Come fare hrenoder l'inverno di verdure fresche?

Di solito hrenoder il raccolto invernale nella stagione di maturazione pomodori. Dopo tutto, queste verdure sono la componente principale della salsa. Vale la pena notare che un tale salato ha molti nomi diversi: gorloder, bollocks, siberiano adjika etc. Ma nonostante questo, tutti gli spazi vuoti sono fatti della stessa ricetta, che può apportare modifiche ogni cuoco.

La ricetta più semplice e veloce per hrenodera inverno

ingredienti necessari:

• pomodori rossi maturi – 1 kg;
• grande aglio fresco – 60 g;
• Paprika in polvere dolce – un paio di pizzichi;
• rafano radice – 80 c (a seconda della visuale desiderato);
• sale iodato piccolo – 3 cucchiai;
• sabbia di zucchero – cucchiaino.

La corretta scelta dei componenti principali

Hrenoder l'inverno è meglio cucinare da una varietà di pomodoro polposo. Infatti, grazie a tali pomodori antipasto una spessa e saporita. Una radice rafano della preforma si consiglia di prendere neryhly e senza tinta gialla. In tal caso, se avete uno stomaco malato, e davvero vuole mangiare salsa fatta in casa, quindi premendo i componenti, è opportuno aggiungere la metà delle regole.

preparare le verdure

Prima come fare hrenoder l'inverno, si dovrebbe trattare ogni componente di acquisizione. Per fare questo, lavare i pomodori e togliere dal loro tutta la buccia se desiderato. Successivamente, è necessario pulire la radice rafano e tagliarlo in quei pezzi che si inseriscono nel tritacarne o mixer facilmente. Va inoltre liberarsi spicchi d'aglio fresco dalla buccia.

lavorazione degli ortaggi

Hrenoder raccolte in inverno in una sospensione uniforme acuta, che può avere sia liquido e più spessa consistenza (a seconda della varietà di pomodoro). Al fine di rendere questa salsa, è necessario utilizzare un tritacarne, frullatore. Pertanto, il dispositivo selezionato richiede alternativamente chop pomodori maturi, radice di rafano e aglio. Agli ingredienti appuntiti non vengano schiacciati occhi, è desiderabile saltare un sacchetto di polietilene, che si adatta sul macinino presa. Dopo di che, tutti questi prodotti deve essere miscelato in un contenitore e poi il sapore di zucchero, terra paprika dolce e fine sale iodato.

preparazione di imballaggi

Come prepararsi per hrenoder inverno, si conosce già. Resta da stabilire come rendere la raccolta del pomodoro è conservato a lungo possibile. A tal fine, è opportuno prendere piccoli vasi (0,5 L) con tappo a vite e poi sterilizzati nel loro doppia gamma caldaia o gas. Tali utensili di lavorazione non consentono contenuti deteriorarsi rapidamente.

aggraffatura maledetto

Dopo la raccolta del pomodoro piccante sarà preparato e vasetti sterilizzati, dovrebbero versare tutta la massa vegetale e ben chiuso. Successivamente, uno spuntino da collocare in frigorifero e memorizzare non più di 7-8 mesi.

Come applicare al tavolo

Hrenoder è presentato da una cena in un piccolo coppe gelato, insieme a primi e secondi piatti. Se lo si desidera, questo snack può essere mangiato così, spalmato sul pane di grano fresco.