Cozze Cottura: deliziosa ricetta di frutti di mare

pesce squisito e delizioso. Inoltre, essi sono una buona fonte di proteine, una varietà di vitamine e minerali. Cook loro non è troppo difficile, e il risultato è sorprendente. Per esempio, qualsiasi piatto di pasta sembrerà fuori dal ristorante, se attaccato cozze. La ricetta per la loro preparazione può comprendere frittura e cottura – per tutti i gusti c'è un'opzione.

cozze impanati

Questo piatto servirà come un ottimo antipasto per una bella birra fredda in una giornata calda, o in aggiunta al vino bianco. Ecco ciò che è necessario per ricreare nella vostra cucina questa ricetta: cozze fiume – trecento grammi di vino bianco – cento millilitri, a base di uova, farina per panatura, limone, pepe, sale. Lavare accuratamente le cozze dal mare di lettiera e detriti affonda sotto l'acqua corrente. Pat panno asciutto e posto su un piatto, cospargere con la farina e girare. Cospargere di nuovo e lasciare per un po '. Sbattere l'uovo, il sale, il pepe, versate il vino e battere su. Aggiungere un po 'di farina per ottenere una pastella. Ora la pastella preparata per posizionare le cozze. Si può anche semplicemente spolverare con pastella. In ogni caso, il test avrà bisogno di scrollarsi di dosso l'eccesso. Fry cozze ricetta consente a qualsiasi modo conveniente. Se c'è una friggitrice, il processo è estremamente semplice. Ma è possibile operare e utilizzare una padella. olio rovente modo che crepitava, e posto in esso tutte le cozze, separandoli con una forchetta per separarli. Ridurre il calore, friggere per circa tre minuti, girare e dopo altri tre minuti per essere completamente rosolato impanatura. Ora è possibile mescolare in modo sicuro la spatola o un cucchiaio di cozze, obzharivaya al marrone dorato scuro. Mettere il pesce preparato in un piatto e versare il succo di limone. Servire con un bicchiere di vino o di birra.

Frutti di mare con verdure

Per questo piatto sono buone cozze sia freschi e congelati. ricette a base di pesce di solito non si riferiscono a questo principio anche. Per preparare le cozze con verdure, avrete bisogno di trecento grammi di frutti di mare, cipolla, carota, peperone rosso, un paio di spicchi d'aglio, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, olio d'oliva. Spice per questo piatto, si può scegliere di gustare, ben si adatta la noce moscata. Quindi, fate cuocere le cozze ricetta offre così. Pulire e tagliare le carote e cipolle, friggerle in olio di oliva fino al morbido. Aggiungere alle verdure sbucciate e tagliate a piccoli pezzi di pepe, aglio tritato, sale. Coprire e cuocere a fuoco lento per dieci minuti senza acqua. Aggiungere la noce moscata, e concentrato di pomodoro. Aggiungere le cozze ricetta permette e pomodori freschi, se la stagione appropriata. Fate bollire per un quarto d'ora, quindi aggiungere il mix di frutti di mare e aspettare per la bollitura. Dopo cinque minuti, togliere il coperchio per liberarsi dei liquidi in eccesso. Le cozze sono pronto per la presentazione al tavolo, possiamo solo far bollire loro una buona pasta italiana, che servirà come un meraviglioso contorno. salsa di verdure partì il sapore della pasta e cozze creare squisita nota sapore. Tuttavia, di per sé, questo piatto è anche abbastanza decente.