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Come cucinare carne con funghi e formaggio al forno

Non tutti possono essere un prodotto facile da creare un vero e proprio capolavoro. Tuttavia, sapendo come cucinare la carne in forno, è possibile risolvere molti problemi. Dopo tutto, questo piatto può diventare non solo tutti i giorni, ma anche decorare la tavola di festa.


Carne in francese

Cuocere la carne con funghi e formaggio in forno può un hostess. Ma come fare questo piatto appetitoso? in francese è necessario per la preparazione di carne:

  1. 600 grammi di carne di maiale (collo, prosciutto o lombo).
  2. Tre pomodori.
  3. 500 grammi di funghi freschi o un barattolo di salamoia.
  4. Diversi peperoni dolci.
  5. Circa 300 grammi di formaggio.
  6. Cipolla.
  7. Pepe e sale qb.
  8. Diversi grandi cucchiai di burro o olio vegetale.

Come cucinare

Per preparare la deliziosa carne con funghi e formaggio al forno, è necessario seguire la sequenza. In primo luogo è necessario preparare un componente principale. La carne deve essere lavato con acqua pulita, asciugare, poi tagliato a fette. Macinare i pezzi necessari in tutto il grano. In questa fetta spessore dovrebbe essere da 10 a 12 millimetri. Dopo di che, è necessario rimuovere tutte le vene e, naturalmente, se v'è uno strato denso intorno ad ogni pezzo. Dopo di che è necessario combattere il fette di carne cucina speciale martello su entrambi i lati. Ogni pezzo prima del trattamento dovrebbe coprire con pellicola trasparente.

Dopo di che, pulire il piatto dovrebbe essere pronto a gettare la pellicola e spennellare con olio. In realtà, non c'è nulla di difficile in cucina. Il piatto più semplice – la carne in forno. Passo dopo passo ricetta contribuirà anche un novizio da gestire. Sulla cottura preparato è necessario mettere le fettine di carne. Dopo di che, ogni pezzo vale la pena di sale e pepe.

Se si utilizza funghi freschi, devono essere accuratamente puliti, lavare e scolare. Se conservato, quindi risciacquare bene. Funghi devono essere tagliati in piccoli pezzi lungo le piastre. Una lampadina deve essere pulito dalla buccia e tritare bene. Può essere tagliato in semianelli. Naturalmente, è possibile e più piccolo.

La padella deve essere messo sul fuoco e calore. Dopo di che si dovrebbe essere pronti a mettere i funghi e un po 'di sudore. Ciò consentirà evaporare il liquido in eccesso da loro. Dopo di che, la padella può essere messo un po 'di burro e versare la cipolla tritata. Fry tutto ciò che serve a fuoco medio fino a quando appare colore dorato.

Così come preparare carne con funghi e formaggio al forno, è necessario per raggiungere la temperatura ottimale. Poiché influenza il gusto e la qualità del piatto finito. Pertanto, quando vengono rosolati l'arco e funghi, è possibile includere e per esporre la temperatura del forno a 180 ° C.

preparare le verdure

Ora si può fare le verdure. Ogni pomodori devono essere tagliati in due pezzi uguali. Ciascuna delle metà del vegetale da tagliare a fette, lo spessore non superiore a 4 mm. peperoni sono anche essere tagliato in due parti uguali e rimuovere i semi. Dopo di che, ogni fetta verdure devono essere tagliate in quadrati o sulle strisce non troppo lunghi. In questa fase è necessario macinare e formaggio, strofinato su una grattugia grossa.

Abbiamo diffuso in uno stampo

Nei pezzi di carne da mettere uno strato di funghi fritti e cipolle. Poi mettere i peperoni tritati. Successivamente, mettere uno strato di pomodoro. Tutto ciò è necessario per riempire il formaggio e versare la maionese.

Si può fare un po 'diverso. Strati di verdure possono versare prima maionese, e per qualche minuto, fino cospargere con il formaggio cotto. Allo stesso tempo risultano piatti diversi. Nel primo caso, il formaggio è fuso e penetra sul fondo, mentre il secondo – zapechetsya crosta superiore appetitoso.

Ora cuocere la carne con funghi e formaggio al forno. Si impiegano circa 30 minuti piatto finito devono coprire con un foglio e piegare il taglio. Dopo di che, ha bisogno di dare più minuti dogotovitsya 12. Servire le fette di carne saporita finiti in francese è meglio con erbe fresche, che può essere spruzzato con coriandolo e prezzemolo.