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Prugne secche farcite con: deliziose ricette, soprattutto la cucina e recensioni

Farcito con prugne – un piatto molto interessante che può sorprendere anche i palati. E 'caratterizzato da un sapore piccante e gradevole aroma delicato. E a causa del suo aspetto insolito, può diventare un ornamento degno di qualsiasi cena. Nell'articolo di oggi troverete alcune ricette interessanti per tali prelibatezze.

raccomandazioni generali

Per l'imbottitura desiderabile usare un grande prugne, da cui l'osso è rimosso in anticipo. Prima ripieno essiccati, vengono immersi in acqua per un breve periodo. E 'necessario che essi ammorbidito e un aumento in termini di dimensioni.

Preparato in questo modo il prodotto viene scaricato, leggermente seccata e riempimento selezionato riempimento. Nonostante tutte le varietà di opzioni, particolarmente popolare tra gli appassionati di tali piatti gode di prugne secche farcite con funghi, noci o formaggio. Spesso una parte del riempimento aggiungere l'aglio, formaggio, verdure e uova sode.

Per quanto riguarda il processo di riempimento, ci sono diversi modi. Questo può essere fatto attraverso un foro leggermente allungato attraverso il quale è stato rimosso un osso. Alcuni cuochi fanno buchi intorno a questo piccole incisioni e riempita completamente con ripieno di prugne. In questo caso, completa di frutta secca mente come piccoli fusti.

C'è un altro modo per imbottitura, dove il frutto viene tagliato a metà, ma non fino alla fine, e dentro stendere il ripieno. Realizzato con questo metodo è molto simile a prugne parted cozze shell.

Opzione con noci e panna acida

Secondo una ricetta dopo citati può essere relativamente veloce per cucinare un delizioso dessert. Prugne secche farcite con panna acida e noci, sarà una gradita aggiunta a incontri amichevoli. Per crearlo, è necessario:

  • 500 grammi di prugne secche;
  • 500 ml di panna acida;
  • ½ tazza di zucchero;
  • noci.

Quindi, farcito con frutta secca girato più morbido e delizioso, hanno versato acqua bollente e lasciare per mezz'ora. Trenta minuti più tardi, le prugne sono disposte su un asciugamano e aspettare che si scaricherà eventuali residui liquidi. Nel frattempo, si può prendere la crema. Per cucinare in una ciotola, unire lo zucchero e panna acida e frullare con un mixer o frullatore. Dadi vengono puliti dal guscio, frittura in una padella asciutta e riempire ciascuno di prugne. Pronto diffusione dessert in una ciotola e versare la crema.

Opzione con il rum

Questo squisito dolce è perfetto per una cena romantica. Per preparare un prugne insolito e molto profumati ripieni di noci, è necessario un ingredienti semplici e facilmente reperibili. Nella vostra cucina devono essere:

  • 200 grammi di prugne, bucato;
  • 100 ml di panna acida;
  • 50 grammi di noci purificati;
  • paio di cucchiai di rum;
  • 50 ml di crema;
  • 50 grammi di zucchero a velo;
  • menta fresca.

Pre vapore diffusione frutta secca in un contenitore adatto e versare il rum. Quindici minuti più tardi, prugne ripieni di noci tritate marinato e mettere in kremanku. Ora è il momento di fare la salsa. Per fare in una piala panna montata con zucchero a velo e aggiungere alla crema, senza cessare di funzionare il mixer. Farcito con prugne versare questa salsa e servire.

Opzione con lenticchie

Dadi di tecnologia di seguito descritto, piccante diverso, il gusto moderatamente piccante. Quindi uscire dalla loro un grande spuntino o una buona guarnizione per la carne al forno. Per la loro preparazione è necessario:

  • 300 grammi di prugne secche;
  • 50 g di lenticchie rosse;
  • paio spicchi d'aglio;
  • 100 grammi di noci sgusciate.

lenticchie Presoaked bollite in acqua salata. Una volta pronto, aggiungerlo alle noci e l'aglio e la terra utilizzando un frullatore. Frutta secca scottato con acqua bollente e riempire la massa risultante. prugne serviti farciti con aglio e lenticchie su un bel piatto piatto foderato con foglie di lattuga.

Opzione con cioccolato e latte condensato

Questo dessert delizioso e nutriente sarà sicuramente godere e più anziani e le giovani generazioni. Ma lui è sempre abbastanza alto contenuto calorico, quindi non può essere utilizzato troppo spesso. Egli si sta preparando per una tecnologia molto semplice ea basso costo degli ingredienti. Prima di iniziare a fare farcito con prugne, assicurarsi di avere in casa ha tutto il necessario. In questo momento è necessario:

  • 500 grammi di prugne secche;
  • ½ lattine di latte condensato;
  • 200 grammi di 36% crema disadattato;
  • un paio di cucchiai di zucchero vanigliato;
  • qualche fetta di cioccolato;
  • eventuali noci sbucciate.

Secchi snocciolate versare acqua bollente e lasciar riposare per venti minuti. Il liquido è stato poi scartato e prugne obsushivayut su carta assorbente. Successivamente, ciascuno dei frutti immessi in un guscio. Farcito con prugne secche sono disposti nelle coppe gelato, versare il latte condensato e cospargere con il cioccolato grattugiato. dessert pronti decorata con panna, montata con lo zucchero vanigliato, e servire.

Opzione con formaggio

Secondo una ricetta dopo citati può essere relativamente veloce per fare la merenda aromatizzato originale che adornano ogni festa. Esso è composto da un insieme non standard di ingredienti, in modo da assicurarsi in anticipo che avete a portata di mano è disponibile:

  • 40 grandi prugne;
  • 200 grammi di formaggio a pasta molle non acido;
  • paio spicchi d'aglio;
  • 100 grammi di noci sgusciate;
  • cucchiaio di maionese.

frutta secca Lavato versare acqua bollente e lasciar riposare per mezz'ora. Nel frattempo, in una ciotola unire un formaggio grattugiato, maionese, aglio schiacciato e le noci tritate. Tutto ciò è ben miscelato uniformemente. Ottenere un sacco di roba ogni prugne e pulire tutto in frigo. Dopo quattro ore, uno spuntino sarà pronto per l'uso.

cacao variante

Ricette ripieni prugne diverso semplicità estrema. Pertanto, con la preparazione di questi piatti in grado di gestire qualsiasi nuovo arrivato. Per fare un altro dolce interessante avrete bisogno di:

  • 300 grammi di prugne secche o affumicate, denocciolate;
  • cucchiaio cacao;
  • 300 ml di 25% di panna acida;
  • 100 grammi di noci sbucciate;
  • 5 cucchiai di zucchero finemente cristallino.

Essiccato brevemente zaparivayut in acqua bollente, obsushivayut e dentellata in modo che una parte formata la cosiddetta tasca. In ciascuno di metterli noci e posto in kremanki. Ora è il momento di fare un ripieno dolce. Per creare in una piccola ciotola unire la panna acida con lo zucchero e frullare tutto mixer. La salsa risultante si sviluppa su ciotole gelato con frutta secca. Prima di servire prugne secche farcite con le noci in salsa di panna, cosparso di cacao poroshkopodobnym.

Opzione con formaggio

Antipasto, cucinati secondo la ricetta, diverso piccante, sapore leggermente acido e un gradevole profumo di limone. Si compone di un prodotto prontamente disponibili e poco costosi che si possono acquistare in qualsiasi supermercato oggi. Prima di arrivare al tavolo della cucina, assicurati di controllare due volte se si dispone di tutto il necessario a portata di mano. In questo caso, è necessario:

  • 250 grammi di prugne, bucato;
  • cucchiaino di maionese;
  • 50 grammi qualsiasi formaggio a pasta dura;
  • spicchio di aglio;
  • 50 grammi di noci sgusciate;
  • succo di limone naturale.

Prugne secche sparse in una pentola profonda, versare acqua bollente e lasciare per quindici minuti. Al vapore secco asciugare con carta da cucina a perdere e rimuovere al lato. In una ciotola, unire il formaggio grattugiato, noci tritate tostate, aglio schiacciato e maionese. Tutto ciò è ben miscelato uniformemente. Prugne secche farcite con la massa risultante e la diffusione su un bel piatto. Lo snack finito decorare con erbe fresche e cosparso di succo di limone naturale.

Recensioni di cuochi

Molte casalinghe che spesso preparano questi piatti, sostengono che essi possono applicare non solo ad una cena di famiglia, ma anche per la cena di gala. Prugne ottenute incredibilmente deliziosi dolci e snack salati originali.

cuochi esperti consiglia di scegliere per questo scopo secca sulla superficie del quale non c'è lustro innaturale. Gloss di solito è un segno che una prugna stata elaborata glicerina. La qualità della superficie dei frutti dovrebbe essere dipinto in un colore scuro uniforme. Questo prugne ha un sapore dolce. La presenza di lieve acidità indica che il frutto contiene una certa quantità di acido ascorbico.

Naturalmente, il modo più semplice per acquistare frutta secca senza seme. Ma se non è possibile trovare una tale prugna secca, è possibile rimuovere da soli. Per questa acqua bollente pre-cotto a vapore frutta, e quindi facilmente tirato fuori dei loro box.

Opzioni otturazioni farciti prugne così diverse che ognuno di voi troverà qualcosa che avrebbe fatto appello a lui. Secondo il parere di esperti hostess più gustoso frutta secca ottenuta è compilato in modo ricotta troppo grasso, aglio, erbe aromatiche, uova e formaggio. Spesso questi piatti completano la funghi, pollo o carne macinata. Per quanto riguarda i dolci, le opzioni più interessanti sono considerati, nell'ambito della quale ci sono le noci, panna, latte condensato e cioccolato.