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Come preparare pera fette marmellata. Molte delle raccomandazioni e prescrizione

Rainy sera d'autunno o in inverno il riscaldamento bella freddo e mezzi edificante è il tè. Può essere nero, verde, a base di erbe o frutta con vari additivi. E questo significa che un effetto di sicuro, è necessario servire con qualcosa di luminoso, soleggiato e ancora delizioso. Come tali aggiunte saranno sottili marmellata fette di pera, che evoca ricordi di caldo estivo e grazie ad un colore dorato farà la noiosa sole invernale l'atmosfera e luminoso. L'ideale, naturalmente, dovrebbe essere una casa erogato secondo i vecchia nonna tecnologia di famiglia o la madre. Ma se questo non è possibile, quindi in estate o inizio autunno, si può prendere cura delle scorte invernali, e creare la propria, comprensiva di marmellata di pere. La ricetta della sua preparazione, mostrato sotto, è semplice ed evidente che anche un principiante trattare con essa. La chiusura di un paio di vasi di questa prelibatezza, non c'è alcun dubbio una piacevole tea party per tutto l'inverno.

Pera marmellata fette: ricetta di base

Lo sviluppo di questa zona di preparazioni culinarie dovrebbe iniziare con configurazioni molto semplici. Appena saranno ben preparati e portare il risultato desiderato, si può sperimentare un po 'con additivi. Prima della cottura marmellata di pere, è necessario prendersi cura di che era da frutta ciò che il suo cuoco, t. E. dovrebbe essere riservato abbastanza duro che non si insinuino via nel processo di trattamento termico, così come lo zucchero e l'imballaggio. Proporzione osservare 2: 3. Ciò significa che per ogni chilogrammo di pere avrà bisogno di 1,5 kg di zucchero. In futuro, il numero può essere leggermente aumentata o diminuita a seconda delle preferenze personali, ma è meglio iniziare con questa formula.

In primo luogo è necessario preparare le pere. Essi vengono lavati, puliti, rimuovere la metà e tagliare a fette. Poi diffondere una in alluminio profondo o vasi smaltati e riempire con acqua fredda. Il suo livello dovrebbe essere leggermente superiore rispetto pere. Poi, messo in pentola fuoco e il contenuto sono stati portati a riflusso. Per ottenere fette di marmellata di pere e non trasformarlo in purè di patate, non li portano alla prontezza, è meglio lasciare un po 'difficile, ma non fradicio.

Poi prendere un'altra ciotola, dove la delicatezza viene portato alla condizione desiderata. Idealmente dovrebbe essere una grande ciotola di alluminio. Rientro inviare zucchero e 2 tazze di brodo, che contenevano le pere, hanno portato ad ebollizione e spostano fette. Il fuoco deve essere ridotta alla massa non infuriava. In questa modalità, pera portato alla piena disponibilità.

Poi prendete contenitori sterili (ideale – mezzo litro) e visualizzare in loro vkusnjatinu copertine chiusura ermetica. Conservare marmellata dovrebbe essere in un luogo buio e fresco. Aprire può meglio pulire il frigorifero.

confettura di pere con fette di limone

Per trattare rivelato non solo deliziosi, ma anche aromatizzato con acidità piccante, è possibile utilizzare un po 'di acido citrico. Tuttavia, una migliore fit un paio di tutta agrumi, tagliato a fettine con la scorza. Per chilogrammo di pere prendere 2 medie limone e zucchero (come nella ricetta precedente). Coloro che non hanno paura di sperimentare, può essere consigliabile prendere un paio di stelle di anice, zenzero o cannella a piacere.

Iniziare la cottura con i limoni. Essi vengono tagliati a fettine sottili e versare una piccola quantità di acqua bollente. Ci ha anche inviato le spezie e dare l'infusione per circa un'ora. Successivamente la pera è cotta nel liquido stesso senza rimuovere limoni. Il resto della ricetta non è diversa da quella precedente, ma è un più nobile e salati tratta.