguata preparazione di spuntini – un criterio importante per l'eccellenza culinaria. Questa ricetta è per 4 persone, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

– un bicchiere di riso "risotto";

– un centinaio di grammi di farina di frumento;

– tre uova;

– un centinaio di grammi di formaggio a dadini "Mozzarella";

– olio vegetale per friggere non è inferiore a 500 gr;.

– aneto;

– coriandolo;

– prezzemolo;

– due spicchi d'aglio spremuto fuori;

– mezza tazza di cracker schiacciati;

– Pepe nero;

– sale.

riso bollito mescolato con due uova crude, aglio, verdure tritate finemente. Mani e inumidire l'acqua fredda dalla miscela risultante per formare piccole palline. Ogni ciambella fare un buco e mettere lì i cubetti di formaggio.

Prendere una friggitrice o padella, versare in olio (8 cm di profondità), warm up. In una ciotola versate la farina, il sale e il pepe esso. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo. La terza ciotola versare cracker macinato.

palle di riso (ciascuno), passarle nella farina, poi in briciole uovo, formaggio e pane. Ciambelle fritte per due minuti finché non sarà croccante dorato, servito con una salsa o crema. Treat amato questo piatto delizioso!

Farcito "arancini" (palla di riso)

10 pezzi necessari:

– carne macinata di manzo 100 g.;

– petto di tacchino 100 gr.;

– Riso "Arborio" o "Vialone" 200 gr.;

– formaggio "Parmesan" 50 oz;.

– concentrato di pomodoro 10 g;.

– piselli;

– due uova;

– brodo di vetro;

– cucchiaio di burro;

– sedano, basilico, prezzemolo;

– cipolle;

– pangrattato 50 g;.

– un cucchiaio di olio d'oliva;

– un pizzico di peperoncino, zafferano, pepe nero, sale;

– farina 10 gr.

1. Per il ripieno: tritare la cipolla, prezzemolo, aneto, coriandolo, sedano e ½ petto di tacchino.

2. Soffriggere in ulivo cipolle olio e burro. Per lui a mettere il ripieno, tacchino, il prezzemolo e il sedano. Pepe, sale, mettere peperoncino, pasta di pomodoro, brodo, ripieno (vedere Sezione №1.) E piselli – tutti sobbollire per 15 minuti.

3. Far bollire il riso fino a metà, aggiungendo lo zafferano imbevuto, formaggio grattugiato e burro – Mix, fresco e mescolare nella massa d'uovo.

4. Tritare il basilico e le restanti verdi aggiungere al ripieno.

5. Un uovo frusta, aggiungere sale e pepe. Figura diviso in 10 palline, poste al centro di ogni ripieno di carne, chiudere l'approfondimento e palline ripiene rotolare nella farina, uovo e pangrattato.

7. Le ciambelle fritte in olio ad una crosta marrone. Servire con verdure e ortaggi freschi.