Spinaci: crescenti ed utili qualità

Spinaci – una pianta della famiglia Chenopodiacee, goosefoot relativa. Nella cultura prima apparizione in Iran. Nel XVI negli spinaci era già conosciuto in Europa, e nella diffusione XIX secolo in Russia. Oggi, è cresciuto in tutto il mondo, ma in piccole quantità.

Spinaci – una cultura promettente, estremamente utile e adatto per la dieta. Esso contiene un sacco di ferro e calcio. Carotene in spinaci ancora maggiore rispetto carote, la quantità celle frigorifere ne viene aumentata. Inoltre, gli spinaci è ricca di iodio, contiene un complesso di vitamine e minerali. A causa di questo uso di spinaci mostrato in malattie associate con carenza di iodio. Spinaci è molto utile per il sangue perché contiene un sacco di clorofilla. Nel trattamento termico, clorofilla viene convertito in Feofitina, una sostanza simile per composizione a emoglobina. Dà Feofitina bollito tonalità brunastra spinaci. Secondo alcuni dati, in poco acido spinaci, quindi è adatto per le malattie dello stomaco. Anche se contiene acido ascorbico, folico, malico, citrico, ossalico e altri acidi, ma in piccole quantità, quindi salute non è un ostacolo. Inoltre, è ricco di potassio, quindi è buono per il cuore. Spinaci purifica l'intestino, stimola la digestione e favorisce la perdita di peso.

Gli spinaci uso alimentare lascia nel trattamento termico fresco o dopo. Riporlo quando le piante saranno 5-6 foglie, ma sempre prima che le frecce fiore, da allora le foglie diventano malosedobnymi. La ragione per la mancanza di popolarità di spinaci è che non dispone di un proprio gusto pronunciato, quindi è meglio per cucinare con esso multi-piatti. Spinaci può essere cucinato una grande frittata, zuppa, è possibile aggiungerlo alla pizza, torte, contorni …

Questa pianta – resistente al freddo, i semi germinano meglio a una temperatura di + 4-5 gradi. A istanze coltivate (quando si forma la presa) possono resistere ad una temperatura di 10-15 (sotto la neve e -20). Questa funzione consente di piantare sotto un inverno per arrivare ai primi di spinaci primavera bambino. La coltivazione di questa coltura non è troppo complicato, ma ha alcune caratteristiche specifiche.

Come far crescere gli spinaci? Si deve sapere che la temperatura ottimale di crescita delle piante 15-18, a temperature più elevate rapidamente freccia. La primavera e l'autunno – il momento più adatto per crescere spinaci. La coltivazione inizia in primavera e proseguire podseivat fino all'estate, sperando che il periodo dalla germinazione alla raccolta spinaci è di 30-40 giorni (a seconda della varietà). Crescere piantine, troppo, può ottenere un raccolto molto presto. Semina l'inizio autunno o fine estate, quando la temperatura scende sotto 23. Il terreno deve un fertile, ben coltivata. È auspicabile che tutti i fertilizzanti sono stati applicati sotto la cultura precedente, o in autunno. Aggiunta di soli spinaci concime fosforo-potassio provoca bullonatura presto.

Spinaci può essere alimentato da minerali fertilizzanti azotati, ma con parsimonia, in quanto si può accumulare nitrati (come tutte le colture verdi). Il fertilizzante organico (slurry, escrementi di uccelli) sono indesiderabili, essi compromettere il gusto. Acidità del terreno dovrebbe essere neutro, leggermente acido a leggermente alcalino, solo allora si può coltivare un buon spinaci. La coltivazione di questa coltura nei terreni acidi o alcalini, e addirittura impossibile. Spinaci spruzzato con un po ', ma gradualmente, evitando essiccazione. Desiderabilmente pacciamato terreno tra le piante. Spinaci è necessario creare le condizioni più favorevoli, qualsiasi stress (irrigazione irregolare, sbalzi di temperatura, mancanza o eccesso di nutrienti e soprattutto di calore) provoca il rilascio di sua freccia.

atterraggio

Spinaci seminato in fila, la distanza tra loro deve essere di 15-20 cm, ad una profondità di 1-2 cm. Quando ci saranno germogli diluiti in modo che la distanza tra le piante era 5-7 cm. Quando le forme spinaci 3-4 foglie, ancora una volta assottigliati (strappato le piante utilizzate come cibo), lasciando una distanza di 15 cm. E 'possibile "sigillare" letti di spinaci con altre piante maturazione tardiva, come il cavolo. Ciò farà risparmiare spazio e aumentare la resa. Prima la maturazione coltura principale che già raccolgono gli spinaci. La coltivazione di spinaci e forse nel piatto (sul davanzale della finestra o balcone).