Come mantenere i mirtilli per l'inverno. Consigli e trucchi

Sicuramente tutti avete sentito parlare dei vantaggi di mirtilli. Queste piccole bacche sono in grado di migliorare il sistema immunitario, migliorare la visione, e solo per rallegrare una persona. Mentre v'è una stagione estiva, le persone danno poco pensiero alla avvicinarsi dell'inverno, ma l'autunno è già cominciando a chiedersi su come preservare i mirtilli freschi. Ci sono diversi modi per memorizzare le bacche, dovrebbe prendere in considerazione ciascuno di essi.

metodo uno

Avrete bisogno di zucchero e frutti di bosco freschi in un rapporto di due a uno, così come un frullatore regolare.

Come mantenere i mirtilli in inverno con l'aiuto di zucchero? Molto semplice. Lavare le bacche accuratamente sotto l'acqua corrente, ma attenzione. In modo da non danneggiare la loro pelle, mettere un raccolto in un colino. Poi dare buona mirtillo secco su un asciugamano o su un'altra superficie asciutta. Mettere le bacche in un macinino frullatore o carne e aggiungere lo zucchero. Battere per cinque minuti. Fatto!

Ora la massa risultante può essere collocato in un vaso, coperchio e posto freddo refrigerare o altro. In questo caso, lo zucchero agisce come conservante, motivo per cui tutte le utili proprietà e vitamine bacche.

metodo due

Molti si chiedono come preservare le vitamine nei mirtilli al massimo. Per le sostanze nutritive sono spariti dalle bacche, è necessario salvare la sua struttura.

In questo caso, la raccolta deve essere congelato. Sciacquare i mirtilli e con attenzione rimontarlo. Buttare via tutte le foglie e ramoscelli, devi stare un intero belle bacche. Metteteli su un asciugamano e lasciare asciugare completamente. Dopo di che è necessario mettere i mirtilli su una superficie piana. Questo può essere un piatto ordinario con un fondo piatto.

Posizionare un contenitore con bacche nel congelatore per tre ore. Di solito, in questo periodo il tempo del raccolto di congelare, ma se siete in dubbio, è possibile aumentare il tempo. E 'necessario che le bacche completamente congelati. Come mantenere i mirtilli per l'inverno? Avanti, versare la massa risultante nel pacchetto da congelare. Harvest confezionato in questo modo, può essere conservato per lungo tempo e non perdere le loro proprietà utili.

un'altra opzione

Un altro metodo di come mantenere i mirtilli in inverno, è l'essiccazione bacche. Nel nostro tempo, nei negozi di elettrodomestici, è possibile acquistare una varietà di macchine e dispositivi per l'essiccazione del raccolto. Ma se non si dispone di tali apparecchiature, è possibile utilizzare la ricetta della vecchia nonna.

Mettere le more su una superficie piana, asciutta, pre-lavata ed essiccata ogni bacche. Posizionare il contenitore con la raccolta in modo che ha catturato i raggi del sole. Questa procedura è fatto meglio in estate, quando il sole scalda particolarmente forte.

Se non avete tempo di fare scorta di mirtilli secchi in estate, vi aiuterà a un forno normale. Disporre bacche su una teglia da forno e impostare la modalità di essiccazione. Questa caratteristica è presente su praticamente tutti i dispositivi moderni.

Dopo le bacche seccate, è necessario spostarli in un contenitore di vetro e conservati a temperatura ambiente. Si dice che le cattive I mirtilli secchi possono iniziare a rovinare e muffe, che è il motivo per cui è necessario preparare in modo corretto.

raccomandazioni

La questione di come mantenere i mirtilli in inverno, è abbastanza semplice. Tutto dipende l'ulteriore uso delle bacche ricevuti. Si potrebbe desiderare di usufruire di tutti i metodi e fare una varietà di pezzo da avere sempre a portata di mano mirtilli tipo di richieste.

I vantaggi di mirtilli è innegabile, i suoi frutti contengono elevate quantità di vitamina C, che è così necessaria per l'uomo nella stagione fredda. Seguire le regole semplici e allora si sarà in grado di godere i frutti di bosco utile tutto l'anno.