Ricetta cagliata formaggio fatto in casa: i parenti e gli ospiti Gladden

Al fine di compiacere il gustosa e sana famiglia di prodotti, è necessario prima di tutto per cucinare da soli. Solo in questo caso, si può essere pienamente fiducioso nel cibo naturale. Ricetta formaggio fatto in casa cagliata non dovrebbe includere conservanti, coloranti e esaltatori di sapidità. Solo in questo caso, il prodotto finale sarà una gioia per tutti i membri della famiglia. Il suo sapore delicato, sapore fresco e succoso come tutti. Questo piatto può essere messo su un tavolo di festa o di mangiare almeno ogni giorno. Non ci sarà nulla di male da esso. Come preparare un formaggio fatto in casa? E 'piuttosto semplice e senza eccessi. costo del prodotto, alla fine sarà molto più bassa rispetto al negozio.

Inizialmente, la ricetta era piuttosto complessi nella loro processo di fabbricazione. Tuttavia, è possibile semplificare in modo significativo. qualità gustative di questo non sarà peggio, e il tempo di cottura significativamente ridotto. Avrete bisogno dei seguenti componenti:

• Burro (50 grammi).
• Mezzo litro di latte di mucca.
• Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.
• Un chilo di formaggio.
• Salt.

Non aspirare a fare questa ricetta casetta cagliata massima dietetico. Il prodotto finito non lo faranno ancora troppo calorico. Quindi, per favore essere bello ricotta rustica con buona percentuale di grasso.

Si comincia con il latte bollente. Si aggiunge una ricotta pre-purè, mescolando continuamente, cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti su quanto tempo ci vorrà questa procedura dipenderà dalla durezza del formaggio finito. Se si preferisce un grado morbido, il tempo minimo necessario per bollire. In caso contrario, si ottiene una ricetta per cagliata formaggio fatto in casa in una forma solida.

Successivamente, sarà superata la massa e per rimuovere da tutto il liquido in eccesso. Per fare questo, preparare un colino e garza. Tessuto piega in due strati. Garza, posto in un colino. Sulla sua attenzione versare il contenuto della padella in cui il pezzo è bollito per il formaggio. Prima di massa deve sdraiarsi per un minuto. Solo allora si può avvolgere i bordi di garza e con attenzione spremere l'acqua residua.

La massa di nuovo messo in una padella, sale aggiungendo olio (preferibilmente prendere morbida) e soda. I piatti sono fissati a basso calore e far bollire per 1 o 2 minuti, mescolando continuamente. Come si può vedere, questa ricetta cagliata ricotta prende una quantità minima di tempo libero. Segnale prontezza sarà un momento in cui la massa comincia a restare indietro le pareti della pentola. Dopo di che, ha bisogno di raffreddarsi. Il formaggio è quasi pronto. Dare la forma desiderata, per spostare in un'altra ciotola, refrigerare 20 minuti per il prodotto finito viene meglio mantenuta con lastre, pre-lubrificarla con olio.

Questo formaggio è la scelta perfetta per i panini per la colazione, così come le insalate. Le ricette più interessanti possono essere resi ancora più originali con l'aggiunta di loro un paio di pezzi di questo prodotto. È possibile modificare la ricetta secondo il vostro gusto. Aggiungere il formaggio, le erbe tritate, noci o spezie. Questo piatto è sicuro di essere apprezzato da non solo nazionale, ma anche gli ospiti.