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Frittelle su acqua minerale. La ricetta di deliziose frittelle

Pancakes – piatto russo. Per secoli, si sono preparati per una varietà di ricette. Si ritiene che al fine di preparare i pancake, è necessario avere particolari competenze. Dopo tutto, è necessario essere in grado di fare la pasta una certa consistenza, scaldare la padella alla temperatura desiderata in tempo per versare in una quantità sufficiente di pasta. Buona casalinga si sente quando una frittella avrà preso colore, e quindi, ha bisogno di essere invertito, in modo che non viene bruciato. Inoltre, ha abilmente preparare un sacco di frittelle per un breve periodo di tempo.


Quando frittelle cottura attaccano ad alcune norme imperative:
• sono pan assolutamente pulito;
• buona è riscaldata;
• frittelle accatastati l'uno sopra l'altro e lubrificati ogni olio. Questo dovrebbe essere fatto immediatamente, fino a quando le frittelle non vengono raffreddati.

Per preparare la pasta prende i prodotti più comuni: farina, zucchero, lievito, burro, sale e acqua / latte / yogurt o kefir. Mangiare frittelle con marmellata, burro, miele, panna acida. Spesso, sono fatti con ripieno: carne, formaggio, funghi, patate, grano saraceno, riso.

Soprattutto sottile, morbida, elastica e pizzo frittelle ottenuti in materia di acque minerali, che succhiano ricetta non è complicato. Come tutti i pasti, prepararli in modo completamente diverso. Non c'è una sola ricetta per frittelle acqua minerale. acqua non salata deve essere usato e non molto soda. Versare il tutto deve gradualmente, in tal caso sarà frittelle porosa – a causa delle bolle d'aria dall'acqua minerale.

Frittelle di acqua minerale – una ricetta classica

ingredienti:

  • acqua minerale (fredda) – 0,5 l;
  • di farina – 300 grammi;
  • di zucchero – 2 cucchiai. l.;
  • 3 uova;
  • olio vegetale – 4 cucchiai. l.;
  • di sodio, aceto rimborsato – 0,5 cucchiaino;
  • latte – 300 ml;
  • sale.

preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero e il sale. Poi, a poco a poco in questa massa aggiungere il latte e mescolare bene. Ora spegnere aceto, bicarbonato di sodio, ed entrare nel mix. A poco a poco la farina e mescolare immediatamente la pasta di non formare grumi. Il prossimo passo – aggiungere un sacco di olio vegetale e mescolare di nuovo la pasta. Per coerenza dovrebbe essere come frittelle. Poi versare l'acqua minerale e l'impasto diventa liquido. Cuocere le frittelle necessari in una padella molto calda, poi saranno rimossi senza problemi.

Frittelle di acqua minerale – dieta di prescrizione

ingredienti:

  • acqua minerale – 0,5 litri;
  • di zucchero – 5, art. l.;
  • olio vegetale – 4 cucchiai. l.;
  • sale;
  • di farina – 2 tazze.

preparazione:

Versare la farina nella padella. Gradualmente versare acqua minerale, sempre mescolando, al fine di evitare la formazione di grumi. A questo punto aggiungere il sale e lo zucchero. L'impasto è pronto, ma prima di friggere le frittelle, si consiglia di lasciare circa mezz'ora per presentare. Red-hot padella, ungerla grasso o olio vegetale e friggere le frittelle.

frittelle di lievito di birra

ingredienti:

  • acqua minerale – 400 ml;
  • Farina – 1,5 tazze;
  • di zucchero – 2 cucchiai. cucchiai (meno possibile);
  • sale;
  • olio vegetale – qualche cucchiaio;
  • lievito (secco) – 3 grammi.

In una ciotola profonda mescolare farina e lo zucchero. riempirli con un bicchiere di acqua minerale calda e lasciar riposare per circa quindici minuti. Fino a quando la miscela viene prodotta, è necessario preparare la birra. Per fare questo, il lievito e un pizzico di zucchero viene versato in un altro bicchiere di acqua minerale calda e attendere che si forma la schiuma. Brew versato nella pasta (15 minuti dalla miscelazione), mescolare e attendere che bolle appaiono sulla parte superiore. Dopo la loro formazione dovrebbe aggiungere l'olio e il sale. Ora dobbiamo mescolare e iniziare la cottura frittelle.

Frittelle di acqua minerale – la ricetta, come potete vedere, semplice. E ha molte varianti, in modo da poter sperimentare se stessi e scegliere un piatto che si rivolge a voi e la vostra famiglia. Poi frittelle con acqua minerale diventerà il vostro trattamento preferito, si può sempre cucinare rapidamente.