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Torta moderna come il miglior dessert per ogni tipo di vacanza

Torta moderna: che cos'è? Oggi il dessert può includere diversi gusti diversi tipi di test, e colori che si fondono armoniosamente. которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. torte fondamentalmente moderni, prescrizioni che sono abbastanza semplice, consiste di pan di Spagna, croccante, gelatina o crema di farcitura, una mousse, e lo strato superiore della decorazione. A seconda del prossimo evento gusti e l'aspetto della torta può essere regolata.

biscotto al cioccolato

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. torta moderna deve essere preparato, aderendo chiaramente le istruzioni. Ricetta per il cioccolato pan di Spagna contengono ingredienti:

  • Zucchero – 60 g;
  • Uova – 4 pezzi;
  • miele (trimolin) – 15 g;
  • Farina – 35 g;
  • Cacao in polvere – 15 g;
  • soda / lievito – 2 anni

Collegare i 2 tuorli d'uovo con la metà del volume totale di zucchero. Batti fino schiuma rigida e aggiungere 2 uova. In un altro contenitore macinare 2 proteina con la seconda metà dello zucchero. Tutti montata e aggiungere il miele o trimolin. Di conseguenza, combinare entrambi prodotti in massa in un unico e mescolare accuratamente.

Farina, lievito in polvere, cacao in polvere si aggiunge a poco a poco. L'impasto deve avere un liquido. Versarlo in uno stampo e mettere in un cuocere forno a 200 ° per cinque minuti.

gelatina di mela

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. La torta viene aggiunto a un moderno gelatina di mele per dare il dessert un sapore giochi. Per fare questo, è necessario preparare:

  • Gelatina – 4d;
  • Acqua – 24 g;
  • succo di mela – 180 ml;
  • Zucchero – 250 g;
  • Whisky – 20ml.

La gelatina va immerso in acqua. Il succo di mela portare a ebollizione e aggiungere il whisky. современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. Se la ricetta suggerisce che sarà torte moderne per ragazzi o ragazze in vacanza dei bambini, mentre il whisky viene sostituito da succo yabloka.Teper preparare caramello a secco. In una casseruola versate lo zucchero, stenderlo uniformemente sul fondo della padella e posto su un piatto. E 'molto importante non mescolare il contenuto della padella, altrimenti il caramello si indurisce immediatamente. Una volta che la massa si caramello intensità del colore desiderato, deve essere annullata e subito aggiungere il succo di mela di ebollizione. Mescolare accuratamente.

Il liquido risultante a versare in forma gelatina con un diametro leggermente inferiore rispetto ai pan di Spagna e inviato a freddo a solidificare.

strato croccante

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. torte moderne, le ricette per Otori contengono strato croccante è molto popolare con un debole per i dolci.

Preparazione pralina in polvere. Per fare questo, noci sbucciate (si può prendere una varietà preferita, ma il classico dei moderni torte di cottura richiede l'uso di mandorla) dovrebbero essere ridotti in pezzi di media grandezza. Essi sono disposti in una teglia, precedentemente rovente, e cospargere di zucchero. Il rapporto è consigliabile effettuare un a due (uno zucchero parte di due parti di dadi). Tutto è portato al massimo con lo zucchero fuso. La massa finito viene disposto su una scheda di silicio o in qualsiasi capacità, viene raffreddato e schiacciato.


La miscela risultante è stata aggiunta in quantità di briciole wafer 50 grammi, tutte mista e schiacciato con un frullatore. Alla fine, aggiungere lo zucchero (2 cucchiai) per crisi.

cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, spazzola finito torte e cospargere con strato pralina costituita da 1 a 21 mm.

mousse alla vaniglia

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. Questo componente farà la torta prima moderno e originale, e in qualche modo aristocratica. Per preparare la mousse segue:

  • tuorli – 4 pezzi;
  • Zucchero – 30 g;
  • Latte – 150 ml;
  • pomata (35%) – 650 ml;
  • Gelatina – 4d;
  • Cioccolato – 0,5 kg.

Unire i tuorli con lo zucchero e sbattere fino a schiuma bianca rigida. Crema in un volume di 150 ml di latte e di calore sul piatto, aggiungere la vaniglia (se desiderato) e versare massa tuorlo. Preriscaldare a fuoco basso fino ad una temperatura di circa 85 gradi. Sotto continua agitazione frusta.

La crema risultante introdurre gelatina. Tritare finemente cioccolato, metterli in un contenitore preparato profonda e versare la crema calda sopra. Tutti mescolare fino a completa dissoluzione di tutti gli ingredienti. panna in un volume di 450 ml di fondo frusta e delicatamente mettere in crema di cioccolato. Mousse pronto.

Come assemblare la torta

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. torta moderna di solito ha una forma rotonda, ma è possibile eseguirlo in un'altra forma. Il preparato semistampo mousse si sviluppa e distribuito uniformemente. Forma mettere in frigo a solidificare per 10 minuti. Col passare del tempo sulla parte superiore del set mousse al lay out gelatina con molta attenzione congelato e distribuirlo al centro. Poi versare il residuo in una forma di una mousse. Applicato sopra un biscotto croccante giù, e il pezzo viene inviato in frigorifero per una notte. Auspicabilmente, la torta si trovava al freddo per almeno 14 ore. Poi decorerà il dessert in soggetti necessaria mastice.

mastice

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. Se avete intenzione di cucinare torte moderne per i ragazzi, allora avete bisogno di decorare la loro conseguenza. Si può fare figure di supereroi o automobili di lentisco e decorare la loro intera dessert.

современные торты без мастики не так популярны. È possibile eseguire altre decorazioni, ma le torte moderne non sono così popolari, senza mastice.

Per la preparazione è necessario:

  • marshmallow – 200 g (1 pacchetto);
  • zucchero a velo – 400 g;
  • succo di limone – 15 g;
  • di burro – 10 g;
  • coloranti alimentari.

Marshmallow disposto in un contenitore per il riscaldamento. Ha aggiunto il succo di limone in questa ricetta nella quantità di olio e burro. La miscela è stata impostata in un forno a microonde o per 1-2 minuti. quindi un peso viene aggiunto coloranti. Se si prevede di eseguire la torta in diversi colori, poi mastice è separata nel numero desiderato di pezzi.

Mastice è misto, viene aggiunto lo zucchero a velo a poco a poco. Tutto miscela impastata prima di perdere aderenza.

Dal taglio mastice o vyleplivayutsya dati necessari preparati, ed è arrotolato in un foglio, che copriva completamente l'intera torta.

Dall'alto, è possibile aggiungere una scritta. perline commestibili o di qualsiasi altra decorazione – al vostro gusto e desiderio.